CULINAIR MET KOFFIE - Van der Valk

Het is nauwelijks voorstelbaar hoe de regio
rond Akersloot er drie decennia geleden uitzag.
Polders die er ongemoeid bij lagen, wegen die
het plattelandsniveau nog maar nauwelijks waren
ontstegen en toerisme dat slechts voor een
klein groepje progressieven was weggelegd.
Hier ondernemen was niet ver verwijderd
van pionierswerk pur sang; een Van der Valk
hotel, een megalomane gedachte van een
plattelandsgemeente met waanideeën. En toch
geschiedde het. Want er lag een rijksweg – de
A9 – en bovendien bood de omgeving – waar de
industrialisatie goed op gang was gekomen, zoals
in Alkmaar, de IJmond en de Zaanstreek – zakelijk
potentie. Dat het gebied waardering zou krijgen
voor haar recreatieve en toeristische schoonheid,
was slechts een kwestie van tijd.
OP DE KAART
Het is 1982 wanneer het traditioneel met puntdak
gebouwde Hotel Akersloot met restaurant,
enkele zalen en een uitbouw bestaande uit
veertig hotelkamers, gelegen direct na de afslag
68
Hotel Akersloot
Akersloot, open gaat. Ben en Marion van der
Valk nemen de dagelijkse leiding van het hotel op
zich. Ze zien zich binnen een jaar genoodzaakt
zestig kamers extra te realiseren om de groeiende
belangstelling het hoofd te bieden. Drie jaar
later wordt ook een prachtig 25-meterbad
aangelegd en een fi tnesscentrum om met name
de recreatieve gast extra ontspanning te bieden.
Het is een teken aan de wand dat Hotel Akersloot
steeds meer mensen tot een bezoek aan het
schiereiland van Noord-Holland weet te verleiden.
Onuitwisbaar op de kaart zet Hotel Akersloot zich
door opnieuw zestig kamers te realiseren met
daaronder twee spectaculaire zwembadsuites.
“Van heinde en verre kwamen de gasten om in
onze zwembadsuites te overnachten”, vertelt
Daniëlle Schuijt, salesmanager van Hotel Akersloot.
“Op een gegeven moment moesten de mensen
zelfs een jaar van tevoren reserveren. Het maakte
ze allemaal niets uit. Als ze maar een nacht in de
zwembadsuite konden slapen.”
De uitbreiding gaat door wanneer acht jaar geleden
nog eens 35 kamers worden bijgebouwd en
schuin achter het gebouw zes volledig zelfstandige
bungalows verrijzen. De lounge, al jaren steevast
een bruisend middelpunt van het hotel, wordt
uitgebreid met een brasserie met open keuken.
Al deze vernieuwingen maken dat Hotel Akersloot
uitgroeit tot een van de drukst bezochte Van der
Valk-zaken.
VERNIEUWEN, RENOVEREN, AANPASSEN
Hoe kan een hotel in een omgeving die schitterend
is, maar beslist niet tot de drukste van Nederland
behoort zo’n aantrekkingskracht uitoefenen?
Daniëlle Schuijt en Robbert van der Valk (tweede
zoon van Ben en Marion van der Valk, en dagelijks
werkzaam in de zaak) hoeven niet lang over het
antwoord na te denken. “Wij bieden zowel de
zakelijke als de privégast optimale voorzieningen.
Dat was al vanaf het begin zo, al stonden we toen
meer bekend als familiehotel waar je gezellig uit
eten ging met de familie. Door de jaren heen zijn
we uitgegroeid tot de perfecte combinatie van
zakelijke en privégasten. Alles en iedereen komt
hier, voor vergaderingen, cursussen, bruiloften,