Laden - Eisunion

Come già illustrato lo scorso mese, l’amministrazione
fiscale sta mettendo a punto nuove strategie in tema
di accertamento fiscale, che possono essere descritte
con i concetti di
- chi sarà sottoposto ad accertamento e
- come verrà eseguito l’accertamento).
Ma non solo: Una nuova disposizione di legge
(§ 4a del Regolamento tedesco sugli accertamenti
fiscali - BPO) ha introdotto il cosiddetto accertamento
“tempestivo”.
Ciò comporterà sicuramente un aumento del
numero degli accertamenti fiscali, il che si tradurrà,
a sua volta, in un maggiore dispendio per gli
operatori del settore gastronomico, perlomeno da
un punto di vista temporale.
Per quanto concerne la questione di chi sarà
sottoposto ad accertamento, occorre far presente
che, nell’ambito del settore gastronomico,
sicuramente saranno sottoposti a controllo
- coloro che regolarmente consegnano in ritardo le
dichiarazioni provvisorie dell’IVA e le dichiarazioni dei
redditi
- coloro, i cui dati di bilancio non rientrano nei
L’accertamento fiscale – Parte II
Evasione fiscale in settori a rischio con ingente
utilizzo di denaro contante – Problema della
riduzione dei ricavi e relativa dimensione
13 alla EISUNION
potrete tuttavia concordare un prezzo fisso anche
per zucchero, cacao e derivati del latte in polvere.
I Vostri vantaggi: risparmio negli acquisti, potrete
DER DER STEUERFUCHS
STEUERFUCHS
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6 a parte
parametri degli studi di settore della Finanza
- e sicuramente coloro che sono stati sorpresi in
occasione di uno dei frequenti controlli doganali o
di una verifica concernente la previdenza sociale.
Oltre alla selezione delle imprese oggetto dei controlli,
anche la tipologia dei metodi di accertamento assume
particolare rilevanza.
Nel settore della gastronomia i temi da affrontare
sono i seguenti:
1. Procedimento metodico – Audit trail
L’efficienza dell’accertamento fiscale sia in generale
sia in particolare, nei settori con un ingente utilizzo
di contanti, richiede un procedimento sistematico. In
generale il processo di controllo verrà standardizzato
in tutta la Germania.
2. Individuazione dei meccanismi di riduzione
Qui si parla di :
- Riduzioni dei ricavi
Alcune operazioni non vengono registrate o lo
sono solo in maniera incompleta, oppure vengono
cancellate successivamente dalla registrazione.
- Riduzioni doppie o triple
mantenere stabili i prezzi di vendita da Voi
calcolati, i Vostri clienti non saranno irritati da
possibili aumenti durante la stagione e non dovrete
EISUNION
Erich Jan, commercialista e amministratore
della Interfides Steuerberatungsgesellschaft
mbH, è specializzato nella consulenza alle
aziende del settore gastronomico e mette a
disposizione dei nostri lettori il suo sapere
fornendo informazioni di rilievo in ambito tributario.
interfides
Steuerberatungsgesellschaft mbH
Elsenheimerstr. 59, 80687 München
Tel.: +49 89 7256038
Fax: +49 89 7212304
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Per occultare le riduzioni dei ricavi, spesso vengono
ridotti proporzionalmente anche i costi come gli
acquisti di merce e/o le spese per il personale.
3. Manipolazione delle casse di registrazione e
dei sistemi di cassa
Questa tematica viene descritta da un controllore del
settore gastronomico con la seguente annotazione
interna: “Dopo essersi occupati brevemente e in
pratica dei sistemi di cassa, si giunge alla conclusione
che i fenomeni della mancata osservazione delle
disposizioni di legge fino alla manipolazione mirata
assumono dimensioni davvero preoccupanti.
Numerosi sistemi presentano difetti costruttivi;
alcuni punti del menu, che offrono opzioni non
tracciabili di cancellazione o di modifica dei dati,
sono accessibili a tutti e inducono a manipolare i
dati.”
Le suddette osservazioni rilevano che abbiamo a
che fare con un cambio di strategia.
Per gli accertamenti fiscali viene auspicata una
strategia sistematica e unificata a livello federale,
il cui obiettivo è la sicurezza della completezza di
tutte le entrate dichiarate.
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