Il buono della Valle - Valle d'Aosta

le batailles
de reines
55° concorso regionale
La bovina valdostana di razza pezzata nero-castana, costretta a vivere in estate
in grandi mandrie di cento e più capi, ha, sin dai primi albori della pastorizia,
sfoggiato, affinato e coltivato il suo carattere fiero e combattivo nei confronti
delle compagne di mandria per affermare la propria dominanza sul gruppo di
appartenenza.
La gerarchia tra le bovine appartenenti alla stesso alpeggio si stabilisce con
scontri tra i singoli soggetti sin dai primi giorni di monticazione (salita all’alpeggio),
e in base all’esito di tali confronti, i soggetti dominanti affermano la loro
posizione in seno al gruppo. La bovina più forte e combattiva tra le dominanti
sarà chiamata “Reina” (Regina), vale a dire colei che controllerà e coordinerà
gli spostamenti della mandria durante tutta la stagione estiva.
A differenza di altre razze bovine (frisona, simmenthal, chianina o bruno alpina),
la nero-castana valdostana, pur essendo di sesso femminile, si contraddistingue
per il suo comportamento aggressivo e dominante nei confronti delle
compagne di mandria adottando regole e modi di comportamento riservati, in
altre razze bovine e in altre specie animali, al sesso maschile. I preliminari della
sfida e della lotta che conosciamo in altri animali maschi - i cervi bramiscono, i
cani ringhiano, i galli forcelli cantano - sono anche utilizzati prima di ogni combattimento
- caso unico - dalle nostre mucche. Prima dello scontro, esse mugghiano
al cospetto dell’avversaria, si appostano in posizione di attacco, grattano
il terreno, si cospargono di terra e sollevano zolle con il muso per mostrare
la loro potenza fisica e adottano tanti altri comportamenti atti a intimorire la
contendente. Come in una mitica civiltà di guerriere amazzoni.
Da questa competizione spontanea e naturale è nata la manifestazione che
oggi chiamiamo “Batailles de Reines”, confronti non cruenti appositamente
organizzati tra reines, regine, provenienti da alpeggi diversi, disseminati su tutto
il territorio della regione Valle d’Aosta.
I primi documenti storici sulle “batailles de Reines” di cui disponiamo sono del
1858: cronaca di un confronto tra le regine degli alpeggi del vallone di Vertosan
nel comune di Avise ad opera dell’Abate Jean-baptiste Cerlogne scrittore e
poeta valdostano deceduto nel 1910 all’età di ottantaquattro anni.
L’Association Régionale Amis des batailles de Reines, fondata nel 1958 da un
gruppo di allevatori organizza ogni anno un campionato. Si tratta di 21 concorsi
a eliminazione diretta, dove ogni bovina, suddivisa per categoria in base al
proprio peso, si confronta con un’ avversaria assegnata a sorteggio; le concorrenti
meglio classificate di ciascuna eliminatoria sono ammesse a partecipare,
a fine campionato, al concorso Finale Regionale per l’assegnazione del titolo di
Reina delle Reines di ogni categoria.
I due appuntamenti più importanti si svolgono ogni anno alle porte di Aosta. Il
colpo d’occhio è immediato, la tensione e l’emozione tangibili. Tantissima gente
si assiepa entusiasta sulle gradinate. Tutta la Valle d’Aosta è lì, per la Reina.
Bernard Clos
Allevatore e Presidente dell’Association régionale Amis des Reines
GLI APPUNTAMENTI CLOU
MERCOLEDÌ 15 AGOSTO
batailles des reines notturna, Arena Croix Noire, Aosta
DOMENICA 21 OTTOBRE
Combat final, Arena Croix Noire, Aosta
Assistere da “profani” in un combat non è semplice. È come andare allo stadio
senza conoscere le regole del calcio: centinaia di tifosi che urlano, festeggiano
e fanno sentire il loro sostegno e tu non capisci bene cosa stia succedendo.
Inoltre, la cronaca del combat viene fatta rigorosamente in patois. Ad ogni modo
lo spettacolo è bello, e immergersi nell’autentico mondo dei combat, fatto
di tradizione e passione è impagabile.
Da non perdere il back stage, ovvero gli spazi in cui gli allevatori aspettano il
proprio turno con le regine: una vera festa dove tensione, allegria e aspettative
si fondono insieme.
Passione per questo allevamento fatto di latte, fontina e combat!
PROPOSTA DI SOGGIORNO NEL CUORE DEL COMbAT FINAL
VENERDÌ 19 OTTOBRE
Arrivo in serata, cena e pernottamento in un agriturismo
contrassegnato dal marchio Saveurs du Val d’Aoste.
SABATO 20 OTTOBRE
Giornata in compagnia di un allevatore: mattina visita ad
un alpeggio e pomeriggio visita ad una stalla del fondovalle,
con possibilità di degustazione e acquisto formaggi.
Cena e pernottamento presso un agriturismo contrassegnato
dal marchio Saveurs du Val d’Aoste.
DOMENICA 21 OTTOBRE
Esperienza accompagnata al Combat Final: mattina all’Arena
Croix Noire, preliminari e pesatura delle vacche; pranzo
ad Aosta; pomeriggio, fino a sera, spettacolo Combat Final!
Sistemazione in mezza pensione in hotel 3 stelle contrassegnati
dal marchio Saveurs du Val d’Aoste.
Soggiorno a partire da 370 € a coppia (pranzi esclusi).
L'ufficio Booking dell'Office Régional du Tourisme è a
Vostra disposizione per prenotare il Vostro soggiorno in
Valle d'Aosta (tel. 0165.33352, booking@turismo.vda.it)