LE OFFERTE - Cooperativa Agricola di Legnaia

ambiente
Colli Fiorentini ad energia solare
di Luca Campostrini
La cantina di Montespertoli
produce più della metà
dei suoi vini utilizzando
l’energia prodotta
da un grande impianto
fotovoltaico.
Il presidente Ritano Baragli:
«Produrremo il buono
con il giusto»
A parte le tante altre considerazioni positive,
la scelta della Cantina sociale
Colli Fiorentini rappresenta un deciso
sguardo al futuro. La cantina – più di
800 soci, aderente a Confcooperative
Firenze-Prato, nonché primo produttore
toscano di Chianti con
35.000 ettolitri annui – ha infatti optato
per il fotovoltaico, installando nelle
proprie strutture di via Nuova del Virginio
34 a Montespertoli un impianto di
318 kW/h di potenza, che produce
circa il 50% del fabbisogno energetico
della cooperativa stessa fornendo annualmente
oltre 346.000 Kw/h, con
una minore emissione nell’ambiente di
530 tonnellate di CO2 e un risparmio
in petrolio di 60 tonnellate. Numeri,
è inutile dirlo, estremamente significativi.
Una prima parte di impianto è
in funzione dal 1° gennaio, il resto è
stato inaugurato lo scorso 25 giugno,
alla presenza dell’assessore regionale
all’agricoltura Gianni Salvadori.
«Produrremo il buono con il giusto - ha
dichiarato il presidente dei Colli Fiorentini
Ritano Baragli - siamo fieri di
essere la prima cantina cooperativa
in Toscana a produrre vini di qualità
garantita con energia pulita, rispettosa
dell’ambiente e del territorio. Siamo
insomma orgogliosi di poter vinificare
le produzioni dei soci con l’energia
migliore, ovvero quella ricavata da
fonti rinnovabili - ha proseguito Baragli
- e ci auguriamo che i consumatori
apprezzino lo sforzo e preferiscano i
nostri vini».
Un’operazione, consistente anche
sotto l’aspetto dell’investimento economico,
quantificato in un milione e
257mila euro, concepita già cinque
anni fa: «Una parte del tetto del capannone
era in eternit - spiega Baragli
- e andava quindi rimossa. Pensai
allora di fare in un colpo solo due cose
importanti: “bonificare” la struttura e
iniziare a salvaguardare l’ambiente
utilizzando energia pulita. Parliamo di
più di 3mila metri di superficie coperta
da pannelli fotovoltaici, fra tetto del capannone
principale, delle stazioni di
ricevimento delle uve e degli ambienti
che ospitano le vasche in cemento».
Avete incontrato difficoltà
nell’ottenere autorizzazioni
e permessi vari?
«No, ma ne stiamo incontrando adesso
in relazione agli incentivi che ci spettano
- lamenta il presidente dei Colli Fiorentini
- perché il GSE (ente deputato a
coordinare la gestione e l’erogazione
degli incentivi, ndr) pare essere oberato
dalle molte pratiche e la conseguenza
è che per il momento non abbiamo
ancora riscosso un centesimo».
Sempre per quanto concerne gli incentivi,
l’azienda deve fronteggiare
un’altra avversità: in base alla normativa
vigente, se l’impianto fotovoltaico
fosse entrato in attività entro il 2010,
le sarebbe stata riconosciuta l’incentivazione
piena; ogni anno in più oltre
il 2010 comporta una riduzione della
quota di incentivi. «I lavori dovevano
essere terminati entro il 2010 - racconta
Ritano Baragli - ma la ditta che doveva
smaltire l’amianto ha avuto forti
ritardi e così la copertura è stata completata
nel 2011: uno slittamento che
ha comportato una perdita del 15% degli
incentivi cui avremmo avuto diritto,
che tradotto in cifre equivale a circa
220mila euro spalmati su vent’anni».
Non poca cosa e infatti è in corso una
causa legale per l’indennizzo dei danni
economici.
L’investimento sostenuto dalla cantina
dovrebbe ammortizzarsi appunto in
una ventina d’anni: finora sono stati
prodotti più di 160mila kw e in un
anno, come già detto, sono previsti
in condizioni normali 346mila kw di
energia elettrica, ma le variabili sono
tante… «Tramite gli incentivi - precisa
Baragli - vorremmo ricavare anche un
po’ di ricchezza da distribuire ai produttori
che fanno parte della nostra
cooperativa. Che a causa della crisi
sono in grandissima difficoltà…».
Questa imponente opera fotovoltaica
rientra nel programma di sviluppo e
ammodernamento della Cantina Colli
Fiorentini: un frantoio (2.000 tonnellate
di olive frante), un centro di raccolta
a Gambassi Terme, un conferimento
di circa 8.000 tonnellate da
320 aziende, che coltivano direttamente
oltre 1000 ettari di vigneti dei
quali ben 600 a Chianti.
«E non ci fermiamo qui - anticipa Baragli
- se quattro anni fa rinnovammo
la cantina, dagli impianti frigoriferi ai
nuovi fermentini per la vinificazione
delle uve, con la nostra base associativa
abbiamo già presentato un
ulteriore progetto integrato di filiera
per altre realizzazioni. Desidero infine
ricordare che da sempre - conclude
Ritano Baragli - andiamo incontro
al consumatore portando le nostre
produzioni in varie città della regio-
ne tramite i nostri punti vendita: per
esempio a Viareggio, Pistoia, Prato,
Firenze ed anche presso i punti vendita
della Cooperativa Agricola di
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Legnaia, molti negozi dove acquistare
i nostri prodotti che adesso hanno
in sé il valore aggiunto di essere fatti
utilizzando energia pulita».