lawoce - Comune di Rimini
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press LinE<br />
LAWOCE<br />
Direttore Responsabile: Stefano Andrini<br />
ROMAGNA<br />
RIMINI &<br />
SAN MARINO<br />
il nuovo pastificio Ghigi nella zona industria i ant'Andrea in Casale a S. Clemente<br />
30/04/2013<br />
Perio<strong>di</strong>cità: Quoti<strong>di</strong>ano<br />
Tiratura: n.d.<br />
Diffusione: n.d.<br />
AZIENDE Il nuovo stabilimento nel riminese è stato realizzato con le tecnologi e<br />
più innovative per contenere i costi e rispettare l'ambiente. Inaugurazione l'8 maggio<br />
Una nuova era al pastificio Ghigi<br />
Riparte lo storico pastificio<br />
Ghigi. La <strong>di</strong>chiarazione <strong>di</strong><br />
fallimento del <strong>di</strong>cembre<br />
2007 aveva fatto temere la<br />
scomparsa <strong>di</strong> un marchio presente<br />
sulle tavole dal 1870, ma la cordata<br />
<strong>di</strong> consorzi agrari, guidati dal Consorzio<br />
Agrario dell'Adriatico, nel pieno<br />
della crisi economica mon<strong>di</strong>ale,<br />
ha consentito la ripartenza del pastificio,<br />
salvaguardando l'occupazione<br />
e assicurando una integrazione<br />
<strong>di</strong> filiera tra agricoltura e industria<br />
con l'utilizzo <strong>di</strong> soli cereali italiani.<br />
Il nuovo stabilimento <strong>di</strong> via Giovanni<br />
Falcone 118 nella zona industriale<br />
<strong>di</strong> Sant'Andrea in Casale a San Clemente<br />
nel riminese, realizzato con<br />
le tecnologie più innovative per contenere<br />
i costi e rispettare l'ambiente,<br />
verrà inaugurato mercoledì 8 maggio<br />
alle 12 alla presenza del presidente<br />
nazionale <strong>di</strong> Col<strong>di</strong>retti, Sergio<br />
Marini, e del vescovo della Diocesi<br />
<strong>di</strong> <strong>Rimini</strong>, monsignor Francesco<br />
Lambiasi. :l:inaugurazione sarà l'occasione<br />
per una festa cui interverranno<br />
l'"assessore romagnolo" per<br />
eccellenza, Palmiro Caligini (ossia il<br />
cabarettista Paolo Cevoli), il cantore<br />
della Romagna Ilaoul Casadei e il<br />
proprietario del Grand Hotel <strong>di</strong> <strong>Rimini</strong><br />
Tonino Baratti. A valorizzare la<br />
pasta che rifornisce le tavole <strong>di</strong> tutto<br />
il mondo da 140 anni interverranno<br />
i cuochi della secolare Sagra dei<br />
maccheroni <strong>di</strong> Borgo Tassignano,<br />
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Riproduzione autorizzata licenza Ars Promopress 2012-2015<br />
citta<strong>di</strong>na della valle del Santerno nel<br />
comprensorio imolese, i quali cuoceranno<br />
pasta per tutti negli antichi<br />
paioli <strong>di</strong> rame. Una buona notizia<br />
naturalmente per i buongustai romagnoli,<br />
che hanno rivisto finalmente<br />
sugli scaffali <strong>di</strong> ipermercati e<br />
supermercati la "l'asta Ghigi", quella<br />
romagnola che tempo fa faceva concorrenza<br />
alla bolognese "Corticella"<br />
ed ora deve necessariamente .‘;.-, ,ornitare<br />
con i gran<strong>di</strong> marchi, rappresentati<br />
in primis dalla parmense "Barilla"<br />
e dalla "De Cecco" <strong>di</strong> Fara San<br />
Martino in Abruzzo, senza <strong>di</strong>menticare<br />
la napoletana "Voiello". Ma oltre<br />
al mercato è importante l'aspetto<br />
occupazionale: alla fine del 2012 è<br />
stata assunta una trentina <strong>di</strong> persone,<br />
compresi <strong>di</strong>pendenti del vecchio<br />
Pastificio Ghigi che aveva sede al<br />
centro <strong>di</strong> Mordano, con contratti sia<br />
a tempo indeterminato che a tempo<br />
determinato.<br />
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