ALIMENTAZIONE DONAZIONE 1
Sofia
Sofia
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Una ricetta francese Biscotti<br />
Sablè al cioccolato<br />
Ingredienti per 6 persone:<br />
Farina 220 g<br />
Zucchero 100 g<br />
Cioccolato fondente 50 g<br />
Burro 150 g<br />
Cacao amaro 30 g<br />
Tuorlo 3<br />
PREPARAZIONE<br />
Unire farina al cacao e zucchero,<br />
aggiungere il burro a pezzetti e<br />
lavorare a mano. Unire i 3 tuorli e<br />
cioccolato fondente fuso. Compattare<br />
l’impasto e formare un cilindro di circa<br />
7 cm di diametro e rivestirlo con<br />
pellicola per alimenti. Ponete in frigo a<br />
riposare per un’ora.<br />
Kcal. 450 per 100 g
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