open speace laconi 13.03.08 - GAL Sarcidano Barbagia di Seulo

Open Space TechnologySpazio Aperto di DiscussioneForum OuvertLa Filiera delle Piante da Profumo, Aromatichee Medicinali: come lavorare insieme traproduzione e mercatolaconi 13 03 2008La Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques etMédicinales: comment travailler ensemble entreproduction et marchéReport

IndiceIntroduzione Metodologica pag. 1La Coltivazione delle Piante Aromatiche ed Officinali in Sardegna pag. 2Prima Sessione/Première SéanceGruppo/Session A pag. 3Gruppo/Session B pag. 4Gruppo/Session C pag. 6Gruppo/Session D pag. 7Gruppo/Session E pag. 8Gruppo/Session F pag. 10Seconda Sessione/Deuxiéme SéanceGruppo/Session B pag. 11Gruppo/Session C pag. 13Gruppo/Session D pag. 15I Partecipanti all’Open Space Tecnology pag. 16Crediti pag. 24Open Space TechnologyLa Filiera delle l Piante da Profumo , Aromatiche e Medicinali: : come lav orare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler l ensemble, entre production et marché

La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali : come lavorare insieme i tra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aroma t iq u es, et Médicinales: comment travailler ensemble, , en t re produc t ion et marchéIl metodoSerenella PaciPer saperne di più:www.openspaceworld.comwww.openspaceworld.orgPer trovare i facilitatori OST:www.openspaceworldmap.org-1-La prima volta che ho sentito parlare di Open Space Technology ho provato una forte curiosità! Unasemplice metodologia per l’interazione di grandi gruppi che si basa sulla spontaneità; che viene utilizzataormai in oltre 100 paesi del mondo; che permette di far lavorare insieme, su un tema complesso, gruppida 5 a 2000 persone senza un programma predefinito.Open Space nasce nella metà degli anni ’80 da un’intuizione di Harrison Owen, esperto americano discienza delle organizzazioni, che aveva notato al termine di un convegno come il momento piùinteressante fosse il coffee break…perché ognuno ha la possibilità di decidere con chi parlare, di checosa e per quanto tempo! Su questi semplici principi Owen ha basato la sua metodologia!Una delle caratteristiche dell’OST è, infatti, la libertà dei partecipanti di proporre temi e problematichereali per le quali provano un sincero interesse. Passione e responsabilità, due caratteristiche fondamentalidei processi di cambiamento, sono alla base dell’OST e il ruolo del facilitatore diventa quello di attivare ilprocesso: creare le condizioni, lo “spazio aperto” per differenti idee e modi di pensare, dove ognuno hala possibilità di essere se stesso e dove ognuno è responsabile della propria esperienza.Nell’OST gli unici responsabili di un evento noioso opoco stimolante sono quindi i suoi stessi partecipanti(Legge dei due piedi!), e questa consapevolezza,inspiegabilmente, rende i lavori più intensi,appassionati e produttivi.Nessuno ha totalmente il controllo di ciò che stasuccedendo, ma il risultato è sempre di straordinariacreatività e responsabilizzazione.Open Space Technology

La Filiera delle l Piante da Profumo , Aromatiche e Medicinali : come lavorare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment t ravailler l ensemble, entre production et marchéLa coltivazione delle piantearomatiche ed officinaliBruno Satta-2-Sebbene la coltivazione di piante officinali in Italia vanti un’antichissima tradizione, è negli anni ‘20 e ‘30che questo settore rileva un notevole impulso di tipo produttivo con la coltivazione di circa 230 specie adinteresse officinale. Solo attorno agli anni ‘70 si è potuto assistere ad una rivalutazione delle produzioniofficinali ed aromatiche, determinata primariamente dalla crescente domanda di prodotti “naturali”, esollecitata all’epoca, per promuovere la salvaguardia e la rivitalizzazione di ampie zone marginali.Oggigiorno la generalità delle aziende sarde operanti nel settore ha un ordinamento colturale misto incui le varie specie vengono coltivate su parcelle di piccole-medie dimensioni con appropriati piani dirotazione allo scopo di limitare i frequenti problemi di “stanchezza del terreno” e nell’intento di ridurre alminimo i trattamenti anticrittogamici ed insetticidi con prodotti di sintesi.Da un punto di vista strategico il settore delle piante aromatiche ed officinali presenta quattro grossifattori di debolezza:1. marginalità del settore nell’ ambito del panorama agricolo nazionale e regionale;2. struttura attuale del mercato imperniata attorno alla figura del grossista;3. difficoltà di qualificare le produzioni dal punto di vista delle caratteristiche qualitative;4. struttura attuale dell’azienda coltivatrice ancora in via di perfezionamento.Tenuto conto delle caratteristiche del mercato i coltivatori e/o raccoglitori che attualmente operano condifficoltà devono puntare a valorizzare quanto più possibile la propria produzione agendo direttamentesu quegli stessi fattori che da sempre hanno favorito i prodotti esteri. Sarà pertanto fondamentalesviluppare le azioni volte ad ottenere: l’ incremento delle produzioni attraverso la creazione di formaaggregative dell’offerta; la qualificazione delle produzioni; la produzione di semilavorati; l’ ampliamentodella gamma dei prodotti.Open Space Technology

