Topinambur ai funghi
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IL CIBO È TRADIZIONE, ARTE, CULTURA. DAL CI-<br />
BO SI RICONOSCONO LE ABITUDINI DI UN POPO-<br />
LO, LA SUA STORIA, LE SUE VICENDE PASSATE,<br />
SE NE INDIVIDUANO I COSTUMI E LA LORO EVO-<br />
LUZIONE NEL TEMPO, SE NE COMPRENDE LA CI-<br />
VILTÀ.<br />
SULLA BASE DI QUESTA COMUNICAZIONE AB-<br />
BIAMO VALUTO DARE SU ORIZZONTE MAGAZI-<br />
NE PIÙ SPAZIO AL CIBO; ABBIAMO PERCIÒ CREA-<br />
TO ORIZZONTE FOOD, UN SETTORE DEDICATO<br />
ALLE PREPARAZIONI, AGLI USI E ALLE TRADI-<br />
ZIONI DELLA TAVOLA.<br />
www.orizzontemagazine.it - e-m<strong>ai</strong>l: orizzontefood@gm<strong>ai</strong>l.com
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