Brochure: koffie & Fairtrade. - Max Havelaar
Brochure: koffie & Fairtrade. - Max Havelaar
Brochure: koffie & Fairtrade. - Max Havelaar
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
26 |<br />
Switchen naar <strong>Fairtrade</strong>,<br />
een goede zaak<br />
daaroM kieZeN deZe BedriJ-<br />
VeN Voor fairtrade<br />
exki, kwalitatieve fastfoodketen<br />
'Ik ken <strong>Fairtrade</strong> al minstens 20 jaar als consument. Exki<br />
koos in 2003 voor <strong>Fairtrade</strong> omdat <strong>Fairtrade</strong> het antwoord<br />
is op een echt probleem: de schommeling van de <strong>koffie</strong>koers.<br />
Het is een faire, doeltreffende en gerichte oplossing<br />
voor 1 miljoen kleine producenten en hun gezinnen.<br />
Want het is bijzonder onrechtvaardig dat slechts een klein<br />
aantal beursspeculanten van de koersschommelingen in<br />
de <strong>koffie</strong>markt profiteren, terwijl ze een enorme schade<br />
aanrichten bij iedereen die actief bij <strong>koffie</strong> betrokken is:<br />
producenten, verwerkers, exporteurs en importeurs, branders<br />
en distributeurs. De grootste toekomstuitdaging voor<br />
<strong>Fairtrade</strong> is groeien met behoud van de huidige structuur<br />
en samenhang. En om zich duidelijk te positioneren<br />
tegenover de andere <strong>koffie</strong>labels.'<br />
Nicolas Steisel, co-founder en CEO<br />
Coffeeteam nv, groothandel<br />
in <strong>koffie</strong><br />
'Ik heb <strong>Fairtrade</strong> leren kennen via<br />
een scriptie van een student over<br />
het label. Door <strong>Fairtrade</strong><strong>koffie</strong> in te<br />
kopen en te verkopen, doe ik net<br />
hetzelfde als wanneer ik 'gewone'<br />
<strong>koffie</strong> zou kopen. Maar: omdat ik met <strong>Fairtrade</strong> het leven<br />
van de kleine producenten echt kan verbeteren, vind ik<br />
mijn keuze niet meer dan logisch. Mijn bezoeken aan<br />
de plantages en de gesprekken die ik daar had met de<br />
producenten zijn voor mij doorslaggevend geweest om te<br />
switchen naar <strong>Fairtrade</strong>. Mijn uitdaging voor de toekomst?<br />
De huidige verkoopvolumes behouden in een steeds<br />
meer competitieve markt (conventionele <strong>koffie</strong> en andere<br />
certificaten) terwijl gans Europa een crisis doormaakt.'<br />
Gregory Dupuis, zaakvoerder<br />
Café Liégeois, <strong>koffie</strong>branderij<br />
'De eerste om warm te maken voor<br />
<strong>Fairtrade</strong>, is de industrie. Want als zij<br />
volgen, volgt iedereen. Bij Café Liégeois<br />
is <strong>Fairtrade</strong> geen ijdele belofte.<br />
Wanneer je <strong>koffie</strong>brander bent en je<br />
reist naar het Zuiden, dan zie je al<br />
snel de moeilijkheden daar. <strong>Fairtrade</strong> ondersteunen, dat is<br />
een steentje bijdragen. Zo is het concept 'Mano Mano'<br />
geboren. En zo geven we onze steun aan de vzw ‘Terre<br />
Solidaire’ in Chiapas (Mexico): voor elk verkocht pakje<br />
<strong>koffie</strong>, geven we 10 cent bovenop de aankoop onder <strong>Fairtrade</strong>voorwaarden.<br />
In dezelfde geest ontwikkelen we een<br />
project in Congo. Het menselijke in het centrum van<br />
onze aanpak plaatsen, en kiezen voor <strong>Fairtrade</strong> zijn altijd<br />
zeer aanwezig geweest. Ik ben er vandaag nog meer van<br />
overtuigd.'<br />
Michel Liégeois, co-owner
Change language