VOCI DI MODA - n.44

PIANELLO
Voci di Moda
in Val Tidone!!
La Val Tidone è una valle dell’Appennino ligure, formata
dal torrente Tidone, ed è posta tra le province di
Pavia e Piacenza. La vallata fu abitata fin dalla Preistoria
ed in epoca romana resti di abitanti di quell’epoca
sono stati trovati nei pressi del cimitero di Pianello.
Ed è proprio a Pianello Val Tidone, precisamente in
località Casturzano, che siamo stati alla fine del mese
di ottobre, ospiti di Piero Braghieri, uno dei fratelli
dell’Azienda Vitivinicola F.lli Braghieri.
La località Casturzano vanta una tradizione enologica
storica: nella “Tavola Alimentaria Traianea” (98 -117 d.C.)
conservata presso il Museo delle Antichità di Parma, vengono
citate le colline circostanti le “Selve Castriciane”
già a quell’epoca terre vocate alla viticoltura, il cui
“frutto spremuto veniva poi trasportato in botti a
Roma”. I vigneti dell’azienda sono impiantati proprio
in queste zone, dove il fattore climatico, la composizione
del terreno ed il lavoro dell’uomo, producono le
uve migliori, primo passo per ottenere un ottimo vino.
Con la passione e la dedizione per questo lavoro e con
l’esperienza tramandata da tre generazioni, l’Azienda
Vitivinicola ha realizzato una viticoltura moderna e
selettiva, che si avvale delle tecnologie più avanzate,
ottenendo così vini di qualità e genuinità garantita,
nel rispetto del tradizionale metodo piacentino della
fermentazione naturale. A tutto ciò si accompagna il
grande impegno per un’attività ecosostenibile. Sergio
Manzoni e Marcello Bertoni, produttori della trasmissione
tv “Voci di Moda” eventi e & cultura”,
grazie alla meravigliosa ospitalità di Piero Braghieri e
alla presenza della modella internazionale Roberta
Beckham, hanno trasformato questa bellissima giornata
sui colli piacentini in un affascinante servizio che
arricchirà le seguitissime puntate del format tv, e dal
prossimo anno una rubrica dedicata ci permetterà di
conoscere ancora meglio l’azienda, ma soprattutto i
prestigiosi vini che essa produce ed esporta in tutto il
mondo. Vini Bianchi Frizzanti (Ortrugo Colli Piacentini
DOC, Malvasia Dolce Colli Piacentini DOC, Chardonnay
Colli Piacentini DOC, Riesling IGT), Vini Spumanti
(Angelicus Brut Metodo Classico Millesimato, Pinot
Spumante Brut, Luchino Ortrugo Spumante DOC), Vini
Rossi Frizzanti (Gutturnio Superiore DOC, Cabernet
Sauvignon Colli Piacentini DOC, Pinot Nero-Syrah Colli
Piacentini DOC), Vini Bianchi Fermi (Chardonnay Colli
Piacentini DOC). Tutti i vini sono disponibili sia in bottiglia
che sfusi in damigiana.
Una giornata che ci rimarrà nel cuore, la visita ai vitigni,
all’azienda, l’onore di pranzare con i piatti e i salumi
tipici piacentini. Ringraziando ancora Piero Braghieri per
l’ospitalità e la cortesia, e con la speranza di tornare presto
a trovarlo, la certezza per lo staff di Voci di Moda
di avere da ora un amico in più!!
8
ROBERTA BECKHAM