Verslag van de NGS proeverij Roussanne en Marsanne.pdf
Verslag van de NGS proeverij Roussanne en Marsanne.pdf
Verslag van de NGS proeverij Roussanne en Marsanne.pdf
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
A medium/lang.<br />
<strong>Roussanne</strong> 2006, Zaca Mesa, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Californië<br />
www.zacamesa.com<br />
Imp: Tamis Wijn<strong>en</strong> € 16,95.<br />
In heel Californië staat maar 80 ha roussanne. Zaca Mesa was het eerste wijnhuis in Santa Barbara,<br />
<strong>de</strong> eerste aanplant begon in 1973. Het familiebedrijf bezit op dit mom<strong>en</strong>t 100 ha met wijnstokk<strong>en</strong>. De<br />
bo<strong>de</strong>m bestaat voornamelijk uit zand met leem <strong>en</strong> kei<strong>en</strong>. Deze roussanne is <strong>van</strong> <strong>de</strong> Tablas kloon in<br />
blok C, aangeplant in 1999. Handmatige pluk, zachte persing. De vergisting begint op stal<strong>en</strong> tank <strong>en</strong><br />
wordt voortgezet op hout. Opvoeding gedur<strong>en</strong><strong>de</strong> 10 maan<strong>de</strong>n op 70% nieuw Frans hout <strong>van</strong> Dargaud-<br />
Jaegle <strong>en</strong> Marcel Ca<strong>de</strong>t, op <strong>de</strong> fijne lie met bâtonnage. Alc. 14,5 %. Wijnmaker is Clay Brock.<br />
K Goudgeel.<br />
G Rijp, spor<strong>en</strong> <strong>van</strong> lijm. Rieslingneus <strong>van</strong> <strong>de</strong> nieuwe wijnwereld. Ver<strong>de</strong>r geur<strong>en</strong> <strong>van</strong> peer <strong>en</strong> banaan.<br />
S Dik, film<strong>en</strong>d <strong>en</strong> romig. We<strong>de</strong>rom rijp, vijg<strong>en</strong>. Kleine mineral<strong>en</strong>. Scherpe zur<strong>en</strong>, wat wrang.<br />
A Goe<strong>de</strong> kruidigheid <strong>en</strong> complexiteit.<br />
Flight 4 - <strong>Marsanne</strong><br />
Vin <strong>de</strong> Pays <strong>de</strong>s Collines<br />
Rhodani<strong>en</strong>nes 2008, Domaine<br />
Pierre Finon<br />
Imp: Hosman Frères € 7,94.<br />
Vergist op roestvrijstaal.<br />
R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t 55 hl/ha. De stokk<strong>en</strong><br />
zijn 12 jaar oud.<br />
K Witgeel.<br />
G Floraal, citrus met wat toast.<br />
S Finesse. Mooie mineral<strong>en</strong>,<br />
maar ver<strong>de</strong>r wat vlak.<br />
A Strak, droog <strong>en</strong> mineral<strong>en</strong>.<br />
Crozes-Hermitage ‘Les Meyssonniers’ 2007, M. Chapoutier, Rhône www.chapoutier.com<br />
Imp: J.J.C. Kwast Wijnkopers € 13,50.<br />
Kleibo<strong>de</strong>m met rolst<strong>en</strong><strong>en</strong>. Biodynamische wijnbouw. De stokk<strong>en</strong> zijn 20-40 jaar oud. Handmatige pluk,<br />
zachte persing, 24 uur kou<strong>de</strong> stabilisatie, temperatuurgecontroleer<strong>de</strong> vergisting op cuve. Opvoeding<br />
op cuve, op <strong>de</strong> fijne lie. Jong drink<strong>en</strong> of eerst lat<strong>en</strong> ou<strong>de</strong>r<strong>en</strong>.<br />
K Strogeel.<br />
G Tropische hint <strong>van</strong> lychee, ver<strong>de</strong>r appel <strong>en</strong> citrus.<br />
S Geur komt terug in <strong>de</strong> smaak. Droog, veel ‘sap’ (chardonnay-achtig) fris, mooi bittertje, mineral<strong>en</strong> <strong>en</strong><br />
e<strong>en</strong> goe<strong>de</strong> mil<strong>de</strong> zuurgraad.<br />
A Lang, maar mist spanning.
Change language