HOLSTEINER ALLGEMEINE
HOLSTEINER ALLGEMEINE |NR. 43|25. OKTOBER 2023 |SEITE 8 Anzeigensonderveröffentlichung Ein Festessen mit Tradition Sankt Martin ist ein Fest, das sich auch über die Grenzen Deutschlands hinweg großer Beliebtheit erfreut. Doch was wäre eine Feier ohne ein gebührendes Essen? Ein Gänse- Menü gehört daher für viele zu dem Martinsfest dazu. Es geht auf eine schillernde Legende zurück: Als der Bischof von Tours 371 starb, stand für die Einwohner eines fest: Martin sollte der nächste Bischof werden. Das wollte er aber nicht und versteckte sich daher in einem Gänsestall. Doch der Legende nach verrieten die Gänse ihn durch ihr Geschnatter. Daher wurde Martin entdeckt und letztlich zum Bischof geweiht. Eine andere Begründung findet sich im Bauernjahr. ImNovember endete damals das bäuerliche Wirtschaftsjahr. DaLöhne, Steuern und ähnliche Abgaben auch in Naturalien bezahlt wurden, unter anderem mit Gänsen, wurden diese zeitnah geschlachtet, und der Gänsebraten kam auf den Tisch. Weitaus bekannter als die Legende von den Gänsen ist die Geschichte von Martin und dem Bettler. Der Heilige wurde als Viele Restaurants in den Kreisen Pinneberg und Steinburg servieren zur dieser Jahreszeit ein Martinsgans-Menü. Foto: pixabay.de/ak-o Martinus zirka 316 imheutigen Ungarn geboren und wuchs in Oberitalien, der Heimat seines Vaters auf. Er trat, wenn auch widerwillig, in den Militärdienst ein. Denn als Sohn eines römischen Offiziers war es ihm untersagt, sich diesem Dienst zu entziehen. 334 war der inzwischen etwa 18 Jahre alte Martinus als Soldat im französischen Amiens stationiert. Dort begegnete ervor den Stadttoren einem Bettler. Für diesen armen Mann zerteilte Martin seinen Mantel mit dem Schwert und reichte ihm eine Hälfte. Heutzutage bieten viele Restaurants in der Region zu dieser Jahreszeit lecker zubereitete Martinsgänse mit Rotkohl und Kartoffelklößen an. Es empfiehlt sich, frühzeitig zu reservieren. (ak-o/jhf) RISTORANTE | PIZZERIA Reichenstraße 26 25335 Barmstedt Telefon 04123 /938 98 85 Öffnungszeiten: Mo.-So. 12.00-14.30 Uhr und17.30-23.00 Uhr GUTSCHEIN 2 für 1 * MEHRFACH VERWENDBAR! 2 Gerichte zum Preisvon einem für Mittagstisch oder Abendkarte Und so einfach geht das, zwei Gerichte Ihrer Wahl bestellen, nur ein Gericht bezahlen. Das günstigere oder wertgleiche Gericht ist gratis. VorderBestellung diesen Coupon vorlegen und sparen. Einlösbar von Montag-Sonntag 12.00-13.30 Uhr und Montag-Sonntag 17.00-21.30 Uhr! *Nicht kombinierbar mit Angeboten oder anderen Aktionen. Reservierung erforderlich. Dieser Coupon ist mehrfach verwendbar und bis zum 15.12.2023 gültig. Aktion gilt nichtbei Selbstabholung oder Lieferung über Lieferando und Restablo! GASTRONOMIE im Gewächshaus Bar &Restaurant -INTERNATIONALE KÜCHE - Weihnachts- und Silvesterbuffet Wir bieten Ihnen eine außergewöhnliche Atmosphäre für Ihre Feierlichkeiten Sprechen Sie uns gerne an! Kaltenweide 243 25335 Elmshorn Telefon 04121-482920 Kleiner Knigge Wer auf Weihnachtsfeiern zu viel trinkt oder zu heftig flirtet, handelt sich oft Nachteile im Job ein. „Eine Weihnachtsfeier ist immer eine berufliche Veranstaltung und trotz lockerer Atmosphäre ist es wichtig, das nicht zu vergessen,“ rät Petra Timm vom Personaldienstleister Randstad. Wer sich Mut antrinkt, um dem Chef mal die Meinung zusagen, macht einen Fehler und wer dabei beleidigend wird, riskiert eine Abmahnung oder eine Kündigung. Deswegen gilt: Alkohol nur inMaßen. (txn/jhf) UMFANGREICHER PARTYSERVICE für Familienfeste und Firmenfeiern Frische Pasta-Gerichte Fisch lFleisch PizzaimSteinofen gebacken außergewöhnlicheWeine Mittagstisch wechselnde Tageskarte AußerHaus: Pizza-und Pasta-Gerichtefür Selbstabholer
