Catalogo di Natale - rossi1947.it

GRUBER & TELSFER Alto Adige
Speck Tranci di 1/4, 1/6, 1/8 € 24,50 al kg.
Landjagher. Salamini affumicati altoatesini Conf. 4 pezzi g. 200 ca. € 5,00 al pz.
Filetto di maiale affumicato g. 300/400 € 24,00 al kg.
Salamino di cinghiale g. 250 € 35,00 al kg.
Salamino di capriolo g. 250 € 35,00 al kg.
Salamino di camoscio g. 250 € 35,00 al kg.
Salamino di cervo g. 250 € 35,00 al kg.
Rindbeisser, Salamino affumicato altoatesino g. 250 € 6,00 al pz.
LE SPECIALITÀ A BASE DI OCA Friuli Jolanda de Colò
Prosciuttino d’oca affumicato g. 400 ca. s.v. € 14,50 al pz.
Petto d’oca affumicato g. 300 ca. s.v. € 14,00 al pz.
Salame d’oca g. 400/500 € 19,70 al kg.
Salame di pura oca g. 500 € 58,50 al kg.
S�laccetti di cavallo g. 100 € 4,50 al pz.
MACELLERIA VAL DI CHIANA Toscana
Prosciutto crudo di spalla kg. 5 ca. € 14,50 al kg.
Prosciutto crudo kg. 8/9 ca. € 19,50 al kg.
Salame toscano g. 600 ca. € 28,00 al kg.
Finocchiona toscana g. 600 ca. € 24,00 al kg.
Rigatino toscano g. 500 ca. € 14,50 al kg.
Gota toscana g. 400 ca. € 16,00 al kg.
Capocollo toscano g. 500 ca. € 16,50 al kg.
SALAME DI SANT’OLCESE - PARODI Vallescrivia, Genova.
Salame Sant’Olcese Tradizionale g. 400 ca. s.v. € 24,00 al kg.
Mostardella di Sant’Olcese g. 200 ca. € 12,00 al kg.
ANTICO SALUMIFICIO CASTIGLIONE Liguria
Salame nostrano g. 500/600 € 22,00 al kg.
Salame Mortadella g. 500/600 € 16,00 al kg.
Coppa nostrana Kg. 1/1,5 € 23,00 al kg.
Mezza Coppa nostrana, s.v. € 24,80 al kg.
VISSANA SALUMI Salumi tipici delle Marche
Salame “Ciauscolo” g. 500 ca. € 19,50 al kg.
Tradizionale salame morbido e saporito
Salame “Corallina” g. 500 ca. € 20,50 al kg.
Salamella di Visso g. 500 ca. € 24,00 al kg.
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SALUMERIA TOSCANA
Guanciale di Cinta Senese g. 350/400 ca. € 24,00 al kg.
Lardo stagionato di Cinta Senese g. 400/500 ca. € 32,00 al kg.
Pancetta stesa di Cinta Senese g. 350/400 ca. € 29,50 al kg.
SALUMIFICIO MAGNONI Ferrara Ottima alternativa al classico cotechino, precotta e intera da cuocere.
Salama da Sugo (da cuocere) Kg. 1 intera € 24,00
Kg. 1 intera € 27,00
g. 500 mezza € 14,00
g. 250 quarto € 7,50
Salame all’Aglio Ferrarese g. 600 € 22,00 al kg.
Zia Ferrarese Kg. 1 € 22,00 al kg.
CASCINA DI SAN LORENZO Monferrato
Salame di Puro Prosciutto g. 500 ca. € 21,00 al kg.
Salame al Grignolino g. 500 ca. € 19,00 al kg.
Salame al Moscato g. 500 ca. € 19,00 al kg.
Salame al Barbera g. 500 ca. € 19,00 al kg.
Salame al Tartufo g. 500 ca. € 21,50 al kg.
ANTICA CORTE PALLAVICINA Probabilmente il più famoso produttore di Culatello
Culatello di Zibello dop Kg. 4,5 ca. € 90,00 al kg.
Fiocco di Culatello Kg. 2/2,3 ca. € 65,00 al kg.
Salame Cresponetto g. 600/700 ca. € 38,00 al kg.
Salame “Gentile” g. 600/700 ca. € 38,00 al kg.
Salame Strolghino di Culatello g. 400 ca. € 38,00 al kg.
PODERE CADASSA
Culatello di Zibello dop Kg. 4,2 ca. € 74,00 al kg.
Culatello di Zibello dop, ammorbidito, spuntato e pronto al taglio Kg. 3,4 ca. € 78,00 al kg.
Salame Gentile in budello naturale g. 750 ca. € 35,00 al kg.
Strolghino di Culatello g. 200 ca. € 35,00 al kg.
SALUMIFICIO MARCHIORI Trentino
Mortandela affumicata g. 250 ca. s.v. € 4,50 al pz.
Salame Crespone g. 500 ca. € 21,00 al kg.
Lardo alle erbette g. 300 ca. € 16,00 al kg.
Salamini di cavallo g. 500 ca. € 24,00 al kg.
Cotechino g. 500 ca. € 13,00 al kg.
Cacciatori di Cervo g. 250 ca. € 24,00 al kg.
Cacciatori di Cinghiale g. 250 ca. € 24,00 al kg.
SALUMIFICIO PARMENSE
Fiocco di Spalla cruda di Palasone Kg. 1,3 ca. € 48,00 al kg.
Salame del Mastro g. 600 ca. € 30,00 al kg.
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SELEZIONE ROSSI