ddLa Filiera delle d Piante da Profumo, f Aromatiche e Medicinal e n i: come lavorare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: n : comment t ra v ailler l ensemble, entre production et marchéPrima Sessione/Première SéanceGruppo/ Session AChi ha proposto il temaLe promoteur du sujetGianfranco MurgiaChi ha partecipato al gruppoLes participants aux travauxChristian, Giampietro, Efisio, Angelo,Maurizio, Antonella, Anna Maria,Veronique, Raffaele, Patrizia ,Angelo-3-Confronto tra diverse tecniche di distillazione (Francia-Sardegna)Le principali problematiche emerse sulla distillazione possono essere riassunte nel modo seguente:• differenza per quanto concerne la resa, il tempo impiegato, la qualità dell'olio essenziale, i costi diproduzione;• esistenza di vari metodi di distillazione (distillatori orizzontali, verticali e su campo);• utilizzo del prodotto fresco, semisecco e secco, nel caso specifico della lavanda, della salvia sclarea,del rosmarino e dell’elicriso;• necessità di ottimizzare il distillatore in base all'estensione aziendale e alla tipologia di piante officinali;Su questi elementi di discussione le proposte emerseriguardano la realizzazione:• di corsi di formazione ed aggiornamento per quantoconcerne la produzione, essicazione e distillazione daparte della Regione Sardegna, anche tramite l’AgenziaLaore;• di scambi di esperienze e momenti di incontro tra tuttigli addetti della filiera, anche tramite eventi partecipativicome quello di oggi.Open Space Technology

La Filiera delle d Piante da Profumo, f Aromatiche e Medicinal e n i: come lavorare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à P arfum, Aromatiques, et Médici é n ales: : comment t ra v ailler ensemble, entre prod o u ction et marchéPrima Sessione/Première SéanceGruppo/ Session BChi ha proposto il temaLe promoteur du sujetMura FrancoChi ha partecipato al gruppoLes participants aux travauxMassimiliano, Andrea, Fabiola,Lorenzo, Giulio, Stefano, Giorgio,Marie, Muriel, Boris, Maria Elisa-4-Scelta dei materiali di propagazione, individuazione dei programmi di ricerca condivisitra operatori del settore ed enti di ricercaLa discussione è stata incentrata sul confronto della reperibilità del materiale di propagazione inSardegna e in Francia.In Sardegna, la moltiplicazione delle piante aromatiche autoctone, viene fatta esclusivamente daalcuni produttori o vivai, che raccolgono autonomamente il materiale da propagare (semi-talee).In Francia, esistono un organismo nazionale (ITEIPMAI) ed un organismo regionale (CRIEPPAM) chemettono a disposizione le varie colture vegetative, migliorandole e selezionandole, partendo damateriale conferito dal conservatorio botanico (Organismo Nazionale). Il conservatorio botanico èl’organismo preposto alla coltivazione di molteplici ecotipi delle varie piante officinali, reperite pressola flora spontanea. Da questo conservatorio si raccolgo gli ecotipi più interessanti per la coltivazioneed il commercio, a seguito di attente selezioni e incroci, e successivamente vengono riprodotti eceduti agli agricoltori, che ne fanno richiesta. I programmi di selezione e miglioramento genetico sonopredisposti a seguito di richieste specifiche del settore produttivo. Il materiale vegetativo viene cedutoesclusivamente agli agricoltori francesi.I vivai sardi oggi si trovano nella difficoltà di dover produrre piante certificate, senza avere alle spalleuna struttura regionale o statale che si occupi di questo problema specifico sulle piante officinali.Dal punto di vista operativo, il gruppo di lavoro ha discusso della problematica della possibilità dipropagare specie autoctone (es. Elicriso) certificabili, senza una conoscenza specifica del materiale diprovenienza ed un sistema di registrazione varietale su un particolare chemiotipo o uno specificoabitus vegetativo.Open Space Technology

