cache
cache
cache
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
เซลลูโลสเปนสวนประกอบประมาณ 90% ของเสนใยฝาย แตมีอยูประมาณ<br />
45% ในผนัง<br />
เซลลของไมบางชนิด โครงสรางทางโมเลกุลของเซลลูโลสในฝายและไมคลายกันมาก เสนใยของ<br />
ฝายเปนอิสระตอกันแตเสนใยของไมมีโครงสรางเปน 3 มิติดังภาพที่<br />
4<br />
ภาพที่<br />
4 ชั้นของผนังเซลลของไม<br />
ชั้น<br />
M เปนชั้นกลาง<br />
ถัดมาเปนผนังชั้นปฐมภูมิ<br />
(Primary Walls,<br />
P) ผนังชั้นทุติยภูมิ<br />
(Secondary Walls) ประกอบดวย 3 สวน คือ สวนนอก (S1) สวนกลาง<br />
(S2) และสวนใน (S3)<br />
ทั้งฝายและไมในเสนใยจะมีผนังชั้นปฐมภูมิบางๆ<br />
ซึ่งลอมรอบดวยผนังชั้นทุติยภูมิที่หนากวา<br />
ทั้งไม<br />
และฝายจะมีผนังชั้นทุติยภูมิที่ประกอบไปดวยเนื้อเยื่อ<br />
3 สวน เรียกวา S1 S2 และ S3 ชั้นเนื้อเยื่อ<br />
S2<br />
มีความหนาที่ไมแนนอน<br />
แตมักเปนสวนประกอบสวนใหญของสารในผนังเซลล โมเลกุลของ<br />
เซลลูโลสในชั้นเนื้อเยื่อ<br />
S1 และ S3 มีลักษณะเปนเสนแบนขดเปนเกลียวเมื่อเทียบกับแกนของเสน<br />
ใย ในขณะที่เนื้อเยื่อชั้น<br />
S2 ตั้งขนานกับแกนของเสนใย<br />
ในฝาย เนื้อเยื่อชั้น<br />
S2 ตั้งในลําดับของ<br />
วงกลมที่มีเสนผานศูนยกลางรวมกัน<br />
โดยจํานวนของเนื้อเยื่อชั้น<br />
S2 นั้นขึ้นอยูกับระยะเวลาในการ<br />
เจริญเติบโตของเสนใยในเนื้อเยื่อแตละสวนของผนังชั้นทุติยภูมิ<br />
เซลลูโลสและสวนประกอบอื่น<br />
ของผนังเซลลถูกรวมตัวกันเปนลักษณะมัดที่ยาวและบางเรียกวา<br />
Micro-fibril แตละ Micro-fibril<br />
โมเลกุลของเซลลูโลสมีลักษณะเปนเสนตรงมีพันธะไฮโดรเจนเชื่อมตอกันทางดานขาง<br />
บริเวณที่มี<br />
ความขนานกันมากโมเลกุลจัดเรียงตัวกันอยางเปนระเบียบ เรียกวาสวนโครงสรางผลึก และสวนที่มี<br />
ความเปนระเบียบนอยกวาเรียกวาสวนอสัณฐาน ดังแสดงในภาพที่<br />
5 เละ 6<br />
8
Change language