KUREGEM DEEL 1 — HISTORISCHE CONTEXT - Beeldenstorm

Historische gebouwen
vleesverwerkende bedrijven, ook winkels
voor de verkoop van snijmachines, slagerijen
restaurantbenodigdheden.
Tijdens WO II kwam het slachthuis
onder toezicht van de Duitse bezetter.
De spoorwegbrug over het kanaal werd toen
beschadigd. Hierdoor verdween uiteindelijk
in 1953 de verbinding met het Weststation.
De aanvoer van het vee gebeurde voortaan
met vrachtwagens. Vanaf de jaren 50 verkoos
het gemeentebestuur onder toenmalige
burgemeester Joseph Bracops om grote en
ongezonde fabrieken te weren uit Kuregem.
Men wilde ook het slachthuis afbreken en
vervangen door een sociale woonwijk.
Maar in de gouden jaren 60 bracht
de vleesverwerking nog te veel geld op
en werd de beslissing steeds uitgesteld.
Moderniseringswerken drongen zich op.
Er werden wel plannen gemaakt, maar
slechts weinige ervan werden uitgevoerd.
Hierdoor verouderden de installaties
en speelde het slachthuis in 1970 zijn
exportvergunning kwijt.
In 1983 besloot de gemeente Anderlecht om te
stoppen met de uitbating van het verouderde
en verlieslatende slachthuis. In hetzelfde jaar
werd de nieuwe NV ‘Slachthuizen en Markten
van Anderlecht’ – later ‘Abattoir’ – opgericht
met kapitaal ingebracht door 160 personen die
van nabij betrokken waren bij de activiteiten
van het slachthuis op het domein zelf of in
de onmiddellijke omgeving, en er alle belang
bij hadden dat het slachthuis bleef bestaan.
Deze privatisering leidde tot afslanking.
Een van de eerste doelstellingen van
het nieuwe bedrijf – onder leiding van
Carlos Blancke – was om de verloren gegane
exportstempel opnieuw te bekomen. De
investeringen in moderniseringswerken
hebben er in 1987 toe geleid dat
het slachthuis van Anderlecht opnieuw kon
uitvoeren.
De huidige NV Abattoir – die 60 werknemers
in dienst heeft – geeft ruimten en installaties
in concessie aan bedrijven en organiseert
diverse markten op de bedrijfsterreinen.
Sinds 1984 beschikt het slachthuis nog
over twee slachtlijnen: één voor varkens
en één voor grootvee, waar ook het ritueel
slachten gebeurt. Jaarlijks worden hier
230 000 dieren geslacht. Dat is twee procent
van alle geslachte dieren in België. Een 35-tal
vleesspecialisten bevinden zich op de site:
groothandelaars, vleesversnijders en enkele
verwerkende bedrijven en verkopers van
huiden, darmen en andere organen. Er is ook
een grote markt voor de verkoop van vlees.
Langs de Ropsy-Chaudronstraat bevinden
zich enkele charcuteriepaviljoenen.
Onder de overdekte, en sinds 1988
De huidige markt onder de beschermde markthal.
Heel wat gietijzeren steunpilaren waarop de
gebogen staalconstructie rust, zijn ernstig
beschadigd en aan restauratie toe. ►
inhoud