Allure Magazine (2-2020)

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008 OPINIONIST La lumaca di Leonardo dalla parte della scienza Osservando la natura, come faceva Leonardo da Vinci oltre 500 anni fa, ci rendiamo conto che viviamo in una grande realtà interconnessa che va protetta e conservata per la sopravvivenza dell’intero pianeta. Nella mostra su “Leonardo cosmetologo”- realizzata da Cosmetica Italia e curata dalla storica leonardiana Maria Pirulli - è presente uno studio sulla Helix aspersa, la chiocciola che striscia silenziosa nelle nostre campagne e nei nostri giardini. Nel suo piccolo laboratorio, dove si rifugia ad ogni allarme esterno, produce molecole fondamentali per la nostra bellezza. Come i mucopolisaccaridi, tra cui l’acido jaluronico, che formano un gel di varia viscosità: più fluido per permetterle lo scorrimento su terreni accidentati, più denso per rimanere attaccata a superfici anche lisce e verticali. Mucopolisaccaridi che, sulla pelle umana, funzionano come potenti idratanti e protettivi. Sono presenti inoltre allantoina, descritta in Farmacopea e numerosi aminoacidi (soprattutto glicina, prolina, acido glutammico): tutte sostanze ad azione cicatrizzante e riparatrice, ma anche forti idratanti e stimolatori della biosintesi di nuovo collageno contro l’invecchiamento cutaneo. Un collageno che la Helix aspersa produce direttamente, insieme all’elastina, per proteggersi dagli attacchi ambientali sia di origine batterica che chimica provenienti da inquinanti del terreno e dei vegetali: metalli pesanti o idrocarburi aromatici policiclici. Senza dimenticare CARLA SCESA Professore di Cosmetologia e Chimica dei Prodotti Cosmetici all’Università di Siena e all’Università Cattolica di Roma. anche l’acido glicolico presente nella bava di lumaca, un idrossiacido usato in medicina estetica come esfoliante e rinnovatore cellulare. Già Leonardo da Vinci aveva scoperto le proprietà benefiche in quell’acqua di chiocciola (citata nella prima Farmacopea ufficiale italiana: il Ricettario Fiorentino del 1498). L’aveva proposta “a levar il sole dalla faccia”, cioè per schiarire macchie e discromie e ritrovare la luminosità della giovinezza. È arrivata dal Cile la riscoperta di questo segreto di bellezza con la raccolta di grandi quantità di bava di lumaca: un concentrato di sostanze attive che aiuta la cicatrizzazione, riduce i cheloidi, dona idratazione e previene i segni del tempo sulla pelle. Oltre a combattere, se ingerita come sciroppo, la tosse secca e il bruciore del reflusso gastro esofageo. Oggi non si parla più di acqua ottenuta da chiocciole bollite e disciolte in acidi, ma di un procedimento che ne rispetta la vita. Le si fa passare su opportune grate per la raccolta della secrezione (la bava appunto) ricca di efficaci attivi cosmetologici. La ricerca della bellezza nel rispetto della natura continua oggi osservando ogni suo abitatore, anche il più piccolo o il più repellente: dalle api alle farfalle, ai microbi, ai rettili a tutta la flora e la fauna terrestre e marina. Siamo immersi in un fantastico mondo su cui Leonardo ha aperto soltanto uno spiraglio che gli scienziati continuano ogni giorno ad allargare verso nuove conquiste scientifiche.
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