capitolato d'appalto alpe montagnina - Comunità Montana Valle ...

PREMESSE
Nel testo che segue sono da intendere sinonimi le voci “Comunità Montana Valle Seriana”, “Comunità
Montana” e “Stazione appaltante”.
Allo stesso modo sono da intendersi sinonimi le voci “conduttore”, “malghese”, “caricatore d’alpe” e
“affittuario”; il titolare del contratto d’affitto deve essere pertanto la stessa persona che svolge l’attività
d’alpeggio. Unica eccezione è rappresentata dalle cooperative agricole iscritte al registro prefettizio nel
qual caso la figura dell’affittuario, ovverosia titolare del contratto d’affitto, è rappresentata dalla stessa
cooperativa mentre il conduttore (o caricatore d’alpe) può essere rappresentato da un qualsiasi socio
ordinario della cooperativa stessa. Devono essere intesi sinonimi la voce UBA e paghe.
EVENTUALI COLLABORAZIONI SCIENTIFICHE E SPERIMENTALI
La Comunità Montana Valle Seriana individua come alpeggio per la realizzazione di eventuali attività
scientifiche e sperimentali volte allo studio dell'alpicoltura, della produzione di latte bovino e sua
trasformazione l'alpe Campo d'Avene.
Qualora venisse ravvisata da parte dell'ente la necessità o l'opportunità di realizzare attività di questo
genere verranno stabiliti attraverso opportuna convenzione gli impegni reciproci di ciascun soggetto
coinvolto: il suddetto accordo dovrà pertanto essere sottoscritto anche dal conduttore d’alpe, dal
soggetto incaricato dello svolgimento dello studio e dal rappresentante legale della stazione appaltante.
Rimane comunque inteso che il conduttore, qualora tale collaborazione dovesse venire attivata, dovrà
riservare opportuni spazi all’interno della cascina d’alpe ad uso esclusivo dei ricercatori presenti per
tutto il periodo di durata del contratto d’affitto; allo stesso modo dovranno essere condivisi alcuni spazi
in comune con i ricercatori quali i servizi igienici e la cucina ecc.
Il conduttore in tal caso dovrà anche consentire al personale deputato all’attività scientifica di
presenziare durante lo svolgimento dei lavori di mungitura, raccolta del latte, caseificazione,
stagionatura dei prodotti, gestione della mandria e del pascolo; consentirà la realizzazione di prelievi e
analisi su latte, cagliata e formaggi, foraggi, terreno e altro materiale biologico nonché la realizzazione di
misurazioni specifiche e di quant’altro ritenuto necessario allo svolgimento di tutte le attività
strettamente inerenti la sperimentazione.
Inoltre, a prescindere dalle attività sperimentali e di ricerca previste, nulla potrà essere preteso in
denaro, in beni materiali o in termini di minori spese sul canone d’affitto da parte del conduttore d’alpe
a titolo di risarcimento per la collaborazione nell’attività sperimentale e di ricerca.
Articolo 1. DESCRIZIONE DELL'ALPE
1) Infrastrutture
Le infrastrutture presenti in alpe oggetto della seguente descrizione vengono riprese nel verbale di
consegna dell'alpe di cui all'art III sezione 1.
(a) Cascina - Il fabbricato è costituito dalla baita denominata "Baita del Campo d’Avene" posta a
quota 1262 m.s.l.m. e identificata al mappale 3124 foglio 9 nel Comune di Gandino. Il fabbricato
oggetto di ristrutturazione nell'anno 2002, è realizzato su due piani:
Al piano terra i locali abitativi sono costituiti da una cucina-soggiorno con caminetto, un locale
disimpegno che dà accesso al bagno, alle scale che portano al primo piano e ad una cisterna d’acqua; in
comunicazione con la cucina soggiorno è presente un locale di lavorazione adeguato alla normativa
igienico sanitaria per la produzione casearia ai sensi della normativa europea; da quest’ultimo locale si
accede direttamente al locale di stagionatura.
Al primo piano sono presenti due stanze da letto.
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