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Attraverso: luogo o mezzo?
Considera le seguenti frasi:
Il cibo passa attraverso il tubo digerente.
Nello stomaco la digestione avviene attraverso i movimenti peristaltici e i succhi gastrici.
Il bolo passa nello stomaco attraverso il cardias.
La scomposizione delle molecole è resa più veloce attraverso gli enzimi.
In queste frasi il connettivo “attraverso” non ha sempre la stessa funzione. In alcuni casi è un complemento
di moto per luogo in altri casi è un complemento di mezzo (per mezzo di). Sottolinea le frasi in cui
attraverso si può sostituire con per mezzo di.
Post lettura e reimpiego
Gli organi della digestione e le espressioni idiomatiche.
La digestione è il processo più sensibile alle nostre condizioni psicologiche. Se siamo nervosi, arrabbiati, di
cattivo umore la digestione non funziona più bene. Se sentiamo un cattivo odore o vediamo una cosa che ci
impressiona possiamo arrivare a vomitare. Se siamo angosciati non abbiamo voglia di mangiare. Se
proviamo un’emozione, per esempio uno spavento, ci scappa la pipì o la cacca.
Per questo la nostra lingua è piena di espressioni che si riferiscono proprio agli organi della digestione.
Considera le seguenti espressioni e scrivi i loro significati facendoti aiutare dai tuoi compagni italiani:
avere fegato
avere lo stomaco forte
fare bile
avere lo stomaco chiuso
avere la cacarella / farsela sotto
avere lo stomaco sottosopra
sentirsi un peso sullo stomaco
avere l’acquolina in bocca
Digestione e ricette
Molti dei verbi che hai incontrato in questo capitolo sono gli stessi che si usano nelle ricette per preparare
le pietanze. Leggi la ricetta del ragù e riempi gli spazi vuoti scegliendo e coniugando i verbi del riquadro.
Attenzione: due dei verbi dell’elenco non ti servono.
Tritare, impastare, mescolare, diluire, amalgamare, masticare.
Dopo aver lavato accuratamente la cipolla e le carote, mettetele sul tagliere e ______________
molto finemente. A questo punto trasferite il tutto in una casseruola con olio e lasciate rosolare
a fiamma media.
Aggiungete la carne trita, sale e pepe, e __________________ in modo che tutti gli ingredienti
siano bagnati dal condimento.
Dopo qualche minuto __________________ con vino rosso e lasciatelo evaporare a fiamma
sempre bassa. Quando il vino sarà asciugato versate il sugo di pomodoro e diluitelo con un po’
di acqua.
_______________________ il sugo con il resto degli ingredienti e fate cuocere per almeno 2
ore tenendo sempre la fiamma bassissima e mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di
legno.