HERFSTË‘WINTER - De Commeere

44
> DE sMIssE
Barbecue, petanque en Queen in De smisse
Het wordt volgens alle metereologen nog een
lange warme zomer. En daar zijn ze in De Smisse in
Damme alvast op voorbereid.
Eerder kwam er al een volledige buitenbar in de
terrastuin van De Smisse, nu installeerden de uitbaters
een heuse outdoor kitchen. “We willen het
zonnige zuiderse leven, waarbij men tot laat op de
avond buiten geniet van een goed glas, een babbel
en een hapje, naar Damme halen. Dit uiteraard
ingebed in ons unieke polderkader”, legt Stefaan
Claeys van De Smisse uit.
De buitenkeuken is opgebouw uit hout en rustieke
stenen en oogt erg smaakvol. Hij bevat een grote
grill en verschillende koel- en voorraadkasten.
“Vorige zomer voerde ik voor het eerst de zomerbarbecues
in. Dat was toen een enorm succes”,
klinkt het bij Stefaan. “Daarom besloot ik te investeren
in de buitenkeuken. Elke avond behalve de
maandag kun je in De Smisse vanaf 18u30 terecht
voor een barbecue, de zondag de hele dag. Je kiest
voor steak, côte à l’os, reuzebrochette, kreeft of papillotte
van vis. Dit alles uiteraard met de verzorgde
garnituren. Nieuw is ons menu’tje met verschillende
Spaanse tapas. Voor groepen zijn er speciale
arrangementen”.
| de Zwinkrant |
En daar houdt het niet op. Eerstaags komt men in
de buitenkeuken nog een spit voor gevogelte installeren.
Op zaterdag en zondag kun je een gebraden
kip komen afhalen, of je kunt die ter plaatse verorberen.
Met de recent aangelegde petanquebaan halen ze
bij De Smisse helemaal het zuiden naar Damme.
Iedereen kan een balletje komen gooien, petanqueballen
zijn ter plaatse verkrijgbaar. Binnenkort
organiseren ze nog een petanquetornooi.
Zoals elke zomer zetten ze in De Smisse ook één of
meerdere optredens op het getouw. Denk maar aan
de performances van Eddy Wally of de covergroep
van The Beatles de voorbije jaren. Op vrijdag 20 augustus
komt een coverband nummers van Queen
spelen. Reservatie is verplicht en de avond verloopt
volgens de formule ‘diner & music’.
RDV
Keuken doorlopend open
Praktisch: DS_Advertentie_Zwinkrant_132x95mm.indd De Smisse
1 10/07/09 16:13
Kerkstraat 6, 8340 Damme
050 35 12 46
- maandmenu à 38 €
- pruttelpotjes à 10 €
- aangepast wijnarrangement
Gesloten op woensdag en donderdag,
uitgezonderd feestdagen.
15/07 tot 15/08: enkel op donderdag gesloten
Koolkerkesteenweg 52, Damme - Oostkerke
Tel./Fax:(+32) 050/ 60 31 77
info@groenewandeling.be
www.groenewandeling.be
> Ergert u zich blauw aan de schrijfsels
van één van onze medewerkers?
> Of wilt U hen net feliciteren met hun
prachtig proza?
> Wilt U via publiciteit in de Commeere
uw omzet verdubbelen?
> Wilt U publiciteitsmedewerker worden
voor de Commeere?
> Laat het ons dan weten
via dezwinkrant@hotmail.com
45