Brochure: koffie & Fairtrade. - Max Havelaar
Brochure: koffie & Fairtrade. - Max Havelaar
Brochure: koffie & Fairtrade. - Max Havelaar
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
6 |<br />
arabica en robusta,<br />
van boon tot kop<br />
Aan de productie van <strong>koffie</strong> komen weinig machines te<br />
pas. Planten, wieden en oogsten, gebeuren manueel. Het<br />
duurt zo'n 4 jaar voordat een <strong>koffie</strong>plant vruchten oplevert,<br />
en 6 jaar voordat de productie echt op peil is. Vanaf<br />
dan kan een <strong>koffie</strong>plant nog 20 jaar vrucht dragen als de<br />
temperatuur en de hoeveelheid regen constant blijven.<br />
VaN BooN tot koP<br />
Koffieplant<br />
met enkel<br />
blaadjes<br />
Koffieplant<br />
met bloemen<br />
De regen doet de plant<br />
bloeien en de <strong>koffie</strong>bessen<br />
groeien.<br />
Nu heeft het plantje dagelijks<br />
onderhoud nodig: wieden,<br />
water geven, snoeien op<br />
oogstbare hoogte en de<br />
planten onderhouden die<br />
voor schaduw zorgen.<br />
Goed<br />
om weten<br />
de gemiddelde<br />
Belg drinkt 3 à 4<br />
<strong>koffie</strong>s per dag.<br />
dat is 7,3 kg <strong>koffie</strong><br />
per jaar. Goed<br />
voor een kleine<br />
44 kg bessen van<br />
iets meer dan 17<br />
<strong>koffie</strong>planten.<br />
Na 7 tot 10<br />
weken<br />
1kg<br />
Goed<br />
om weten<br />
eén volgroeide<br />
<strong>koffie</strong>plant is elk<br />
jaar goed voor<br />
zo'n 2000 bonen<br />
of ongeveer 1kg<br />
ruwe <strong>koffie</strong>.<br />
Koffieplant<br />
met rode besjes<br />
De <strong>koffie</strong>bessen kunnen<br />
geoogst worden. De oogst<br />
duurt 2 tot 3 maanden en<br />
gebeurt op kleine plantages<br />
met de hand.<br />
Elke bes bevat 2 <strong>koffie</strong>bonen.<br />
Deze worden van de vrucht<br />
gehaald en dan behandeld<br />
volgens 1 van deze methodes:<br />
1. DE NATTE METHODE<br />
2. DE DROGE METHODE
Change language