HOLSTEINER AM WOCHENENDE
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HOLSTEINER AM WOCHENENDE | NR. 11 | 18. MÄRZ 2023 | SEITE 13 PRIVAT/LOKALES TRAUER ANZEIGEN Und immer sind da Spuren Deines Lebens, Gedanken, Augenblicke, Gefühle. Sie werden uns immer in Liebe und Dankbarkeit an Dich erinnern. Wir trauern um Ernst Grube *06.03.1941 † 07.03.2023 Wir werden Dich nie vergessen Kesbana Klein geb. Grube Thomas und Yvonne Grube mit Yannick und alle Angehörigen Die Bestattung findet statt am Donnerstag, den 23. März 2023 um 14:00 Uhr in der Kapelle auf dem Friedhof Kölln-Reisiek. Langelohe 123 · 25337 Elmshorn · www.dobbratz-bestattungen.de IM SOMMER WIE IM WINTER. WER DIE SEE LIEBT, KANN AUCH DORT SEINE LETZTE RUHESTÄTTE FINDEN. MIT EINER SEEBESTATTUNG. Tel. 04121 470806 Systemgastronomen in Elmshorn im Bundeswettbewerb Elmshorn (em) Bereits zum 13. Mal ist der Teamcup der Systemgastronomie veranstaltet worden. 100 Nachwuchskräfte aus ganz Deutschland wetteiferten an der Beruflichen Schule Elmshorn um den Sieg beim größten Branchenwettbewerb. Mit Leidenschaft und Elan meisterten die jungen Systemgastronomen in Teams die komplexen Aufgaben. Nach der Begrüßung durch Schulleiter Erik Sachse und die stellvertretende Kreispräsidentin Elke Schreiber startete die Meisterschaft. Und dabei drehte sich fast alles um das Schnitzel – galt es doch im eigenen fiktiven Unternehmen „What a Schnitzel“ ein Konzept für die Mittagsverpflegung mit dem Schwerpunkt Schnitzel aller Art zu erstellen. Eine der Aufgaben: Aus einem vorliegenden Warenkorb ein Aktionsprodukt zu entwickeln und dieses als To Go-Produkt zu präsentieren. Ein Produktname musste gefunden, die Rezeptur inklusive Arbeitsablaufplan erstellt sowie Sticker für die Verpackung in ökologischem Graspapier gestaltet werden. In den einzelnen Teamräumen rauchten die Köpfe und es wurde heftig diskutiert. Wieviel sind eigentlich fünf Gramm Pfeffer? Reicht eine halbe Paprika für die Soße? Nehme ich lieber noch etwas So sehen Sieger aus: Die Gewinner des 13. Teamcups der Systemgastronomie. Foto: BdS/Jeske mehr Champignons? Zwei, vier oder gar sechs Eier für die Panade? Bei der Warenausgabe ging es heiß her und manch einer merkte, dass das Gefühl für Mengenangaben ganz schön auf den Prüfstand gestellt wurde. Richtig spannend wurde es dann in der Küche. Der Zeitdruck war nicht ohne – eben wie in der Realität. Unter den kritischen Augen der Jury werkelten die Auszubildenden – sie schnippelten Gemüse und putzten Salat, panierten die Schnitzel und rührten die Soße. Die Jurymitglieder sahen und bewerteten alles – vom Einhalten der nötigen Hygiene und dem fachgerechten Umgang mit den Lebensmitteln bis hin zur sinnvollen Arbeitsteilung im Team. Anschließend bewerteten Jurymitglieder im Verkostungsraum Etikett, Verpackung und Endprodukt. Ist die Verpackung kreativ und ansprechend? Kann man das Produkt unterwegs aus der Verpackung gut essen und ist es geschmacklich verkaufsfähig? Nach dem Praxisteil folgte noch ein Theorieteil mit etwa 50 Fragen. Die große Belohnung für die Anstrengung folgte am Abend in Hamburg. In toller Location direkt am Elbufer fand die