Kunstlaan 16: Maart 2012 (.pdf) - VKW Limburg

De toekomst is aan
premium private labels
Een dubbelinterview met Daniëlle Brepoels, afgevaardigd
bestuurder van Cand’ Art & Jos Corthouts van C.R.V.
Corthouts nv (biokornbiscuits).
De ene doet in lolly’s, de andere in koekjes. Een zeemzoete
wereld zou je misschien denken, maar niets is minder waar. Ook
in de koek- en snoepsector gaat het er hard aan toe. Onversneden
ondernemerschap en een flinke dosis lef en hartstocht zijn
de basisingrediënten om lekker voluit te gaan in een almaar
globaliserende en streng gereglementeerde wereld.
Beide ondernemers staan aan het roer van een familiaal bedrijf dat
ooit als kleine ambachtelijke speler startte en uitgroeide tot een
internationale speler. “Ons bedrijf bestaat 81 jaar”, bijt afgevaardigd
bestuurder Daniëlle Brepoels de spits af. “Wij zijn van een ambachtelijke
suikerbakkerij uitgegroeid tot een geautomatiseerde snoepfabriek.
Zelf ben ik samen met mijn echtgenoot in ’77 aan boord
gekomen. Toen we drie jaar later de productie van een con cullega
overnamen is het hard beginnen gaan. In ‘87 hebben we het bedrijf
overgenomen en zijn we ons als een van de eersten op het industrieterrein
van Bilzen gaan vestigen. Wij hebben de producten voortdurend
verbeterd en zijn uitgegroeid tot een kwalitatief hoogstaande
confiserie. Inmiddels is de 4 de generatie aan boord.”
Jos Corthouts, ceo van C.R.V. Corthouts nv, geeft aan dat de traditionele
warme bakkerij die ooit door zijn grootvader is opgericht,
vandaag is uitgegroeid tot een ultramodern productie centrum. “Het
was mijn vader, die vanuit zijn voorliefde voor gezonde voeding, de link
gelegd heeft van traditionele bakkerij naar dieet- en natuur voeding. In
1985 ben ik in de zaak gestapt, eerst als bakker om vervolgens alle
stadia te doorlopen. Vijf jaar geleden hebben we een nieuw complex
in Diest neergezet en zijn we er met veel ambitie terug ingevlogen.
Dat ging goed tot de crisis zich sterk liet voelen. Vorig jaar was er een
ommekeer en hebben we de beste omzet ooit gedraaid.”
Inkopen is een kunst
De sterk schommelende grondstofprijzen zorgen ervoor dat beide
fabrikanten hun aankoopbeleid nauwlettend in de gaten moeten
houden. Jos Corthouts: “We komen uit een periode waarin het bijna
dagelijkse kost was om slecht nieuws te krijgen. Gelukkig merk ik
dat de prijzen de laatste maanden redelijk stabiel zijn, er is zelfs een
lichte daling merkbaar. Toch proberen we ons te wapenen tegen die
schommelingen door dichter bij de bron of desnoods ver weg aan te
14 Kunstlaan 16
kopen. Het is soms heel hard zoeken, maar het loont de moeite want
eigenlijk is het zo dat je winstmarge sterker afhangt van een goed
inkoop- dan een goed verkoopbeleid.”
Langetermijncontracten
Daniëlle Brepoels: “Voor ons is het echter moeilijk om op die prijsschommelingen
in te spelen, aangezien suiker en glucose onze
hoofdproducten zijn. Een markt die goed is afgeschermd. Onze
grondstoffen komen in bulk toe om ze vervolgens op te slaan in
silo’s. Voor ons is import uit goedkope landen haast onmogelijk
omwille van de hoge transportkost. Wij proberen ons in te dekken
met contracten voor langere termijn maar dat wordt alsmaar moeilijker.”
Het gevolg daarvan is dat deze prijsopslagen ook noodgedwongen
door gerekend worden aan de klanten. “Dit omdat we
eerlijke prijzen hanteren, waardoor we geen marge hebben om op te
teren.” En dat maakt het ondernemen een stuk moeilijker. “Komt daar
bovenop dat grootwarenhuizen de winstmarge van hun leveranciers
zo veel mogelijk trachten af te romen wegens de grote concurrentie-