ALIMENTAZIONE E DONAZIONE 2
Francesca
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GRASSI O LIPIDI<br />
I grassi chiamati anche lipidi costituiscono scorte per il corpo umano . Un<br />
grammo di grassi fornisce circa 9 Kcal. I grassi si accumulano nel tessuto<br />
adiposo. Tutte le cellule del nostro corpo sono avvolte dalla membrana<br />
cellulare , formata dai lipidi .<br />
I grassi che noi mangiamo possono essere di origine animale o vegetale .<br />
• Contengono grassi di origine animale: tutti i formaggi, il burro, il latte e<br />
le carni grasse .<br />
• Contengono grassi di origine vegetale: l’olio d’oliva e l’olio di semi<br />
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