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wd | Sommer 2019

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GENUSS Diana Henry –

GENUSS Diana Henry – Change your appetite Besser essen, besser fühlen Das Leben voll auskosten und nebenbei auch noch gesund essen: Diana Henry zeigt, dass es ganz einfach ist, sich gut zu ernähren – und das ganz ohne Verzicht auf all die leckeren Versuchungen, aber mit mehr Bewusstsein für den eigenen Körper. Diana Henry hat sich auf kulinarische Weltreise begeben. Oft inspiriert vom Nahen und Mittleren Osten und durch den bewussten Einsatz von Alternativen zu fettem Fleisch und schweren Gerichten sind energetische saisonale Gerichte entstanden, die Lust auf mehr machen: Goanischer Fisch mit Kokos-Chili-Chutney, Kaki-Chicorée-Salat mit Granatapfelkernen, Ziegenkäse und gerösteten Haselnüssen oder zuckerarme süße Versuchungen wie zum Beispiel Brombeer-Apfel-Galette oder Blutorangen-Kardamom-Sorbet sind einfache und köstliche Speisen für Körper und Seele. Mehr Gemüse, Fisch, Ballaststoffe – ohne erhobenen Zeigefinger zeigt die Britin hier einen Weg, der ohne Einschränkungen im Geschmack funktioniert. Besser essen, besser fühlen. Change your appetite! Fotos: © Laura Edwards | Verlag ars vivendi Heute lesen, was morgen läuft Jetzt kostenlos testen. Gratislieferung anfordern! * unverbindlich testen * völlig kostenfreie Lieferung * 5 Zeitschriften Ihrer Wahl Im Engelfeld 16 87509 Immenstadt Jetzt gleich bestellen bei Ihrem Lesezirkel www.stafette-lesezirkel.de Tel. 08323 6068

Geselliger Genuss Ein Grillabend mit Freunden, das bedeutet Erholung vom Alltag und Geselligkeit. „Raffinierte Sommercocktails verkürzen dabei die Wartezeit aufs Essen und sorgen gleichzeig für eine Poron Urlaubssmmung“, sagt Angelika Wiesgen-Pick, Geschäsführerin des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI). Unter www.rgz24.de/grillparty gibt es coole Cocktail-Rezepte. Foto: djd-mk/BSI/Gey Foto: djd-mk/Oro di Parma/oneinchpunch - stock.adobe.com Pii ‘itin Leckere Rezepdeen fürs Sommerpicknick – wie einen Pastasalat mit Ruccola, Möhren, Tomaten und frischem Basilikum – gibt es unter www.orodiparma.de. Im Handumdrehen vorbereitet sind auch verschiedene raffinierte Tomatendips, die man gut in Gläsern mitnehmen und zu Gemüsescks und knusprigem, frisch gebackenem Brot essen kann. Foto: djd-mk/Deutsche-Fliese.de/Ströher Outdoor-Küche Gesellige Menschen leisten sich eine Outdoor-Küche zum gemeinsamen Kochen mit Freunden. Sehr komfortabel sind dabei Terrassenfliesen, die verschüeten Rotwein ebenso verzeihen wie Fespritzer oder glühende Kohlestückchen aus Smoker oder Grill. Infos: www.deutsche-fliese.de Foto: djd-mk/Oro di Parma Hintergrundgrafik: Gey Foto: djd-mk/Rühlemann‘s Kräuter und Dupflanzen Sommerschmaus im Grünen Ein Picknick mit Freunden oder Familie macht den Sommerspaß perfekt. Lecker und aromatisch Ob fruchge Erdbeerminze, erfrischende Mojito-, aromasche Schokominze oder eine der zahlreichen Pfefferminzen, die durch ihren hohen Anteil an ätherischen Ölen ein besonders intensives Aroma haben – jede Sorte schmeckt anders und es bleibt Geschmackssache, für welche man sich entscheidet. Kräige Jungpflanzen können bestellt werden im Onlineshop unter www.kraeuter-und-dupflanzen.de. Foto: djd-mk/www.hofobst.de/Shuerstock Beerensträucher liefern nicht nur vitaminreiche frische Früchte, mit ihren hübschen Blüten stellen sie auch so manchen Zierstrauch in den Schaen. Obstliebhaber finden mit dem neuen „Hof:Obst“-Sorment alles, was das Herz für den Selbstanbau im eigenen Garten begehrt. Informaonen findet man unter www.hofobst.de. Das schmeckt