La Filiera l delle Piante da Profumo, f Aromatiche e Medici e n ali : come lavorare insieme tra produzione o e mercatoLa Filière l des Plantes à P arfum, f Aromatiques, et Médici é n ales: comment tra v aille r ensemble, entre production o et marché-5-I ricercatori francesi, esperti del settore, consigliano l’intervento dell’agenzia della ricerca AGRIS, o dialtre istituzioni di ricerca, per lo studio del materiale spontaneo, l’individuazione di piante certificabilida utilizzare come fornitrici di materiale di propagazione e per la costituzione di cloni di piante madri,da fornire ai vivaisti.I vivaisti potrebbero utilizzare le pianta madri certificate per le fasi successive di moltiplicazione, per lafornitura ai produttori del materiale richiesto, con la consapevolezza, però, di fornire materialecertificato e che assecondi la richiesta dei produttori.Si è inoltre discusso della difficoltà di reperire sufficiente materiale di propagazione da coltivare, anchedi specie di neo-introduzione nel panorama colturale sardo. Alcuni produttori, infatti, cercano diautoprodurre in azienda questo materiale.L’Agenzia regionale AGRIS da la propriadisponibilità ad attivare linee di ricercasulle specie autoctone, la costituzione, lacaratterizzazione di varietà e la messaappunto di tecniche di coltivazioneidonee per la certificazione biologica.Open Space Technology

La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatic h e e Medicinali : come c lavorare insieme i tra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aroma t iques, et Médicinales: comment travailler ensemble, en t re production et marc h éPrima Sessione/Première SéanceGruppo/ Session CChi ha proposto il temaLe promoteur du sujetRiccardo Laconi, Valerio EccaChi ha partecipato al gruppoLes participants aux travauxRiccardo Laconi, Roberto Peddis,Tullio Meloni, Valerio Ecca. M. GraziaCau, Anna Casagrande, G.LuigiVirdis, Massimo Ghiani, PrevaultBernard, Cailleru Beatrix, BoyerClaire, Marco Maxia, VincenzoDemontis-6-Costituzione di un gruppo consortile pubblico/privato:filiera delle piante della Sardegna e internazionalizzazione con la FranciaLa discussione all’interno del gruppo ha riguardato, in particolare, i seguenti aspetti:• il confronto fra l’organizzazione del settore in Francia, arricchito con esempi pratici descritti daiproduttori francesi;• la descrizione della realtà organizzativa sarda;• l’analisi delle due realtà, finalizzata alla definizione di una organizzazione comune pubblico/privata inambito regionale rappresentativa di tutta la filiera;• la definizione di una possibile politica comune di orientamento al mercato: per lacommercializzazione; per l’assistenza tecnica; per la ricerca applicata;• la descrizione dei risultati attesi: O.P. o similari percostituire un progetto di filiera regionale con la possibilità diagire su: internazionalizzazione Italia/Francia ; formazioneed aggiornamento reciproco tra Francia e Sardegna;Business – Reddito – Ambiente.Open Space Technology

La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali: come c lavorare insieme i tra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aroma t iques, et Médicinales: comment travailler ensemble, en t re production et marc h éPrima Sessione/Première SéanceGruppo/ Session DChi ha proposto il temaLe promoteur du sujetCocco Angelo OscarChi ha partecipato al gruppoLes participants aux travauxIvo Porcu, Giampietro Carboni, RitaLeoni, Aurelia Planu, PasqualinoMannoni-7-Prendendo spunto dal lavoro fatto in Francia:sviluppare e regolamentare la raccolta spontaneaI principali aspetti critici del settore riguardano il fatto che:• non ci sia collaborazione tra istituzioni e operatori;• il mercato esista ma non ci sia la possibilità di trasformare;• manchino gli incentivi per la trasformazione;• si tratti di un settore troppo piccolo per avere un’incidenza sul mercato;• non ci sia la volontà politica.Su questi elementi, le principali proposte emerse riguardano il fattoche sia opportuno:• definire una legge che innanzitutto tuteli l’ambiente e cheimponga l’obbligatorietà della formazione: es. Patentino diraccoglitore;• creare un’azienda di trasformazione;• valorizzare l’esistente: per es. esiste un consorzio di 52 aziendeche ha un progetto comune;• creare un consorzio produttori-istituzioni (LAORE), che potrebbecostruire un tavolo di confronto e far emergere le criticità e lepeculiarità da trasformare in legge che a 360° sistemizzi il comparto.Open Space Technology

