PRODOTTI TIPICI - Agricoltura - Regione Lazio

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DAI CASTELLI ROMANI IL MIGLIOR BIANCO D’ITALIA
Èil Lazio IGT (Indicazione Geografica Tipica) Bianco 2008 “Donnaluce” di Poggio Le Volpi il miglior vino bianco
d’Italia secondo l’Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni. Il critico enologico ha presentato la sua guida
presso l’Auditorium della Musica di Roma. Un’attenta fotografia del panorama vitivinicolo nazionale che comprende
tutti i vini con indice di piacevolezza/qualità superiore a 90 centesimi. “Il Lazio torna protagonista con un vino che è
l’espressione più classica del territorio regionale”, ha detto il Commissario straordinario ARSIAL,
Massimo Pallottini. Un bianco nato dai vigneti di Monteporzio Catone e realizzato in prevalenza con
Malvasia Puntinata (60%) e Greco (30%), due vitigni storici dei bianchi castellani, e un 10% di
Chardonnay, il minimo che basta per conferirgli quell’anima cosmopolita, tipica di una zona da
sempre conosciuta e visitata da turisti provenienti da tutto il mondo. A testimonianza che il Lazio non
è più terra solo da grandi vini bianchi. Medaglia d’argento, nella categoria vini rossi, al Lazio Igt
Rosso 2007 “Amadis” di Isabella Mottura: un Montepulciano che spicca per la sua mineralità, dote
ereditata dai terreni vulcanici tipici della provincia di Viterbo. “Nel 2009 i vini della nostra regione
hanno primeggiato in tutte le più importanti guide di settore, – ha aggiunto Pallottini – a conferma
di un evidente innalzamento qualitativo dell’intero comparto. I miei complimenti vanno ai nostri
produttori per l’importante lavoro che stanno svolgendo. ARSIAL e la Regione Lazio, come fatto in
questi quattro anni, continueranno a sostenerli in tutte le attività
rivolte al miglioramento qualitativo, alla promozione e alla
commercializzazione dei prodotti”.
VIA FRATTINA PREMIATA CON
LA CHIOCCIOLA SLOW FOOD
Un premio per un’attività di qualità. All’enoteca
regionale del Lazio Palatium arriva la chiocciolina, il
riconoscimento più importante e ambito assegnato
dalla guida Slow Food “Osterie d’Italia”, il sussidiario del
‘mangiar bere’ all’italiana, che quest’anno, tra l’altro, copie
vent’anni, e che rappresenta l’unica guida dedicata ai locali dove
si pratica la migliore cucina regionale. “È stato premiato l’attento
lavoro quotidiano di Palatium – ha commentato il Commissario
straordinario ARSIAL, Massimo Pallottini – per la selezione e
valorizzazione dei migliori prodotti tipici del Lazio, proposti in un
ambiente accogliente, nel pieno rispetto della nostra
tradizione enogastronomica”. Nel corso della
presentazione di “Osterie d’Italia”, avvenuta in
Campidoglio, il Presidente di Slow Food International,
Carlo Petrini ha messo in luce i “valori ricercati nella redazione della Guida: memoria, territorio e
socialità”. Gli stessi principi che Palatium promuove quotidianamente, salvaguardando le più
antiche tradizioni enogastronomiche locali, diffondendo la conoscenza e il valore dei territori
regionali e accogliendo oltre 150mila avventori l’anno. “Mi piace sottolineare – ha aggiunto
Pallottini – che, in totale, sono 14 le osterie del Lazio premiate e la nostra regione è la sesta in
Italia come numero di riconoscimenti. Questo significa che il settore agroalimentare del territorio è
vivo e di qualità e, oggi, grazie al lavoro svolto da Palatium ed altre importanti realtà locali, inizia ad
essere apprezzato anche dai consumatori”.
Lazio / informazione
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