HOLSTEINER ALLGEMEINE |NR. 43|25. OKTOBER 2023 |SEITE 9 Anzeigensonderveröffentlichung Weihnachtsfeier:Der Dresscode Im kleinen Schwarzen oder im Strickkleid? Mit Anzug oder in Jeans und Hemd? Wer zueiner Weihnachtsfeier ineinem Lokal oder Restaurant eingeladen wird, steht häufig ratlos vor dem Kleiderschrank. Aber gibt es einen Dresscode für die Weihnachtsfeier? Hierzu sagt Petra Timm, Sprecherin beim Personaldienstleister Randstad: „Es gibt keine festen Regeln, aber sehr wohl Richtlinien für die angemessene Garderobe zur Weihnachtsfeier.“ Geht es in ein nobles Restaurant, sollte das Styling entsprechend ausfallen. Frauen liegen mit einem eleganten Kleid, Männer mit Anzug und Krawatte richtig. Ist der Ort des Geschehens eher rustikal, genügt die Kombination Hose/Bluse oder Hose/Hemd. „Und natürlich spielt auch der allgemeine Dresscode im Unternehmen eine Rolle: Bankangestellte werden sich meist anders kleiden, als die Mitarbeiter einer Autowerkstatt“, stellt Timm fest. Generell gilt: Röcke sollten nie zu kurz sein und immer die Knie umspielen. Herrenhemden sind maximal zwei Knöpfe weit geöffnet. Und natürlich geht es darum, sich im eigenen Dress wohlzufühlen. Deswegen gilt es, sich nicht zu verkleiden, sondern angemessen authentisch aufzutreten. Dann macht die Weihnachtsfeier Spaß. Es empfiehlt sich, dass Unternehmer jetzt für ihre betriebliche Weihnachtsfeier ausreichend Plätze in einem Restaurant ihrer Wahl reservieren. (txn/jhf) Martinsgans mit Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffeln und Kroketten pro Person € 39,50 Weihnachtsfeiern in liebevollem Ambiente bis zu 70 Personen Großes Silvester-Büffet von 18.00 bis 22.00 Uhr pro Person € 29,00 Gasthaus Rosenhof Restaurant ·Party-Service ·Mittagstisch Rosenstr. 17·25365 Sparrieshoop Telefon 04121/5798945 Dienstag-Sonntag 11-14 Uhr +17-22 Uhr Die Auswahl der passenden Kleidung für die betriebliche Feier hängt nicht zuletzt von der Branche und der Art des Restaurants ab. Foto: pressmaster/123rf/Randstad -Wir bitten um rechtzeitige Reservierung - www.gasthausrosenhof.de Siemöchten feiern? Im stilvollenFestsaalbieten wir Platz für bis zu 150 Personen für Ihre Veranstaltungen. Sprechen Sie uns gerne an! Bahnhofstraße2·25358 Horst Tel. 04126/39 66 393 ·www.lorado-grande.de Terrasse •Parkplätzedirektvor derTür Ab 25. Oktober HIRSCHBRATEN Ab 2. November GRÜNKOHL & ENTE Inh. Dieter Lassmann DURCHGEHEND WARME KÜCHE von 11.30 bis 22.00 Uhr Dienstag Ruhetag Am Hafen 54·25348 Glückstadt ·Tel. 04124/18 07 www.restaurant-zur-alten-muehle.de Adventsbrunch jeweils von 10.00 bis 13.00 Uhr 03.12.2023 V 10.12.2023 V 17.12.2023 V 24.12.2023 Buffet inklusive Empfang mit einem Hauscocktail p.P. € €29,90 Weihnachtsmenü 24.12.2023 V 25.12.2023 V 26.12.2023 Vorspeise Avocado-Salat mit Riesengarnelen * Kürbiscreme-Suppe * Lila Blumenkohlcreme-Suppe Dessert Bratapfel mit Cheesecakefüllung * Weiße Schokoladenmousse mit Granatapfel * Spekulatius-Tiramisu mit Waldfrüchten Hauptgang Barbarie Entenbrustfilet mit Rotkohl, Rosenkohl, selbstgemachten Knödeln und dunkler Sauce €59,00 * Gebratene Forelle mit Zuckerschoten und Fingermöhrchen, dazu Kartoffelgratin 59,00 * Rumpsteak auf Rotweinzwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln 59,00 * Kartoffelbowl mit Gemüsegulasch und Falafel-Spießen 45,00 Landhaus Horstmühle l Horstmühle 1 l 25358 Horst Telefon 04126 -9629746 l www.landhaus-horstmuehle.de „KLEVENHOF“ Café Hochzeiten Feiern uvm. www.klevenhof.de 12. November 2023 ab 12 Uhr: Gans anders 26. November 2023 ab 12 Uhr: Grünkohl 10. Dezember 2023 ab 12 Uhr: Ente gut alles gut -um Anmeldung wird gebeten- Termine und weitere Informationen unter Telefon (0 41 28) 941231 E-Mail: ingrid.veltrup@klevenhof.de Haben Sie Interesse an einer mit Liebe hergerichteten Diele eines über200 Jahre alten Bauernhauses, mit derfür die Marsch typischen Ständerbauweise, dann kommen Sie doch mal am Sonntag ins Café und probieren die hausgemachten Torten und Kuchen nur sonntags geöffnet von 13.00 bis 18.00 Uhr Strohdeich 2·25377 Kollmar