La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali : come lavorare insieme i t ra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aroma t iq u es, et Médicinales: comment travailler ensemble, , entre produc t ion et marchéPrima Sessione/Première SéanceGruppo/ Session EChi ha proposto il temaLe promoteur du sujetGiorgio MelisChi ha partecipato al gruppoLes participants aux travauxGiorgio Melis; Rosa Lugas eGiacomina Cocco; GenevièveFaure; Stefania Olla; AntonioMeleddu-8-I principali problemi della produzione della filiera delle Piante aromatiche officinaliL'argomento è stato proposto col semplice intento di fare una lista esaustiva dei diversi problemi sentitidai produttori (francesi e sardi) nelle fasi della filiera produttiva, precisando forse i temi che non si sonoaffrontati negli altri gruppi di discussione. La presenza nel gruppo di soli due produttori, uno francese el'altro sardo, ha spostato l'attenzione non sull'individuazione delle problematiche, ma verso un confrontotra le due realtà.In particolare, dal racconto di Geneviève (Plantes aromatiques) emerge che in Francia opera una filierasufficientemente organizzata.Per quanto riguarda la situazione della Sardegna, dall’esperienza di Giacomina emergono alcunecriticità: tecniche agronomiche; specializzazione e differenziazione della produzione; sbocchi di mercato(locale e globale); assistenza tecnica; autorizzazioni per le diverse fasi della produzione,commercializzazione, ecc.Su questi problemi l’esperienza francese descrive soluzioni parzialmente trovate: in Francia esistono deipartenariati che attraverso centri pilota permettono ai produttori di attingere moltissime informazioni sulletecniche agronomiche, sulla commercializzazione o autorizzazioni e certificazioni per particolari fasi dellaproduzione. I produttori, a riscontro del servizio, destinano loro una percentuale del fatturato.Dal racconto di Giacomina emerge, invece, l’esistenza di una realtà estremamente diversa, lasensazione è di una filiera disorganizzata, con alcuni problemi specifici: difficoltà di reperire datiattendibili su tecniche colturali (sesti impianto, ecc:); assistenza tecnica non sufficientemente incisiva sullaparticolare delle aziende agricole della Sardegna; difficoltà ad abbattere i costi di produzione inrelazione al mercato di riferimento; difficoltà di collocare la produzione in circuiti locali (es. Erboristerie) inquanto in Sardegna manca una cultura in tal senso; difficoltà di collocare la produzione nel mercatoall'ingrosso; grande differenza tra il sistema delle piante officinali in Francia e quello sardo.Open Space Technology

-9-La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatic h e e Medicinali : come c lavorare insieme i tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales : comment travailler ensemble, entre production etmarchéSi rileva, inoltre, che: l'assistenza tecnica “spinge” eccessivamente su alcune produzioni, rischiando disaturare il mercato; una difficoltà sulle produzioni biologiche, per concorrenza dai paesi dell'est e/o invia di sviluppo (bassi costi di manodopera) o da nazioni con filiere già rodate.In Sardegna le superfici solitamente utilizzate sono costituite da terreni marginali e quindi inadatti peruna adeguata meccanizzazione e per ridurre i costi di produzione. La Sardegna ha notevolepotenziale, soprattutto con riferimento ad alcune specie (elicriso, lentisco, ecc) anche se esiste unproblema legato alla commercializzazione e alla concorrenza.Per quanto riguarda la raccolta, alcune problematiche riguardano l'assenza di una specifica normativaadeguata alla realtà sarda (a riguardo siamo ancora fermi alla legge generale del 1931 n. 56), mentrein Francia sono regolamentate due tipologie riferite sia all'utilizzo delle terre pubbliche che a quellodelle terre private:1. per le terre pubbliche è sufficiente avanzare una richiesta alle autorità preposte alla gestione delterritorio e iscriversi ad uno specifico albo di categoria;2. con le aree di proprietà privata, gli accordi si stabiliscono con contratto fra le parti.Si potrebbe ovviare al vuoto normativo con delle deroghe alla legge vigente, specificando chel'eventuale autorizzazione alla raccolta debba essere subordinata al possesso di alcune condizioni,quali l'iscrizione ad un albo regionale appositamente creato per i produttori e raccoglitori di P.O.Un altro elemento di riflessione emerso riguarda, infine, la problematica attinente allo sfruttamentodelle specie protette: qui il sistema delle produzioni deputate alla formazione/informazione per unresponsabile utilizzo del territorio è considerato carente.Altre problematiche? Soluzioni?Open Space Technology

