In de Champagne kan je prima afzien, maar als je ... - BIKE & trekking

More documents

Recommendations

Info

“ De mix van lekker biken en culinair genieten is me prima bevallen.” - Loet Spaanstra, reisredacteur van BIKE & trekking BIKE & TREKKING XX
Champagne De magische bubbeldrank “Hoe kun je nu de liefde bedrijven als je amper champagne drinkt?”, vraagt champagneboer monsieur Drappier. Ik had hem zojuist verteld dat we in Holland erg weinig champagne drinken. Hierna durfde ik het niet meer aan om te zeggen dat de meesten het dan ook nog drinken met een oliebol erbij. “Kom”, zegt hij en met een klopje op mijn schouder beginnen we aan de rond leiding door zijn champagnehuis. Champagne wordt gemaakt van de beste druiven. De kalkgronden aan beide zijden van de Marne zijn een ideale ondergrond voor de champagne druif. Champagne mag alleen champagne heten als het uit de champagne streek komt. Volgens Drappier is champagne een drank voor elke dag. “Als je iets te vieren hebt of voor bij je tranen. Bij het avondeten, of tijdens het middag maal.” Drappier struint op z’n gemakje door het huis. Geen kamertje en ruimte blijft geheim. De trots van elk champagnehuis zijn de oude, onder grondse kelders. Daar liggen tienduizenden flessen champagne opge slagen om te rijpen. Heel erg praktisch zijn deze kelders allang niet meer. Een grote koel cel is veel handiger. “Maar”, verduidelijkt de ondanks zijn leeftijd nog immer gepassioneerde champagne boer, “bij champagne gaat het om gevoel en traditie.” Champagneroutes Champagne is meer dan een wijn alleen. Het is een gevoel en traditie waarop men trots is, en dat kun je letterlijk en figuurlijk proeven. In de regio zijn vijf verschillende champagneroutes uitgezet, waarlangs de wijnboeren hun deuren hebben opengesteld voor publiek. Een overzicht van de routes is te vinden op de website van Champagne-Ardenne. I N F O In de Champagne lijkt het mountain biken een flinke ontwikkeling door te maken. Er worden meer en meer routes aangelegd. Je kunt Épernay goed als uitvalsbasis gebruiken. Met de auto of de trein is Épernay prima bereikbaar. Meer infor matie is verkrijg baar bij een office du tourisme of de SNCF. Champagne – Ardenne tourisme: tourismechampagne-ardenne.com Office du Tourisme de Épernay: ot-epernay.com SNCF: sncf.com VTT-FFC: ffc.fr Georganiseerde tochten: ‘Pétilliantes découvertes’, e-mail Olivier Stennier petillantesdecouvertes31@voila.fr (geen website). XX BIKE & TREKKING “ De grote variatie in routes en landschappen had ik vooraf niet verwacht.” - Sander Bouwens, wedstrijdrijder en actiemodel. Lijkt vlak, die paden, maar met een paar glazen champagne en een uitgebreide Franse lunch in de benen is het toch flink aanpoten...
Page 1 and 2: XX BIKE & TREKKING In de Champagne
Page 3: XX BIKE & TREKKING (advertentie) gr

In de Champagne kan je prima afzien, maar als je ... - BIKE & trekking

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?