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La Route des Vins è un percorso che permette di scoprire la ricchezza del territorio<br />
valdostano, dei suoi eroici viticoltori, e <strong>della</strong> passione che cresce ogni mattina sulle Alpi.<br />
I cinque percorsi si riferiscono alle tre macro-aree territoriali nelle quali si articola il vigneto<br />
<strong>Valle</strong> d’Aosta:<br />
ALTA VALLE MEDIA VALLE BASSA VALLE<br />
Altitudine s.l.m. 900-1200 500- 850 350-500<br />
Vitigno principale Prié Blanc Petit Rouge Nebbiolo<br />
Sistema coltivazione princ. pergola bassa filari pergola alta<br />
Percorsi route: vini del Monte Bianco Monte Cervino Monte Rosa<br />
Monte Emilius<br />
Gran Paradiso<br />
<strong>Il</strong> primo itinerario si snoda alle pendici del Monte Bianco, un territorio unico e un vitigno<br />
superlativo, per un Bianco ... di alto livello; i Vini del Gran Paradiso raccontano un viaggio<br />
tra vitigni tradizionali e autoctoni … dall’Inferno (con l’Enfer di Arvier) al Paradiso!<br />
Con i Vini del Monte Emilius si scopre come, dal tempo dei romani, la vigna è figlia <strong>della</strong><br />
montagna. <strong>Il</strong> quarto percorso, quello dei Vini del Cervino nasconde i segreti del Moscato<br />
dei Signori, gioiello dell’enologia valdostana sin dal XV secolo. E poi c’è il Monte<br />
Rosa, con il suo nebbiolo locale, che qui si chiama picotendro, sovrano degli ardenti costoni<br />
dal carattere spiccato.<br />
Attraverso questi 5 viaggi all’insegna del gusto si possono scoprire la cultura e le bellezze<br />
di questa regione, che pur essendo la più piccola d’Italia, vanta un incredibile numero<br />
di vitigni: Chardonnay, Cornalin, Fumin, Gamay, Malvoisie, Mayolet, Merlot, Moscato<br />
bianco, Müller Thurgau, Nebbiolo, Petit Rouge, Petite Arvine, Pinot Grigio o Pinot<br />
Gris, Pinot Noir, Prëmetta (detto anche Prié rouge), Prié Blanc, Syrah, Vien de Nus.<br />
Ecco allora tre proposte concrete di mini-tour scelti per voi.<br />
Speciale enogastronomia<br />
In <strong>Valle</strong> d’Aosta la coltura <strong>della</strong> vite<br />
è segnalata in tempi remoti<br />
e il territorio vitivinicolo valdostano<br />
è ricco e variegato. La ricchezza <strong>della</strong> viticoltura valdostana<br />
sta nei vitigni autoctoni, prodotti solo in <strong>Valle</strong><br />
in appezzamenti incastonati tra le Alpi,<br />
e nelle mani di esperti “vignerons” che con passione e tenacia<br />
se ne prendono cura.<br />
8<br />
Mini-tour 1<br />
Bassa <strong>Valle</strong><br />
Vini del Monte Rosa (Donnas)<br />
Altitudine 350-500 m s.l.m.<br />
Vitigno principale Nebbiolo<br />
Sistema coltivazione principale pergola alta<br />
Ritrovo: Caves Cooperatives de Donnas<br />
via Roma, 97 Donnas<br />
Percorso: Incontro per informazioni storico-geografiche<br />
e viticole <strong>della</strong> zona<br />
Museo del vino e <strong>della</strong> viticoltura:<br />
Vigneti di Reisen e dei Ronc:<br />
sistemi di coltivazione, le varietà,<br />
le particolarità (barmet, monorotaie)<br />
Arrivo: Caves Cooperatives de Donnas:<br />
presentazione cantina e vini, degustazioni<br />
(almeno 3 vini), possibilità di acquisto<br />
Riferimento: Caves Cooperatives de Donnas<br />
tel. 0125.807096 fax 0125.808957<br />
e-mail: info@donnasvini.it
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