La Filiera delle Piante da Profumo , Aromatiche e Medicinali: : come la v orare insieme t ra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment t ravailler l ensemble, entre production et marchéPrima Sessione/Première SéanceGruppo/ Session FChi ha proposto il temaLe promoteur du sujetPatrick Collin et Michel KrauszChi ha partecipato al gruppoLes participants aux travauxDemurtas G., Casula S., Mongili l., lail. et P., Cannas P., Murgia I., CailleauR., Prevault C., Ikhiwaca M., MartinE., Krausz M., Garcia N., Collin P.,Acdeghi T.-10-Commercialisation et MarchésL’hélycrise est la seule plante qui ne souffre pas d’une concurrence par rapport aux autres plantescomme le romarin. L’hélycrise peut permettre l’accès à d’autres marchés pour d’autres plantes produitesen Sardaigne. Il peut y avoir deux façons de voir le marché de l’hélycrise : soit on produit peu et on vendcher (cas de la Corse) et ça limite le développement ; soit on augmente la production et on vend selonun cout de production réel. Dans ce cas, le potential de développement serait de 100 hectaresd’hélycrise dans les 2 à 5 ans à venire. Alors aue pour le romarin, le développement potential est trèfaible à cause de la concurrence (Afrique du sud, Maroc …).D’autre part, le développement d’un marché nécessite la concentration de l’offre ainsi qu’unetransparence de la production et des marchés. Pour pouvoir accéder aux marchés il fautimpérativement établir les coûts de production pour établir les prix de vente. Il y a plusieurs types demarché : la cosmétique et parfumerie qui fait du volume; alimentaire qui concernerait plus le romarin,myrte…; aromathérapie qui génère de petites ventes mais qui est essentiel car il entrane les autresmarchés; détergentes qui génère rapidement des volumes pour les produits bon marché.Pour ces différents marchés, il y a plusieurs types de clients: les laboratoriesqui introduisent dans le produit fini une huile essentielle et qui en generalont des quantités prévisionnelles mais qui peuvent subir le phénomène demode; le marché de l’aromathérapie qui génère de petites commandesdonc une multiplicité de clients mais à des prix supérieurs aux autresmarchés et avec des coûts et des risques commerciaux supérieurs; lesnégociants qui vendent le produit mais aussi l’image, l’histoire, la cultured’un produit, d’un territoire…vers une multitude de clients à travers lemonde. Pour ce travail de promotion, la marge nécessaire généralementchez un négociant est de 25% à 30%Open Space Technology

-11-La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali : come lavorare insieme i tra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aroma t iq u es, et Médicinales: comment travailler ensemble, , en t re produc t ion et marchéSeconda Sessione/DeuxiémeSéanceGruppo/ Session BChi ha proposto il temaLe promoteur du sujetMura SalvatoreChi ha partecipato al gruppoLes participants aux travauxMura Salvatore, Lai Gianpiero, MuraAngelo, Marco Maxia, MassimilianoMameli, Rocco Piras, StefanoCucca Antonio ScanuChi vuole produrre venga con noi!..ricerca ,produzione e commercializzazioneI principali aspetti discussi durante la sessione sono stati:• La presenza di enti di ricerca sardi non coordinati nell’attività e conflittuali fra loro;• La necessità di caratterizzare le produzioni di piante officinali;• La tendenza alla coltivazione di specie col minore valore aggiunto;• La differenziazione produttiva nell’ambito delle coltivazioni regionali per migliorare la redditività;• L’introduzione di nuove varietà (cisto del Libano, cisto spontaneo sardo, camomilla blu,melissa),con elevato valore\aggiunto;• La difficoltà di ottenere un adeguato accesso al credito;• La necessità di avere una maggiore collaborazione contutti gli attori della filiera;• Il fatto di avere come fine produttivo, della ricerca e dellasperimentazione il fattore economico e non l’aspetto“coreografico”;• La riflessione sul fatto che non ci sia una produzione localecostante e consistente,• La concentrazione della lavorazione in massimo due grossicentri di distillazione;• La necessità di studiare le problematiche di adattamento asuoli e microclimi delle diverse specie;Open Space Technology

