TURANDOT TURANDOT - Il giornale dei Grandi Eventi

Il Giornale dei Grandi Eventi
Alla fine dell’ottobre
1880, Puccini
lasciò la sua casa
toscana per andare a studiare
al Conservatorio di
Milano. Sostenne l’esame
e scrisse alla madre:
«Cara mamma per ora non
ho ancora saputo niente
della mia ammissione al
Conservatorio, perché sabato
si aduna il Consiglio per
deliberare circa gli esaminati
e vedere quali possono
ammettere; i posti sono
molto pochi. Io ho buone
speranze avendo riportato
più punti. Dica al mio caro
maestro Angeloni che l’esame
fu una sciocchezza, perché
mi fecero accompagnare
un basso scritto di una riga,
senza numeri è facilissimo,
e poi mi fecero svolgere una
melodia in re maggiore, che
mi riuscì felicemente. Basta,
è andata anche troppo bene!
...Vado spesso dal Catalani
che è gentilissimo...La sera
quando ho palanche vado al
caffè, ma passano moltissime
sere che non ci vado perché
un ponce [sic] costa 40
centesimi. Però vado a letto
presto, mi stufo a girare su e
giù per la galleria. Ho una
cameretta bellina, tutta
ripulita con un bel banco di
noce a lustro che è una
magnificenza. Insomma ci
sto volentieri. La fame non
la pato. Mangio maletto, ma
mi riempio di minestroni
brodo lungo e...seguitate!
La pancia è soddisfatta....».
In una successiva lettera
ancora alla madre, il giovane
artista raccontava la
sua giornata: «Ieri ho
avuto la seconda lezione di
Bazzini e va benissimo...Mi
sono fatto un orario così
disposto. La mattina mi alzo
alle otto e mezza, quando ci
ho lezione, vado. In caso
diverso studio un po’ di pianoforte...Seguito:
alle dieci e
1/2 faccio colazione, poi
esco. All’una vado a casa e
studio per Bazzini un paio
d’ore; poi dalle tre alle cinque
via daccapo col pianoforte,
un po’ di lettura di
musica classica...Alle cin-
que vado al pasto frugale
(ma molto di quel frugale!) e
mangio minestrone alla
milanese, che per dire la
verità è assai buono. Ne
mangio tre scodelle, poi
qualche altro empiastro; un
pezzetto di cacio coi bei e un
mezzo litro di vino. Dopo
accendo un sigaro e me ne
vado in Galleria a fare una
passeggiata in su e in giù,
secondo il solito. Sto lì fino
alle nove e torno a casa spiedato
morto. Arrivato a casa
faccio un po’ di contrappunto,
non suono perché la
notte non si può suonare.
Dopo infilo il letto e leggo
sette o otto pagine di un
romanzo. Ecco la mia
vita!...».
La vita di Puccini studente
assomiglia a quella di
tanti suoi colleghi, dalla
provincia arrivati nella
grande città, armati solo
del talento e della determinazione.
In tasca pochi
soldi. Stomaco costantemente
vuoto, o quasi.
Sembra di rivivere nella
realtà le storie di Rodolfo,
Marcello, Schaunard e
Colline i quattro sfortunati
artisti di Bohème.
Casa e scuola, combattuti
fra una realtà certamente
difficile e il sogno di una
carriera ancora tutta da
conquistare e da vivere.
Puccini, come Mascagni,
come Leoncavallo si
accontentava, limitava i
bisogni a quelli strettamente
necessari. Quando
era tentato dai ricordi
Turandot
Nei primi, goliardici, anni di studi del compositore lucchese
Fagioli e minestrone per Puccini
Albina Magi Puccini , madre di Giacomo
della cucina lucchese, si
rivolgeva alla madre:
«Avrei bisogno di una cosa,
ma ho paura a dirgliela, perché
capisco anch’io Lei non
può spendere. Mi stia a sentire,
è roba da poco. Siccome
ho una gran voglia di fagioli
(anzi un giorno me
li fecero, ma non li
potei mangiare a
cagione dell’olio che
qui è di sezamo di
lino!) dunque dicevo...avrei
bisogno di
un po’ d’olio, ma di
quello nuovo. La pregherei
di mandarmene
un popoino....».
A Milano si era creata
una «colonia»
toscana. Artisti
buontemponi dalla
battuta facile e dal
sorriso sempre pronto.
