Kliek hier vir die 2012 joernaal - SA Stamboek
Kliek hier vir die 2012 joernaal - SA Stamboek
Kliek hier vir die 2012 joernaal - SA Stamboek
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
dormer <strong>2012</strong><br />
22<br />
dormer<br />
Slaglammers<br />
Vir Spier<br />
Spier Landgoed naby Stellenbosch, plaaslik sowel as internasionaal bekend <strong>vir</strong> hul kwaliteit wyne en<br />
puik onthaal fasiliteite, het ook in 2011 <strong>die</strong> keur van lamvleis ontdek.<br />
Ek en Ewan Louw het <strong>vir</strong> Angus van Spier ontmoet en hy het ons meegedeel dat hy in Dormer slaglammers belangstel en op<br />
‘n gereelde basis wil aankoop <strong>vir</strong> hul restaurant. Hy stel egter sekere voorwaardes dat dit kwaliteit lammers moet wees, so<br />
natuurlik moontlik grootgemaak en verkieslik op weidings met ‘n massa van 40-45kg.<br />
Spier ontvang gereelde besoekers en word veral ook deur oorsese toeriste besoek en <strong>die</strong> keurige voorbereide, sagte,<br />
geurige lamvleis stel <strong>die</strong> Dormerras wyd bekend. Angus is baie entoesiasties en trots op <strong>die</strong> lammers wat <strong>vir</strong> Spier<br />
geslag word. Aangesien ek en Ewan nie oor ‘n langtermyn lammers kon voorsien nie, het ons ook lammers by ander<br />
telers <strong>vir</strong> Spier gewerf. Die uitdaging is om toe te sien dat Angus dwarsdeur <strong>die</strong> jaar lammers <strong>vir</strong> Spier sal kan aankoop.<br />
erika hanekom
Change language