Domaine de Nerleux: vernieuwing, verbetering en ... - Sauter Wijnen
Domaine de Nerleux: vernieuwing, verbetering en ... - Sauter Wijnen
Domaine de Nerleux: vernieuwing, verbetering en ... - Sauter Wijnen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
NU<br />
€ 8,25<br />
<strong>Domaine</strong> <strong>de</strong> <strong>Nerleux</strong><br />
Cuvée <strong>de</strong>s <strong>Nerleux</strong> 2011<br />
Saumur AOC<br />
Vernieuwing, <strong>verbetering</strong> <strong>en</strong><br />
verfijning door <strong>de</strong> 9e g<strong>en</strong>eratie!<br />
<strong>Domaine</strong> <strong>de</strong> <strong>Nerleux</strong><br />
Les Loups Blancs 2010<br />
Saumur AOC<br />
100% Ch<strong>en</strong>in Blanc.<br />
100% Ch<strong>en</strong>in Blanc.<br />
Bleek strogeel met e<strong>en</strong> witgou<strong>de</strong>n E<strong>en</strong> ge<strong>de</strong>elte van <strong>de</strong> druiv<strong>en</strong> wordt<br />
glans. Op<strong>en</strong>, rijp <strong>en</strong> aromatisch met overrijp geoogst. Prachtig glanz<strong>en</strong>d<br />
e<strong>en</strong> fijne, mineralige toets. Fijne strogeel. Aanvankelijk iets geslot<strong>en</strong>,<br />
ste<strong>en</strong>vrucht<strong>en</strong> (perzik), peer, melo<strong>en</strong>. maar heel snel komt er e<strong>en</strong> g<strong>en</strong>ereuze<br />
Schone, verkwikk<strong>en</strong><strong>de</strong> expressie. Ver- expressie van <strong>de</strong> rijpe Ch<strong>en</strong>in-druif naar<br />
smolt<strong>en</strong> aanzet <strong>en</strong> e<strong>en</strong> echt romige vor<strong>en</strong>. De houtinvloed is verrass<strong>en</strong>d<br />
textuur met e<strong>en</strong> strel<strong>en</strong>d zacht <strong>en</strong> ui- discreet. Fijne, rijpe vrucht<strong>en</strong>ton<strong>en</strong> als<br />
terst aang<strong>en</strong>aam, tactiel mondcontact. kweepeer, gedroog<strong>de</strong> abrikoz<strong>en</strong>, wijn-<br />
Mondvull<strong>en</strong><strong>de</strong>, volledig rijpe materie gaardperzik <strong>en</strong> ook e<strong>en</strong> geurige, florale<br />
met voor e<strong>en</strong> Ch<strong>en</strong>in opvall<strong>en</strong>d zachte toets: <strong>de</strong> witte roos. Hoge mate van<br />
<strong>en</strong> smaakrijke zur<strong>en</strong>. Goe<strong>de</strong> balans, nauwkeurigheid <strong>en</strong> ambitie. Mete<strong>en</strong><br />
verlei<strong>de</strong>lijk vruchtvlezig <strong>en</strong> in <strong>de</strong> finale e<strong>en</strong> uiterst verlei<strong>de</strong>lijke, optimaal ver-<br />
komt er veel smaakafwisseling, consmolt<strong>en</strong> aanzet met subtiele zoetrijpe<br />
trast <strong>en</strong> l<strong>en</strong>gte tot uitdrukking. Erg lek- ton<strong>en</strong> <strong>en</strong> e<strong>en</strong> trage, romige textuur.<br />
kere wijn <strong>en</strong> zeer toegankelijk voor e<strong>en</strong> Het tactiele mondcontact van <strong>de</strong> grote<br />
Ch<strong>en</strong>in. Heerlijke, rijpe <strong>en</strong> toeganke- wijn. Subtiel geconc<strong>en</strong>treer<strong>de</strong> materie<br />
lijke Loire wijn. Dankbare afwisseling met verrukkelijke contrast<strong>en</strong>: discrete<br />
