Istra Gourmet - Istria Gourmet
Istra Gourmet - Istria Gourmet
Istra Gourmet - Istria Gourmet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
MASlInOVO Ulje OlIO D’OlIVA<br />
Ceste maslinova ulja<br />
tekuće zlato za zdravlje i užitak<br />
tradicija maslinarstva seže još u davna vre-<br />
mena kada su stari Rimljani prepoznali Istru<br />
kao plodno tlo za uzgoj najčuvenijeg medite-<br />
ranskog eliksira. Svjedoče o tome arheološka nalazišta<br />
smještena duž obale, koja pokazuju kako su u Istri<br />
tada postojali proizvodni kapaciteti po veličini je-<br />
dinstveni na širem području… Od tada pa do danas<br />
maslinarstvo se progresivno razvija, kako u proizvodnji<br />
i zaštiti autohtonih vrsta, tako i u ponudi i prezentaciji<br />
najfinijih proizvoda od maslina. Istarska ulja prema<br />
svjetskim mjerilima spadaju među najkvalitetnija, a<br />
isprobati ih možete krenete li put cesta maslina s<br />
obilježenim uljarama i konobama najboljih istarskih<br />
maslinara. Sve tajne svog zanata rado će podijeliti<br />
s vama, a zatim slijedi degustacija ulja, tog tekućeg<br />
zlata što zdravlje, mladost i ljepotu znači!<br />
Le strade dell’olio<br />
d’oliva<br />
Oro colato per la salute e il palato<br />
la tradizione olivicola ci riporta indietro nei secoli,<br />
all’epoca in cui gli antichi Romani riconobbero<br />
nell’<strong>Istria</strong> una terra fertile, ideale per coltivarvi<br />
il più pregiato elisir mediterraneo. ce lo raccontano i<br />
siti archeologici sparsi lungo tutta la costa, testimoni<br />
dell’ampia capacità produttiva che questa terra ha<br />
sempre posseduto.<br />
Da allora ad oggi l’olivicoltura si è sviluppata progres-<br />
sivamente, nella produzione come nella tutela delle<br />
varietà autoctone, nell’offerta e nella presentazione<br />
di prodotti più pregiati.<br />
Secondo i criteri di valutazione applicati a livello<br />
mondiale, l’olio d’oliva istriano è tra i migliori. Potete<br />
apprezzarlo se decidete di seguire la strada dell’olio<br />
d’oliva, con le cantine e gli oleifici dei migliori olivicolto-<br />
ri istriani, debitamente contrassegnati. condivideranno<br />
piacevolmente con voi tutti i segreti del mestiere e poi<br />
vi guideranno a degustare il loro olio, autentico oro<br />
liquido, sinonimo di salute, giovinezza e bellezza!<br />
bIRAnI IStARSkI MASLInARI<br />
PRODuttORI SceLtI<br />
AGROfIn d.o.o<br />
zambratija, SAVuDRIjA<br />
+385 (0)52 759 281<br />
ObIteLj AntOnAc<br />
Antonci 9, GROžnjAn<br />
+385 (0)52 664 287<br />
fRAncO bASIAcO<br />
A. Manzoni 15, buje<br />
+385 (0)52 772 189<br />
LORenzO I LIVIO beLcI<br />
Mlinska 7, VODnjAn<br />
+385 (0)52 511 035<br />
tRAnQuILInO beLetIć<br />
Strada contessa 22a, nOVIGRAD<br />
+385 (0)52 758 093<br />
bRISt OLIVe<br />
Sjedište: Prilaz cerella 23, PuLA<br />
uljara/frantoio: ušićevi dvori bb, LIžnjAn<br />
+385 (0)52 535 112<br />
+385 (0)98 219 380<br />
SAnDI cHIAVALOn<br />
V. nazora 16, VODnjAn<br />
+385 (0)52 511 906<br />
MARIjAn cOSSettO<br />
krasica 38, buje<br />
+385 (0)52 776 184<br />
eMAnueL GRubIć<br />
Domenico černeka 17, bALe<br />
+385 (0)52 824 284<br />
kLAuDIO IPšA<br />
Ipši / Livade, OPRtALj<br />
+385 (0)52 664 010<br />
OLeA b.b.<br />
creska 34, RAbAc<br />
+385 (0)52 872 724<br />
AntOnIO PAStROVIccHIO<br />
Istarska 28, VODnjAn<br />
+385 (0)52 511 599<br />
MeneGHettI<br />
St. Meneghetti bb, bALe<br />
+385 (0)52 528 815<br />
+385 (0)91 4553 221<br />
GIAncARLO zIGAnte<br />
Livade bb, OPRtALj<br />
+385 (0)52 777 409<br />
ObIteLj zubIn<br />
bušćina 18/b, uMAG<br />
+385 (0)52 732 158<br />
34 ISTRA GOURMET 2009<br />
www.istra.hr www.istra.hr ISTRA GOURMET 2009 35
Change language