GENITORI rivista Maggio 2020

ricetta di Ilaria Zamboni
“In cucina c’è serenità al quadrato!”
Lavoretti & co.
di Silvia Mederi
esperta arti grafiche, diplomata IED
Siete annoiate delle vostre vecchie
t-shirt ma non volete buttarle perchè
sono ancora praticamente nuove? Volete
accompagnare l’estate dei vostri bambini
con i loro personaggi preferiti o dare un
tocco di originalità?
Ecco un’idea su come potete ri-progettare
una vecchia t-shirt e dargli un nuovo look
con pochissima spesa.
T-shirt fai da te
Materiali occorrenti:
- una t-shirt da riutilizzare,
- un tovagliolo di carta con la stampa
che volete trasferire sulla t-shirt,
- pellicola da cucina, carta da forno
e ferro da stiro.
Ritagliate l’immagine che avete scelto e
togliete qualche strato del tovagliolo.
Inserite il ritaglio in due strati di pellicola
da cucina lasciando un piccolo bordo
intorno all’immagine.
Posizionate il vostro ritaglio sulla t-shirt
e copritela con della carta da forno,
con il ferro da stiro alla temperatura
massima, iniziate a stirare praticando
molta pressione e un po di pazienza... et
voilà! La vostra t-shirt è pronta per essere
indossata. Buona Estate a tutti voi!
i Tempo realizzazione < 30 min.
Mirtilli &
cheese cake
Una cheesecake golosa e leggera, che non necessita
di cottura, perfetta per l’estate! Ecco come prepararla
incompagnia dei vostri bambini...
Ingredienti
per la base:
- 130 gr circa di biscotti digestive
- 1 cucchiaio di zucchero
- 60-70 gr di burro
Per la salsa di mirtilli:
- 200 gr di mirtilli
- 1 cucchiaino di fecola di patate
- 2 cucchiai di zucchero
- 100 ml di acqua
- 100 ml di Rum (o succo di mirtilli)
Per il ripieno:
- 400 gr di yogurt greco
- 200 ml di panna da montare
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- qualche goccia di limone
- 3 fogli di gelatina
Per prima cosa
mettere in ammollo la gelatina in acqua
fredda intanto che preparate tutto il
resto: riducete in polvere i biscotti
con il robot, metteteli in una ciotola e
miscelateli con lo zucchero e il burro
precedentemente sciolto, amalgamando
il tutto. Compattatelo bene con il dorso
di un cucchiaio nella tortiera a cerniera
apribile dal diam. di 20 cm e riponetelo
in frigo. Lavorate lo yogurt greco con lo
zucchero a velo e aggiungete l’essenza al
limone. Montate la panna e unitela allo
yogurt mescolando dal basso verso l’alto
in modo delicato x non smontarla troppo.
In un pentolino sciogliete la gelatina
strizzata in due cucchiai di acqua, stando
attenti a non farla bollire e unitela al
composto di yogurt. trasferite il tutto
nella tortiera, livellate bene e riponete
in frigo x almeno 3-4 ore in modo che si
rapprenda bene.
Ora preparate
la salsa di mirtilli che vi servirà per
ricoprire la cheese cake: in un pentolino
mettete i mirtilli lavati con l’acqua e
lo zucchero e cucinateli finché non
cominceranno a disfarsi. Frullate i
mirtilli e passateli al setaccio per
eliminare le scorze, rimetteteli nel
pentolino e aggiungete il Rum e cuocete
per qualche minuto. Lontano dal fuoco
aggiungete la fecola di patate, mescolate
bene x evitare la formazione di grumi
e rimettete sul fuoco ancora un paio di
minuti in modo che si addensi.
Lasciatela raffreddare e al momento
di servire il dolce, distribuitela sulla
superficie. Buon appetito!
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