Luogo di riunione,
l’Excelsior, una modesta
trattoria toscana: «Da
Puccini a Mascagni fino ai
più ignoti maestri paesani
sparsi oggi giorno per
l’Italia e all’estero...o
quali maestri di cappella
in qualche ignoto
villaggio, tutti i giovanotti
etruschi che studiavano
al
Conservatorio non
mancavano mai. Vi
faceva signorilmente
qualche rara apparizione
in cerca di un
amico o di un concittadino,
oppure una
pietanza casalinga,
Alfredo Catalani, sem-
pre pallido, elegante,
modesto e melanconico,
sobrio di parole e di gesto,
freddo, ma garbato e signorile...
Quando c’era bisogno di
una voce schietta, di un
vocabolo nuovo, di una frasettina
viva che non facesse
una grinza, si andava
all’Excelsior dove il puzzo
di cucina, quello che la
buona anima di Raffaellino
Fornaciari, già insegnante
d’italiano al Liceo Lucca,
sua città nativa, avrebbe
chiamato leppo, tappava il
naso. Tutti mangiavano e
bevevano e nessuno, Dio ci
liberi, si dava il pensiero di
pagare....A nessuno saltava
mai in mente di tirar fuori
un centesimo; e Gigi, il
padrone, onorato da tanta
fiducia dimostrava la sua
gratitudine in due maniere:
segnava a libro e teneva a
mente. Quando per caso
capitava qualche novizio il
quale per ignoranza o per
inavvertenza pagava subito,
la “Laringe Etrusca” - il
bollettino manoscritto dei
clienti dell’Excelsior - usciva
fuori il giorno dopo con
queste poche ma significanti
righe della cronaca artistica
teatrale: “Ieri all’Excelsior è
avvenuto un putiferio. Una
persona forse affatto ignara
degli usi e dei costumi di
quel ritrovo, dopo aver mangiato
una bistecca alla fiorentina,
ha osato imprudentemente
di volerla pagare.
Questo incidente spiacevole,
senza precedenti, per buona
fortuna non ha avuto luttuose
conseguenze”».
Giacomo Puccini ai tempi del soggiorno milanese
Le difficoltà per Puccini
si protrassero per diversi
anni. Ancora il 30 aprile
1890 scriveva al fratello:
«...Qui c’è un gran fermento
per il primo maggio. Tutti
gli operai fanno sciopero.
Io... vado in campagna.
Stanotte ho lavorato fino
alle tre e dopo ho cenato con
un mazzo di cipolle..». Poi,
finalmente, nel 1893,
Manon Lescaut diede
notorietà, fama e benessere
al Lucchese che potè
rientrare da vincitore
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nelle sue terre dove praticò
tutta la vita, ogni volta
che la musica glielo consentiva,
la caccia e la
pesca.
Il tono nelle sue lettere
cambia. Si legga la
seguente indirizzata da
Torre del Lago al librettista
Luigi Illica, il 4 agosto
appunto del 1893:
«...Pomè mi ha scritto che
tu forse verrai a Lucca. In
casa mia, qui, esistono letti
soffici, polli, oche, anitre,
agnelli, pulci, tavoli, sedie,
fucili, quadri, statue, scarpe,
velocipedi, cembali, macchine
da cucire, orologi, una
pianta di Parigi, olio buono,
pesci, vino di tre qualità
(acqua non se ne beve), sigari,
amache, moglie, figli,
cani, gatti, rhum, caffè,
minestre di varie forme, una
scatola di sardine andate a
male, pesche, fichi, due
latrine, un eucaliptus,
pozzo in casa, una scopa,
tutto a vostra disposizione
(eccetto la moglie)...».
In quegli anni si fecero
stretti i rapporti fra
Puccini, Illica, Giacosa
(suoi collaboratori per
Bohème, Madama Butterfly
e Tosca) e naturalmente
Giulio Ricordi, il suo
grande editore.
Proprio a Ricordi nell’ottobre
1895, Puccini inviò
una certa quantità di
fagioli con la ricetta per
cucinarli: «Carissimo sig.
Giulio, riceverà un poco di
fagiuoli... sono di quelli
straordinari e si cuociono
così: si mettono al fuoco in
acqua fredda (l’acqua deve
essere una dose giusta, nè
troppa nè poca) devono bollire
due ore a fuoco lento e
quando sono cotti non deve
restarci che 3 o 4 cucchiai di
brodo. Ergo, attenzione alla
dose dell’acqua.
N.B. Quando si mettono al
fuoco bisogna aggiungere 4 o 5
foglie di salvia, 2 o 3 teste d’aglio
intere, sale e pepe e quando
sono (i fagiuoli) a mezza
cottura metterci un poco d’olio
a bollire insieme...».
Ro. Io.