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▲ Sommer-Gewürzapfel, Pomme de Palestine, Englischer
Kantapfel. Dall’Inghilterra o dalla Francia, prima del 1700.
Cono sciuta e coltivata sia in Svizzera che in Europa, fino
nell’Oriente come una delle migliori varietà estive.
▲ Williams Christbirne, Bon Chrétien Williams, Bartlett. Dal
Berk shire, Inghilterra, diffusa dal 1770 da parte di un signor
Williams. Un’ottima pera da tavola, ancora oggi presente in
giardini privati e in commercio.
▲
Rousselet di Stoccarda, Stuttgarter Gaishirtel, Rousselet
de Stouttgart. Trovata a Stoccarda da un pastore di capre,
diffusa dal 1779. Eccellente pera estiva, un tempo si trovava
nelle collezioni svizzere di frutta da tavola.
▲ Grosser französicher Katzenkopf, Le Catillac, Pfundbirne.
Conosciuta sin dal 1668, proviene dalla Francia. Una volta, apprezzata
per le sue grandi dimensioni e la lunga conservazione
dei frutti. Pera da cottura. Buona varietà per regioni aspre.
▲ Napoleon’s Butterbirne, Beurré Napoléon, Kaiserbirne. Varietà
belga, attorno al 1808. Si diffuse in fretta come varietà di
frutta da tavola nobile e con un buon raccolto. Viene oggi ancora
usata come pera da composta.
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Schweizerhose, Schwyzerhose, La Verte Longue Panachée.
Dalla Francia, 1675, con strisce che ricordano le uniformi delle
guardie svizzere. Un tempo particolarmente diffusa quale frutta
da tavola.
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