met <strong>de</strong> wijn<strong>en</strong> van <strong>de</strong> Sauvignon-druif zoetheid, e<strong>en</strong> weel<strong>de</strong> aan smaak in<br />
<strong>en</strong> ook e<strong>en</strong> goed alternatief voor <strong>de</strong> <strong>de</strong> wijnzur<strong>en</strong>, het licht-stroeve effect<br />
droge Vouvray.<br />
van <strong>de</strong> mineraliteit <strong>en</strong> <strong>de</strong> geweldige<br />
l<strong>en</strong>gte. Indrukwekk<strong>en</strong>d <strong>en</strong> int<strong>en</strong>s g<strong>en</strong>ot<br />
verschaff<strong>en</strong>d. Karakterwijn van hoog<br />
niveau <strong>en</strong> e<strong>en</strong> zeer serieuze concurr<strong>en</strong>t<br />
van bijvoorbeeld <strong>de</strong> Vouvray (droog) op<br />
topniveau. Uitstek<strong>en</strong><strong>de</strong> verhouding tuss<strong>en</strong><br />
prijs, karakter <strong>en</strong> kwaliteit.<br />
ALCOHOL: 12,5 %<br />
BRUIK-/HOUDBAAR: 2012/2016<br />
PRIJS: e 8,95<br />
ALCOHOL: 14,0 %<br />
BRUIK-/HOUDBAAR: 2012/2020+<br />
PRIJS: e 15,50<br />
Zijn zoon Régis trad beetje bij beetje uit dit coöperatief verband<br />
omdat zelfstandig exploiter<strong>en</strong> steeds beter mogelijk was. Uit respect<br />
voor zijn va<strong>de</strong>r bleef hij toch voor e<strong>en</strong> klein ge<strong>de</strong>elte van het<br />
bezit aangeslot<strong>en</strong> bij <strong>de</strong> coöperatie van zijn va<strong>de</strong>r. Bezitting<strong>en</strong> die<br />
in financieel opzicht voor start<strong>en</strong><strong>de</strong> wijnproduc<strong>en</strong>t<strong>en</strong> volstrekt onbereikbaar<br />
zijn. Komt m<strong>en</strong> er in familieverband niet uit dan wor<strong>de</strong>n<br />
ze verkocht aan grote groep<strong>en</strong>, beleggings- <strong>en</strong> verzekeringsmaatschappij<strong>en</strong><br />
of miljonairs op zoek naar e<strong>en</strong> nieuw speeltje.<br />
NU<br />
€ 13,95<br />
NU<br />
€ 9,95<br />
<strong>Domaine</strong> <strong>de</strong> <strong>Nerleux</strong><br />
Cuvée <strong>de</strong>s <strong>Nerleux</strong> 2010<br />
Saumur-Champigny AOC<br />
100% Cabernet-Franc.<br />
100% Cabernet-Franc (ou<strong>de</strong> stokk<strong>en</strong>).<br />
Krachtig, uiterst vitaal <strong>en</strong> diep kers- Krachtige <strong>en</strong> bijna massieve robijnro<strong>de</strong><br />
rood met <strong>de</strong> schakering zwart. Superbe kleur met <strong>de</strong> schakering zwart <strong>en</strong> e<strong>en</strong><br />
kleur! Rijpe vrucht<strong>en</strong>expressie, iets fractie mahonie. Zeer pure Cabernet<br />
gekruid met ook florale ton<strong>en</strong>: zwarte Franc-expressie met e<strong>en</strong> vitale, maar<br />
kers<strong>en</strong>, rijpe framboz<strong>en</strong>, viooltjes <strong>en</strong> ook uiterst discrete, eersteklas hout-<br />
lis (iris). Lichte roosterton<strong>en</strong> (koffie, omlijsting. Die combinatie werkt echt<br />
chocola<strong>de</strong>). Het gro<strong>en</strong>e van <strong>de</strong> onrijpe goed: ce<strong>de</strong>r, fijne tabak <strong>en</strong> cassis.<br />
Cabernet is volledig afwezig, maar het Zwarte vrucht<strong>en</strong>, eucalyptus, zoet-<br />
k<strong>en</strong>merk<strong>en</strong><strong>de</strong> van <strong>de</strong> rijpe Cabernet hout. Het aanhou<strong>de</strong>nd opsnuiv<strong>en</strong> wordt<br />
