Jaarverslag 2001 - Gezondheidsraad

Deel
C.4
Gezondheid en voeding
De in dit hoofdstuk beschreven werkzaamheden bestrijken de kwaliteit van de
voeding, voedselproductie, voedselvoorziening en voedselconsumptie. Niet alle
aspecten van deze deelgebieden passen binnen het werkprogramma van de Gezondheidsraad.
Steeds gaat het om de vraag: dragen de bestanddelen van het
voedsel, de productie ervan en de samenstelling van het voedselpakket bij aan
bevordering van de gezondheid van individuen en van de bevolking als geheel,
dan wel is er sprake van gezondheidsrisico’s. De Raad ziet het ook als zijn taak
periodiek ontwikkelingen in de voedselconsumptie in dit licht te beoordelen.
Vragen over de veiligheid van voedsel staan beleidsmatig en politiek sterk in de
belangstelling. In 2001 is de Raad in overleg met de direct betrokken departementen
nagegaan welke rol hij hier kan spelen.
C.4.1
Veiligheidsbeoordeling nieuwe voedingsmiddelen
(Werkprogramma 2001 7.1, boeknummer 622)
Op verzoek van de Minister van VWS, mede namens de Staatssecretaris van
LNV, heeft de Gezondheidsraad in 1999 een commissie ingesteld die is belast
met de veiligheidsbeoordeling van nieuwe voedingsmiddelen in het kader van
EU-verordening (EG)258/97. Die verordening richt zich op nieuwe voedingsmiddelen
en voedselingrediënten, zoals producten die via genetisch gemodificeerde
organismen zijn verkregen en voedingsmiddelen met specifiek de ge-
119 Ad hoc commissies en projecten