Catalogo di Natale - rossi1947.it
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I SALMONI DI KASPIA<br />
SALMONE DI NORVEGIA<br />
Salmone affumicato KASPIA, affettato a mano e interfoliato Kg. 1 ca. € 98,00 al kg.<br />
Filetto <strong>di</strong> salmone KASPIA, intero Kg. 0,200 € 24,00<br />
Salmone affumicato KASPIA, affettato a mano e interfoliato, Busta 4 fette g. 320 € 33,00<br />
Busta 2 fette g. 160 € 18,00<br />
SALMONE DI SCOZIA<br />
Salmone affumicato KASPIA, affettato a mano e interfoliato Kg. 1 ca. € 110,00 al kg.<br />
Salmone affumicato KASPIA, affettato a mano e interfoliato Busta 4 fette g. 320 € 37,00<br />
Busta 2 fette g. 160 € 21,00<br />
SALMONE DI SCOZIA “BIO”, su or<strong>di</strong>nazione<br />
Salmone affumicato “BIO” intero 1,1/2,1 kg. ca. € 135,00 al kg.<br />
Salmone affumicato “BIO” affettato a mano e interfoliato 1,1/2,1 kg. ca. € 160,00 al kg.<br />
SALMONE SELVAGGIO “BIANCO” DEL BALTICO<br />
Baffa intera 0,9/1,4 kg. ca. € 140,00 al kg.<br />
Affettato a mano e interfoliato Busta 4 fette g. 320 € 44,00<br />
Busta 2 fette g. 160 € 24,00<br />
I SALMONI DI BALIK ®<br />
THE BALIK ® CLASSIC<br />
Affumicato a legna dolce, in ossequio ad un’antica<br />
tra<strong>di</strong>zione russa, questo salmone possiede<br />
una tessitura ed una �nezza <strong>di</strong> rara reperibilità. Kg. 1,1/1,3 ca. € 166,00 al kg.<br />
THE BALIK ® SMALL Una piccola baffa Balik ® g. 500 ca. € 173,00 al kg.<br />
THE BALIK ® TZAR NICOLAJ FILLET<br />
Questo �letto, privato della pelle, si gusta al meglio tagliato in verticale,<br />
ottenendo gustosissimi medaglioni. g. 400/500 ca. € 295,00 al kg.<br />
THE TZARINA FILLET Un piccolo �letto <strong>di</strong> Balik ® g. 300 ca. € 160,00 al kg.<br />
BALIK ® SJOMGA “NORI” Delicatamente aromatizzato al wasabi g. 300 ca. € 165,00 al kg.<br />
TARTARA DI SALMONE BALIK ® lavorata a coltello, leggermente con<strong>di</strong>ta alla maniera nordeuropea,<br />
è davvero il miglior modo per fare la conoscenza <strong>di</strong> questo fantastico mondo Balik ® .<br />
In scatola metallica astucciata. g. 200 € 23,50<br />
g. 100 € 13,50<br />
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IL Principe delleAcque<br />
In un panorama commerciale <strong>di</strong> grande confusione e<br />
standar<strong>di</strong>zzazione <strong>di</strong> qualità e prezzi, Rossi sceglie la<br />
strada del pregio e della tra<strong>di</strong>zione con un assortimento <strong>di</strong><br />
altissimo livello. Perché valga davvero la pena <strong>di</strong> mettere in<br />
tavola questo “Principe delle Acque”.<br />
I SALMONI DI KASPIA<br />
Da un tra<strong>di</strong>zionale affumicatore parigino, con sede in Place<br />
de la Madeleine 17, uno dei migliori salmoni affumicati del<br />
mondo.<br />
I SALMONI DI BALIK<br />
Lavorato in Svizzera, interamente a mano, con una ricetta<br />
esclusiva e <strong>di</strong>stribuito nel mondo da un ristretto numero <strong>di</strong><br />
riven<strong>di</strong>tori.<br />
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SELEZIONE ROSSI
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