-14-Situazione Sardegna• Agenzia LAORE (A.T.A.) con n. 5 tecnici impegnati nella filiera;• Agenzia AGRIS (Ricerca) con n. 3 tecnici impegnati nella filiera;• Regione Sardegna (Assessorato Agricoltura) con un funzionario addetto ai finanziamenti.Criticità SardegnaPositività Sardegna• Totale assenza degli agricoltori alla programmazionedel settore;• Programmazione inadeguata alle esigenze delsettore;• Carenza di tecnici specializzati;• Carenza nelle attività di ricerca e sperimentazione.• Presenza di Fondi Strutturali POR per lacoltivazione e trasformazione al 50% dicontributo;• Grande versatilità ed adattabilità deitecnici impegnati nel settore;• Assistenza tecnica a totale carico dellaPubblica Amministrazione.Open Space TechnologyLa Filiera delle Piante da Profumo, f Aromatiche e Medicie n ali: come lavorare insieme tra produzione o e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler ensemble, entreproduction etmarché

Seconda Sessione/DeuxiémeSéanceGruppo/ Session DChi ha proposto il temaLe promoteur du sujetRiccardo LaconiChi ha partecipato al gruppoLes participants aux travauxAntonello Cabitza, Valerio Ecca,Roberto Peddis, Gianluigi Virdis,Oscar Cocco, Efisio Pibia,Giacomina Cocco, Aurelia Planu-15-Mancanza di facilità di accesso al credito e eccessiva burocrazia con le pratiche deifinanziamenti comunitariRichiesta di condizioni di garanzia assurde alle aziende agricole sarde, con “imposizioni” sullefideiussioni ai limiti della legalità.Proposta di soluzioni urgenti attraverso l’attivazione di collaudi per stati di avanzamento dei progetti.A cosa serve finanziare i consorzi fidi promossi e sostenuti dalle organizzazioni di categoria agricole(COLDIRETTI, CIA, CONFAGRICOLTURA ecc.)?Open Space TechnologyLa Filiera delle l Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali: : come lav orare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales : comment travailler ensemble, entre production et marché

Nome e CognomePrénom e t Nom-16-EnteOrganisatione-mail1. Véronique AGNEL Produttrice veroniqueagnel@hotmail.com2.Thierry ALDEGHI Stà Lianes - facilitatore aldeghi@wanadoo.fr3.Raffaele BANGONI Consorzio Erbe d'Ogliastra – azienda agricola kentunudos@gmail.com4. Henriet BORIS ITEIPMAI boris.henriet@iteipmai.asso.fr5. Claire BOYER CEPPARM – ingenieur projet klaire.boyer@orange.fr6. Antonello CABITZA Consorzio Officinerbe Sardigna neartinersolo@tiscali.it7. Martine CAILLEAU CAILLEAU Herbio - produttore8. Roger CAILLEAU CAILLEAU Herbio - produttore9. Filippo CANNAS Consorzio Officinerbe Sardigna labiol@tiscali.it10.Giampietro CARBONI Agenzia Laore carbonigiampietro@gmail.it11. Francesco CARTA Agenzia Laore francescocarta@ersat.rupa.itLa Filiera delle l Piante da Prof umo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler l ensemble, entre production et marché

