Download - Hollandia

More documents

Recommendations

Info

ingrediËnTen Thousand Island-dressing 5 dl. <strong>Hollandia</strong> Koksroom, plantaardig 100 gram Dijon mosterd 100 gram witte wijnazijn 100 gram tomatensap 5 gram paprikapoeder 10 druppels tabasco 5 gram zout 5 gram poedersuiker 20 gram peterselie, fijngehakt 20 gram bieslook, fijngesneden 20 gram groene olijven, fijn gehakt Salade 15 stuks Gamba’s 1 dl. <strong>Hollandia</strong> Beur culinair, vloeibaar ½ krop lollo rosso ½ krop Romaanse sla 30 gram veldsla 30 gram frisée sla Paprikasalade 2 stuks rode paprika’s 20 stuks groene olijven, zonder pit 10 gram basilicum, fijngesneden 10 gram peterselie, fijngehakt 1 dl. olijfolie 5 gram zout 16 l 17 Frisse salade met gebakken Gamba’s Thousand Island-dressing en paprikasalade. Receptuur voor 10 personen Werkwijze - Meng voor de dressing alle ingrediënten, behalve de koksroom. Voeg al roerende de koksroom toe tot een homogene massa ontstaat. de dressing kan eventueel ook in de blender of met de staafmixer bereid worden. - Voeg het garnituur toe aan de dressing en reserveer in de koeling. - snijd voor de paprikasalade, de paprika’s en halveer de olijven. - Vermeng met de gehakte kruiden en breng op smaak met olijfolie en zout. - Was de verschillende slasoorten zorgvuldig. - snijd of pluk de sla in de gewenste grootte. Afwerking - snijd de garnalen in de lengte doormidden en sauteer deze enkele minuten in de Beur culinair. - Vermeng de slasoorten met de paprikasalade en maak aan met de dressing. - dresseer de salade op het bord. - Kruid de garnalen met peper en zout en leg deze tegen de salade aan. - Werk het gerecht af met de Thousand island-dressing.
Leg de diverse slasoorten een half uurtje op ijskoud water. Zodoende wordt de sla heerlijk fris en knapperig.
Page 1 and 2: dressing get your salad dressed! Vr
Page 3 and 4: get your salad dressed! Het terrass
Page 5 and 6: Tonijndressing Salades met kalfsvle
Page 7 and 8: Een kla sieke en herkenbare salade
Page 9 and 10: De lauwwarme gemarineerde zalm kan
Page 11 and 12: Een Italiaanse klassieker die uitbl
Page 13 and 14: De zwarte knoflook is subtiel en za
Page 18 and 19: ingrediËnTen Blauwe-kaasdressing 5
Page 20 and 21: ingrediËnTen Appel-Ras el hanout-d
Page 22: Koksroom Plantaardig bevat alle fun

Download - Hollandia

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?