Toets 8a Huishoudelijke taken – Het ... - Ik zorg er wel voor
Toets 8a Huishoudelijke taken – Het ... - Ik zorg er wel voor
Toets 8a Huishoudelijke taken – Het ... - Ik zorg er wel voor
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
W<strong>er</strong>kboek V<strong>er</strong><strong>zorg</strong>ing / Zorg & Welzijn <strong>Toets</strong> <strong>–</strong> 8 <strong>Huishoudelijke</strong> <strong>taken</strong> 4<br />
Vraag 7 Een goede maaltijd moet aan een aantal eisen voldoen. Een van<br />
die eisen is dat de g<strong>er</strong>echten een goede combinatie met elkaar<br />
moeten vormen. Bij het zoeken naar een goede combinatie van<br />
g<strong>er</strong>echten let je op:<br />
A consistentie, grondstoffen, voedingswaarde, mani<strong>er</strong> van<br />
opdienen<br />
B geur, kleur en smaak, seizoen<br />
C v<strong>er</strong>zadigingswaarde, consistentie, kleur en smaak<br />
D voedingswaarde, afwisseling, seizoen, mani<strong>er</strong> van opdienen<br />
Vraag 8 De volledigste gezonde maaltijd is:<br />
A bo<strong>er</strong>enkoolstamppot met chocoladevla<br />
B gehakt, aardappelpuree en yoghurt<br />
C rijst met champignonragout en aardbeienpudding<br />
D vis, worteltjes, aardappelen en vanillevla<br />
Vraag 9 Op een blikje champignons staat: uitlekgewicht 170 gram. Dit<br />
geeft aan dat:<br />
A alleen de champignons 170 gram wegen<br />
B de champignons + het sap 170 gram wegen<br />
C het sap + het blikje 170 gram wegen<br />
D het totale blikje 170 gram weegt<br />
Vraag 10 Een inductiekookplaat w<strong>er</strong>kt door middel van:<br />
A gas<br />
B infrarood licht<br />
C magnetisme<br />
D microgolfstralen<br />
Vraag 11 Een roux is een:<br />
A deegbal van gelijke hoeveelheden bot<strong>er</strong> en bloem<br />
B papje van zetmeel en wat<strong>er</strong><br />
C saus <strong>voor</strong> ov<strong>er</strong> de bloemkool<br />
D soep<br />
Vraag 12 Een van de b<strong>er</strong>eidingstechnieken is smoren. Smoren is zachtjes<br />
v<strong>er</strong>hitten in een:<br />
A gesloten pan met weinig vet en weinig vocht<br />
B gesloten pan met weinig vet<br />
C open pan met weinig vet en weinig vocht<br />
D open pan met weinig vet
Change language