Franc volop. Versmolt<strong>en</strong> aanzet <strong>en</strong> e<strong>en</strong> beloond. Versmolt<strong>en</strong>, fijn vloei<strong>en</strong><strong>de</strong><br />
fluwel<strong>en</strong> textuur. Int<strong>en</strong>sief <strong>en</strong> zeer aan- aanzet <strong>en</strong> e<strong>en</strong> nobele, satijn<strong>en</strong> textuur.<br />
g<strong>en</strong>aam mondcontact met e<strong>en</strong> verruk- Te<strong>de</strong>r, tactiel mondcontact van <strong>de</strong> grote<br />
kelijk krokant/sappige materie. Ev<strong>en</strong>- wijn. Echt verfijn<strong>de</strong> materie. Subtiele<br />
wichtig <strong>en</strong> <strong>de</strong>gelijk gestructureerd met conc<strong>en</strong>tratie, e<strong>en</strong> rijpheid die voor e<strong>en</strong><br />
smaakvolle zur<strong>en</strong> <strong>en</strong> markante, niet zachte, <strong>de</strong>licate zoetheid zorgt. G<strong>en</strong>e-<br />
droge tannines. Contrastrijke, spanreus met gepolijste tannines, klassiek<br />
n<strong>en</strong><strong>de</strong> materie met e<strong>en</strong> onmisk<strong>en</strong>baar <strong>en</strong> smaakrijk, maar ook zeer krachtig.<br />
<strong>en</strong> hoog pleziergehalte. Superbe, ro<strong>de</strong> Spectaculair zijn <strong>de</strong> mondaroma’s met<br />
voorjaars-/zomerwijn, die eig<strong>en</strong>lijk in schakering<strong>en</strong> als kaneel!, chocola<strong>de</strong><br />
alle seizo<strong>en</strong><strong>en</strong> heel goed tot z’n recht <strong>en</strong> gekonfijte vrucht<strong>en</strong>. Topcuvée van<br />
komt. E<strong>en</strong> meer dan overtuig<strong>en</strong>d voor- e<strong>en</strong> zeer goed prester<strong>en</strong>d bezit. Cheval<br />
beeld van e<strong>en</strong> “vin plaisir” met toch Blanc (€ 500,- tot € 1.000,- per fles) is<br />
veel karakter.<br />
op dit gebied (van <strong>de</strong> Cabernet Franc)<br />
e<strong>en</strong> refer<strong>en</strong>tie. Ondanks het niet te<br />
becijfer<strong>en</strong> prijsverschil is die niet ver<br />
weg …<br />
ALCOHOL: 13,0 %<br />
BRUIK-/HOUDBAAR: 2012/2017<br />
PRIJS: e 11,00<br />
<strong>Domaine</strong> <strong>de</strong> <strong>Nerleux</strong><br />
Les Loups Noirs 2010<br />
Saumur-Champigny AOC<br />
ALCOHOL: 13,0 %<br />
BRUIK-/HOUDBAAR: 2012/2025<br />
PRIJS: e 18,50<br />
Omdat we als <strong>Sauter</strong> Wijn<strong>en</strong> al wat langer in dit vak meedraai<strong>en</strong>,<br />
zi<strong>en</strong> we vaker <strong>de</strong> g<strong>en</strong>eraties in familieverband verdwijn<strong>en</strong> <strong>en</strong> opkom<strong>en</strong>.<br />
Het doet ons goed dochter Amélie met zoveel tal<strong>en</strong>t <strong>en</strong><br />
ambitie ver<strong>de</strong>r te zi<strong>en</strong> gaan. Het levert in <strong>de</strong> meeste gevall<strong>en</strong> <strong>vernieuwing</strong>,<br />
<strong>verbetering</strong> <strong>en</strong> verfijning op. Dat is ook hier weer het<br />
geval <strong>en</strong> <strong>de</strong> re<strong>de</strong>n dat we met veel <strong>en</strong>thousiasme dit prachtige<br />
wijndomein bij u herintroducer<strong>en</strong>.<br />
NU<br />
€ 16,75
Change language