Nome e CognomePrénom e t Nom-17-EnteOrganisatione-mail12. Giuseppina CARTA13. Anna CASAGRANDE CRFP annacasagrand@tiscali.it14. Serafino CASULA Santa Giusta15. Maria Grazia CAU CRFP mariagraziacau@hotmail.com16. Giacomina COCCO Consorzio Officinerbe Sardignac.giacomina@tiscali.itgiacomina.cocco@gmail.com17. Angelo Oscar COCCO Consorzio & trasformatori Bio oscarcocco@gmail.com18.Patrick COLLIN GOLGEMMA - directeur patrickcollin@golgemma.com19.Vittorio COTZA Consorzio Officinerbe Sardigna gfolkescalaplano@tiscal.it20. Marta CUCCA21. Stefano CUCCA Consorzio Erbe d'Ogliastra – società Su Sinniargiu22.Patrizia DANIELE Consorzio Officinerbe Sardigna – erborista piante officinali patriziadaniele56@yahoo.itLa Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme i tra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler ensemble, , entre production et marché

Nome e CognomePrénom e t Nom-18-EnteOrganisatione-mail23.Bernardo DEMURTAS Associazione Essenthya seafor@tiscali.it24. Gino DEMURTAS SEAFOR seafor@tiscali.it25. Roberta DESSÌ Agenzia Laore robertadessi@ersat.rupa.it26. Robert DESVAUX CEPPARM – charge de mission desvaux.r@wanadoo.fr27. Marie DUCARNE CRIEPPAM ducarne.crieppam@wanadoo.fr28. Valerio ECCA Consorzio Erbe d'Ogliastra – presidente valerioecca@tiscali.it29. Mikela ESCIANA POLISTE srl – facilitatrice OST mesciana@yahoo.it30. Federico FARCI31.Geneviève FAURE Les Simples - produttrice genfaure@wanadoo.fr32. Giuliano FRAU Agenzia Laore sviluppo rurale.sardegna@gmail.com33. Fausto FULGHESU Comune di Laconi faustofulghesu@tiscali.itLa Filiera delle l Piante da Prof umo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler l ensemble, entre production et marché

Nome e CognomePrénom e t Nom-19-EnteOrganisatione-mail34. Giorgio GARAU Consorzio Officinerbe Sardigna - produttorejigoro.kano@tiscali.itjigorokano.g@libero.it35.Nadine GARCIA Assistente ONIPPAM nadine.garcia@onippam.fr36. Marco GERARDI Agenzia Laoremarcogerardi@ersat.rupa.itms.gerardi@gmail.com37. Massimo GHIANI Consorzio Officinerbe Sardigna maxghiani@inwind.it38.Pietrangelo GIORDANO Agenzia Laore pietrogiordano@tiscali.it39. Michel KRAUSZ CEPPARM michelkrausz@wanadoo.fr40. Riccardo LACONI Agenzia Laore riccardolaconi@ersat.rupa.it41. Gian Piero LAI Consorzio Erbe d'Ogliastra – imprenditore agricolo laigiam@tiscali.it42. Lucia LAI43. Rita LEONI Agenzia Laore44. Pietrino LOI Consorzio Erbe d'OgliastraLa Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme i tra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler ensemble, , entre production et marché

La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme i t ra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aroma t iq u es, et Médicinales: comment travailler ensemble, , entre produc t ion et marchéNome e CognomePrénom e t Nom-20-EnteOrganisatione-mail45. Rosa LUGAS Consorzio Officinerbe Sardigna - produttore liquorilugas@tiscali.it46. Massimiliano G. MAMELI Agenzia AGRIS maxmameli@libero.it47. Giulio MANCA Agenzia AGRIS giuliofm@yahoo.it48. Pasqualino MANNONI Erborista piante officinali patriziadaniele56@yahoo.it49. Eric MARTIN CAT de la Teppe - produttore esat.biopsev@leppe.org50. Marco MAXIA Agenzia AGRIS tecnico – imprenditore agricolo ilcapperoselargino@libero.it51. Angelo MEDICO Consorzio Officinerbe Sardignalabiol@tiscali.itstyllo@tiscali.it52. Cristian MEDICO Consorzio Officinerbe Sardigna labiol@tiscali.it53. Antonio MELEDDU Agenzia Laore antoniomeleddu@tiscali.it54. Giorgio MELIS Agenzia Laore giorgiomelis85@gmail.com55. Tullio MELONI RAS Assessorato Agricoltura - funzionariotumeloni@regione.sardegna.ittulliomeloni@tiscali.it

