CDS_SantaGiuliaChiara_16.06.10:Layout 1 - LaCasadiRiposo.it

Carta dei ServiziServizi alberghieriRISTORAZIONEPresso le Residenze è attivo il Servizio Ristorazione con pasti preparati direttamente dalla cucina interna. Il menù,predisposto dalla Dietista in collaborazione con la Direzione, varia a seconda delle stagioni (estivo-invernale) e ruotasull’arco di quattro settimane.In ogni nucleo viene esposto sia il menù settimanale sia il menù giornaliero, all’interno del quale viene garantita lapossibilità di scelta.Si predispongono anche diete personalizzate, a seconda delle necessità cliniche degli Ospiti.Gli Operatori assicurano il Servizio di imboccamento per gli Ospiti che lo necessitano.Il Servizio Ristorazione è aperto anche ai Parenti e ad utenti esterni che, previo acquisto del buono alla Reception,possono consumare il pasto in compagnia del proprio caro nella apposita sala ristorante.La gestione del Servizio Ristorazione è affidata ad una ditta specializzata nel settore che utilizza le cucine delleResidenze.MENÙIl menù, esposto nei nuclei e proposto giornalmente, consente all’Ospite diverse possibilità di scelta e può esserepersonalizzato, per aderire alle preferenze alimentari o a particolari problemi di masticazione o di deglutizione.I pazienti in nutrizione enterale seguono programmi dietetici specifici per qualità e orari di somministrazione dellanutrizione.Il menù è sottoposto a periodiche verifiche per valutarne l’appropriatezza qualitativa e quantitativa e il gradimentoda parte degli Ospiti.Il menù prevede sempre un’alternativa.BARLe Strutture sono dotate di un bar interno, aperto tutti i giorni dalle ore 09.00 alle ore 18.00, usufruibile liberamenteda Ospiti e Parenti.LUOGHI D’INCONTROAll’interno delle Strutture gli Ospiti e i loro Parenti possono muoversi in libertà. Sono stati ricavati spazi idonei allasocializzazione e all’incontro fra Ospiti, familiari e amici.Un’efficace segnaletica consente di orientarsi per recarsi al bar, al ristorante, in palestra, nelle sale comuni e ingiardino. L’assenza di barriere architettoniche consente l’accessibilità a tutti gli Ospiti.Solo per l’ingresso ai nuclei abitativi è necessario rivolgersi al Personale di assistenza, per verificare la possibilità el’opportunità della visita in quel momento.PULIZIA AMBIENTILa costante pulizia quotidiana di tutti i locali, con particolare attenzione alle camere di degenza, viene garantita daun’Azienda esterna specializzata, sollevando gli Ausiliari Socio-Assistenziali da tale compito.pag 18 di 28