Siegerehrung durch BdS-Vizepräsident Alexander van Bömmel und Claudia Letzner von der Beruflichen Schule Elmshorn statt, die sich beide über die sehr guten Leistungen der Teilnehmenden freuten. Nach der Siegerehrung hieß es „feiern und abtanzen“. Kräuterwanderung in Klein Nordende Klein Nordende (rs) Am Mittwoch, 29. März, wird Jens Clausen auf einer Kräuterwanderung erläutern, welche Wildkräuter am Wegesrand unseren Speiseplan bereichern oder uns anderweitig nützlich sein können. Der Umweltpädagoge arbeitet beim BUND (Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V.) und betätigt sich als Ernährungsberater, Gemüsegärtner und Koch. Treffpunkt ist um 16 Uhr der Parkplatz an der Liether Kalkgrube. Die Veranstaltung ist kostenlos, Spenden sind willkommen. Letzte 10.000 Volt-Leitung im Kreis Steinburg wird verkabelt Zu jedem Anlass die passende Anzeige! Vielen Dank für die Blumen... Ob zur Geburt, Verlobung oder Hochzeit sowie Danksagungen zu diesen Anlässen. Sie können Ihre Anzeige per E-Mail unter anzeigen@holsteiner-allgemeine.de, online oder persönlich in unserem Kundencenter aufgeben. NEU FAMILIEN-ANZEIGEN ONLINE AUFGEBEN ... die Glückwünsche, Aufmerksamkeiten und die tollen Darbietungen, mit denen unsere Freunde, Bekannten, Nachbarn, Kollegen und Verwandten unsere Hochzeit zu einem unvergleichlich schönen Tag gemacht haben. Tanja & Wolfgang Mustersen Kappeln 00.00.0000 z. B.: 2sp./70 mm nur 2sp./70 mm nur 1 05 169. 05 05 05 EUR EUR Kreis Steinburg (rs) Die Schleswig-Holstein Netz AG (SH Netz) beginnt mit der Verkabelung der letzten 10.000-Volt- Freileitung im Kreis Steinburg. Die rund 1,3 Kilometer lange Freileitung am Lesigfeld und in der Reichenreihe in den Gemeinden Sommerland und Herzhorn stammt aus dem Jahr 1984. Im Zuge der Baumaßnahme werden außerdem rund 500 Meter Mittelspannungskabel aus dem Jahr 1973 und fünf alte Trafostationen durch intelligente Ortsnetzstationen ersetzt. In das Vorhaben investiert der Netzbetreiber eine halbe Million Euro. „Dank modernster Technik werden die neuen Stationen über die zentrale Netzleitstelle Es freuen und Am 00.00.2013 hat unser Sohn Moritz das Licht der Welt erblickt. Es freuen sich riesig seine Schwester Merle und die Eltern Tanja & Wolfgang z. B.: B.:Es 2sp./40 mm mmund nur 2sp./40 mm mmund nur Wir bedanken uns beim Klinikteam für die tolle Betreuung. Wir nur nur bedanken 96. 60 60 60 60 EUR EUR Endlich ist es soweit! Am Samstag wird unser »Nesthäkchen« TANJA 18 Jahre alt von Schleswig-Holstein Netz in Rendsburg fernsteuerbar sein. So können wir bei möglichen Netzereignissen schnell und gezielt eingreifen – und die Ausfallzeiten für die Bürgerinnen und Bürger in den Gemeinden weiter verkürzen“, sagte ein Sprecher des Technik-Standortes von SH Netz in Dägeling. Es gratuliert Dir die ganze Familie. 2sp./35 mm nur 2sp./35 mm mm nur 84. 53 53 53 53 www.holsteiner-allgemeine.de Hier finden Sie viele Musteranzeigen mit Preisen. Selbstverständlich können Sie auch Ihre Fotos zur Verwendung hochladen. Schulstraße 26-28 · 25335 Elmshorn Telefon 04121 26 73-28 · Fax 04121 26 73-44 Öffnungszeiten: Montag - Donnerstag von 09.00 - 13.00 Uhr EUR EUR
