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Il blocco<br />
del mese: Nine patch<br />
Possiamo dire che il patchwork nasca<br />
con il nine patch, il blocco forse più<br />
semplice eppure la base di tutto e<br />
riutilizzabile in infinite combinazioni.<br />
E che dire di un piatto di spaghetti al<br />
tonno?<br />
Àncora di salvezza per i dilettanti<br />
della cucina o anche piatto prelibato<br />
per i più raffinati. A volte anche<br />
segreto di una storia d'amore!!<br />
La ricetta: Spaghetti al tonno<br />
La mia è una ricetta molto semplice, ma<br />
per me importantissima perché è anche<br />
grazie a questa che ho conquistato mio<br />
marito. Infatti, quando ci siamo<br />
conosciuti, dopo un paio di giorni, abbiamo<br />
organizzato un pranzo a casa di un<br />
ragazzo che entrambi conoscevamo (io<br />
abitavo a Roma e questo amico in comune<br />
veniva all'università con me ma è<br />
originario del paese di mio marito, il paese<br />
dove ora abitiamo - Cerrina AL) e tra tutte<br />
le ragazze nessuna sapeva cucinare. Io ho<br />
provato a rifare questo sugo molto veloce<br />
che mia mamma faceva spesso e lui è<br />
rimasto entusiasta nel vedere che me la<br />
cavavo ai fornelli!!!<br />
Giugno 2012… con Sarah<br />
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Procrastinate ... It frees up time for quilting!!!<br />
Ingredienti:<br />
1 scatoletta di tonno grande sott'olio<br />
1 scatola di pelati<br />
aglio, olio e prezzemolo.<br />
Procedimento:<br />
Scolare la scatoletta di tonno, mettere il tonno insieme ai pelati, ad un goccio di olio, e ad un paio di spicchi di aglio.<br />
Aggiungere un po’ di acqua e lasciare cuocere finché il pomodoro si è ritirato.<br />
Condire con sale, prezzemolo e per chi vuole pepe bianco.<br />
Cuocere la pasta, lasciarla al dente e farla saltare nel sugo ( se serve unire un po’ di acqua di cottura della pasta).<br />
Servire calda.<br />
www.patchworkcaffe.com - patchworkcaffe.blogspot.com
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