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V.5 Il turismo e le attività collegate
Il vero motore dell’attività turistica è costituito dall’immagine di
Firenze nel mondo che alimenta la domanda di quote crescenti di
consumatori (un indicatore è il notevole rilievo che ha Firenze nelle
guide turistiche internazionali, o anche dalla presenza della città
nella stampa internazionale, specie con riferimento alle attività culturali
e alle proposte di visita turistica).
La galassia dei turisti, frammentata e diversifi cata nelle sue pratiche
di utilizzazione della città, sfugge più delle altre alla descrizione,
malgrado gli sforzi degli operatori e dell’amministrazione pubblica.
Non è soltanto retorica degli addetti ai lavori l’affermazione secondo
la quale il turismo va considerato nella sua varietà e nei suoi
contrastanti segmenti. Non è suffi ciente distinguere tra turismo di
qualità e turismo di massa, né ragionare solo sulla durata della permanenza
e perfi no dei motivi, che oggi sono sempre plurimi; nell’analisi
andrebbe attribuita maggiore importanza ai tratti relativi
alla distanza culturale, all’età e alle modalità di organizzazione del
viaggio, il che non è ricerca semplice, ma pur sempre possibile.
L’aumento contemporaneo di tutti i segmenti turistici ha avuto
come conseguenza, nell’ultimo decennio, la costituzione di un’area
di monocultura turistica ben identifi cata: il cosiddetto triangolo
d’oro, con una specifi ca offerta commerciale che tende a spingersi
fi no all’Accademia e all’Oltrarno nel tratto Ponte Vecchio - Palazzo
Pitti. Le aree contigue sono state trasformate da un processo di sostituzione
nella residenza e nelle attività economiche, più o meno
rapido e compiuto, determinato dalle esigenze di consumo di un
turismo agiato che nella tradizione locale privilegia il prodotto del
sistema moda. Alcune isole confi nanti o incastonate in queste aree
centrali del consumo turistico della città, pur vivendo un processo
altrettanto vistoso di sostituzione nella struttura commerciale, si
sono adeguate alle richieste di segmenti turistici particolari: il turista
ospite di albergo cittadino con permanenza media o lunga;
il turista pendolare ospite di strutture lontane dalla città - talvolta
e in misura crescente non alberghiere ma dell’agriturismo - curioso
e interessato all’artigianato locale seppur trasformato a suo uso
e consumo, il turista-studente che può permanere a Firenze pochi
giorni o qualche mese e richiede servizi di telecomunicazione e di
tempo libero specifi ci.
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Per quanto riguarda l’analisi dei servizi di accoglienza offerti al turista
si sottolinea l’impegno del Comune di Firenze a rendere il soggiorno
dei visitatori più piacevole tramite la promozione delle seguenti iniziative
disponibili all’interno del sito internet www.comune.fi .it
Courtesy Point. L’apposita vetrofania Courtesy Point segnala al
turista i bar, i caffè ed i ristoranti che si sono impegnati ad offrire
al cliente cortesia e l’utilizzo dei servizi igienici. Per incentivare
l’adesione al progetto il Comune ha offerto agli esercizi aderenti
un’azione pubblicitaria di segnalazione e promozione del locale e
un contributo a fondo perduto fi no al 20% per ristrutturare i servizi
igienici.
Guida ai servizi igienici. L’Assessorato al Turismo ha realizzato
una rete di servizi igienici modernamente attrezzati che sono elencati
nella guida ai servizi pubblici. La guida indica non solo la locazione
ma anche il costo, l’orario di apertura ed i servizi specifi ci
offerti (fasciatoi per neonati, accessibilità utenti disabili).
Guida ai ristoranti. Offre ai turisti ed ai cittadini un elenco completo
dei ristoranti, presenti nelle varie zone della città, e indica il tipo
di cucina, il costo medio, l’orario di apertura, la qualità ed altri servizi
offerti dai locali.
Vivere Firenze. L’intento di rendere la città accessibile ai turisti ha
portato alla creazione di quattro itinerari turistici con informazioni
integrative per gli utenti disabili che offrono informazioni dettagliate
sulla lunghezza del percorso, il tempo di percorrenza, il giudizio
relativo al livello di fruibilità dei percorsi, dettagli cartografi ci
e di orientamento.
City-Sightseeing. Firenze si è dotata di due linee di bus turistici: la
linea A che partendo dalla stazione offre al turista un percorso in città
e la linea B che partendo da Porta San Frediano offre al visitatore
un piacevole percorso in collina fi no ad arrivare alla città di Fiesole.
Il biglietto costa 20 euro, ha una validità di 24 ore e permette di salire
e scendere in misura illimitata. I passeggeri sono accompagnati nel
percorso da hostess e steward di diverse nazionalità e hanno la possibilità
di ascoltare informazioni storico - artistiche in sette lingue: italiano,
inglese, francese, tedesco, spagnolo, giapponese, portoghese.
Sito internet: www.city-sightseeing.it
Parte seconda