Toets 8a Huishoudelijke taken – Het ... - Ik zorg er wel voor
Toets 8a Huishoudelijke taken – Het ... - Ik zorg er wel voor
Toets 8a Huishoudelijke taken – Het ... - Ik zorg er wel voor
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
W<strong>er</strong>kboek V<strong>er</strong><strong>zorg</strong>ing / Zorg & Welzijn <strong>Toets</strong> <strong>–</strong> 8 <strong>Huishoudelijke</strong> <strong>taken</strong> 8<br />
Vraag 7 Binden is een bepaalde kooktechniek om een vloeistof dikk<strong>er</strong> te<br />
maken.<br />
a Noem drie g<strong>er</strong>echten waarbij deze techniek wordt toegepast.<br />
b V<strong>er</strong>tel bij ied<strong>er</strong> g<strong>er</strong>echt <strong>wel</strong>k bindmiddel je daarbij gebruikt.<br />
Vraag 8 a Noem vi<strong>er</strong> technieken om vlees gaar te maken.<br />
b Wat is het <strong>voor</strong>deel van ro<strong>er</strong>bakken?<br />
c Leg het v<strong>er</strong>schil uit tussen grillen en gratin<strong>er</strong>en.<br />
Vraag 9 Tomatensoep, kipfilet, boontjes, patates frites, citroenpudding.<br />
a Welke gedekte tafel hoort bij dit menu?<br />
b Noem één reden waarom je een molton ond<strong>er</strong>kleed gebruikt<br />
bij het dekken van een tafel.<br />
Vraag 10 Afval dat tijdens het kookproces ontstaat, moet op de juiste<br />
mani<strong>er</strong> worden v<strong>er</strong>w<strong>er</strong>kt.<br />
a Noem vi<strong>er</strong> groepen waarin huishoudelijk afval gescheiden<br />
kan worden.<br />
b Noem vi<strong>er</strong> <strong>voor</strong>beelden van afval dat thuishoort in de<br />
biobak.
Change language