La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme i t ra produzione e mercato cLa Filière des Plantes à Parfum, Aroma t iq u es, et Médicinales: comment travailler ensemble, , entre produc t ion et marchéNome e CognomePrénom e t Nom-21-EnteOrganisatione-mail56. Carla MELOSU Agenzia Laore carlamelosu@ersat.rupa.it57. Ikhiwach MOHAME ORIANE oriane-sarl@orange.fr58. Luigi Michele MONGILI Associazione Essenthya - operatore look.essenze@yahoo.it59. Andrea MURA vivaio BIOMURA andrewmura@tiscali.it60. Angelo MURA Consorzio Officinerbe Sardigna - produttore61. Franco MURA Consorzio Officinerbe Sardigna biomura@biomura.com62. Salvatore Mura Fragus e Saboris fragusesaboris@tiscali.it63. Gian Franco MURGIA Consorzio Officinerbe Sardigna – imprenditore agricolo ivan.murgia@hotmail.it64. Ivan MURGIA Consorzio Officinerbe Sardigna - produttoreivan.murgia@hotmail.itmurgia.ivan@email.it65. Stefania OLLA Agenzia Laore ollastefania@gmail.com66. Annna Maria ORRÙ Associazione Essenthya – imprenditrice agricola info@agriturismoilgiglio.com

Nome e CognomePrénom e t Nom-22-EnteOrganisatione-mail67. Antonella ORRÙ Associazione Essenthya– imprenditrice agricola info@agriturismoilgiglio.com68. Serenella PACI POLISTE srl – facilitatrice OST spaci@poliste.it69. Roberto PEDDIS Agenzia Laore - Assistenza tecnica maichetti@yahoo.it70. Efisio PIBIA Consorzio produttori71. Maria Elisa PINNA Agenzia Laore72.Rocco PIRAS Consorzio Erbe d'Ogliastra info@hotelristorantebirdesu.it73. Aurelia PLANU Imprenditrice agricola – Le Perle oscar.cocco@gmail.com74. Ivo PORCU Agenzia Laore ivoporcu@ersat.rupa.it75. Bernard PREVAULT Coopérative Plantes de Pays - produttore76. Catherine PREVAULT EARL PREVAULT - produttrice cb.prevault@wanadoo.fr77. Tonino RAGNEDDA Consorzio Officinerbe Sardigna - coltivatore sismagricola@tiscali.itLa Filiera delle l Piante da Prof umo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler l ensemble, entre production et marché

Nome e CognomePrénom e t Nom-23-EnteOrganisatione-mail78. Muriel SAUSSAC ITEIPMA muriel.saussac@iteipma.asso.fr79. Bruno SATTA Agenzia Laore brunosatta@virgilio.it80. Maurizio SATTA Agenzia AGRIS maurisatta@tiscali.it81. Antonio SCANU Agenzia Laore tonioscanu@gmail.com82. Fabiola SIDDI vivaio BIOMURA biomura@biomura.com83. Maria Paola USALA84.Adriana VIRDIS Agenzia AGRIS - ricercatrice erbacee@cras.sardegna.it85. Gian Luigi VIRDIS Consorzio Officinerbe Sardigna - virdisgl@tiscali.it86.Elisabetta ZACCHEDDU Agenzia Laore elisabettazaccheddu@ersat.rupa.it87. Lorenzo ZUCCA Agenzia AGRIS lorenzozucca@libero.itLa Filiera delle l Piante da d Profumo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler l ensemble, entre production et marché

Crediti-24-Organizzazione/OrganisationAgenzia Regionale Laore Sardegna: Ivo Porcu, Antonio Meleddu, Francesco Carta, Bruno Satta, CarlaMelosu, Roberta Dessì, Elisabetta ZacchedduAgenzia Regionale Agris: Massimiliano Giuseppe MameliStà Lianes: Thierry AldeghiCEPPARM Francia (Comitato Economico di Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali): Michel KrauszConsulenza e coordinamento metodologico/Conseil et coordination méthodologiquePoliste S.r.l.: Serenella Paci, Mikela EscianaFotografie/PhotographieLaore Sardegna: Antonio Scanu, Francesco CartaPasti/BuffetRistorante Paradiso - LaconiSi ringraziano/RemerciementsSig. Sindaco Comune di Laconi per l’ospitalitàTutti i soggetti partecipanti che hanno dato il proprio contribuito allo Spazio Aperto di DiscussioneOpen Space TechnologyLa Filiera delle Piante da Profumo, f Aromatiche e Medicie nali: come lavorare insieme tra produzione e mercatoLa Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicié n ales: comment travailler ensemble, entre prodo uction et marché