34. Burgies en Sex - VTK

Iedereen lust wel kebab maar ieders
smaak verschilt, de klassering hierboven
moet dan ook met een korreltje zout
genomen worden. Iemand met grote
honger zal namelijk gemakkelijker een
hogere score geven dan iemand die voor
de derde keer die dag een kebab of dürüm
naar binnen steekt. Deze laatsten willen we
ook aanraden te matigen in het bezoeken
van kebabzaken. Want alhoewel kebabs
en dürüms zeer lekker kunnen zijn is het
niet de geondste maaltijd die men kan
verorberen.
“Goedkoopste kebab
bij Kebab 2000”
Prijs
Kebab 2000 komt als goedkoopste
kebabzaak uit de test, maar hij scoort wel
laag in gezelligheid en hygiëne. Ben je op
het einde van de avond in de buurt en heb
je niet veel geld meer over dan is Kebab
2000 zeker geen slechte keuze. Bij de
overigen is de prijs voor een kleine kebab
overal gelijk namelijk € 3,50. De prijs van
een grote kebab kan wel eens verschillen
en gaat van de goedkoopste in Pitta Chef
voor € 4,50 tot de duurste in Nemrut en
de Come Again voor € 6,00. Frietjes
kosten tussen de € 1,40 en € 2,00 maar
zoals iedereen wel weet kan je hiervoor
beter naar een echte frituur gaan. Die
zijn er beter op voorzien en komen qua
smaak altijd beter uit dan eender welke
kebabzaak.
“Come Again faalt
in snelheid”
Ben je uit op een snelle hap dan kan je
beter niet naar de Come Again gaan, de
lage score toont dit duidelijk aan.
gevonden is lijkt ons eerder een urban
legend die in elke grootstad wel ergens
de kop opsteekt. Hun hygiëne scoort hoog
en het is niet omdat ze misschien wat aan
de trage kant zijn en niet zo goed in het
Nederlands de klant kunnen bedienen dat
ze hun man-juice door de sauzen draaien.
Eten
Kan de omgeving of de prijs je niet veel
schelen en wil je vooral lekker eten
dan moet je langsgaan bij Kebab 2000
of Nemrut. Hun kebabs worden als de
beste van Leuven beschouwd en ook hun
dürüms staan aan de top. Met een lekker
krokant broodje, veel vlees en gelijkmatig
verdeelde groenten en saus kan deze
maaltijd je niet teleurstellen
Kwaliteit
De beste kwaliteit wordt geserveerd door
Nemrut en dit voor kebabs en dürüms. Hij
steekt er met de kop en schouders bovenuit
ten opzichte van de andere zaken. En het
is nog niet genoeg of hij wint ook de plaats
van beste omgeving.
Besluit
Als je de mogelijkheid hebt kan je dus het
beste kebab eten in Leuven in de Nemrut
“Beste kebab bij
Nemrut”
gelegen in de Hertogstraat 103 te Heverlee.
Hij scoort hoog op alle vlakken. Je zal er
nooit teleurgesteld van terugkomen en
zoals de ieders bekende spreuk: je keert
er tevreden terug.
Doe het zelf
Kebab van lamsvlees
>> Culinair
°Personen: 4
°Keuken: Marokkaans
°Potten, pannen enzo: schaal, metalen spiesjes
of houten satéstokjes, koekenpan of gril
°Bereidingstijd: ± 45 minuten
Ingrediënten
700 g mager lamsvlees of kalfsvlees, 2 uien,
1 bosje peterselie, 1 bosje verse koriander,
l tl zout, l tl paprikapoeder, l tl versgemalen
peper, 4 el olijfolie of maiskiemolie, olie om in
te bakken.
Bereiding
1. Snij het vlees in blokjes van 2 cm.
2. Snipper de ui. Hak het peterselieblad en het
korianderblad fijn.
3. Meng het vlees met de ui, de peterselie,
de koriander, het paprikapoeder, wat zout en
peper en de olijfolie en laat het minstens 1 uur
marineren.
4. Rijg iedere keer een paar stukjes vlees aan
de metalen spiesjes of houten satéstokjes.
(Leg satéstokjes een poosje in water om verbranden
van de stokjes te voorkomen.)
5. Verhit de koekenpan op een warmtebron
(hoge stand) en smeer de pan in met wat olie.
Schroei de spiesjes aan alle kanten goed dicht
en bak ze gaar en goudbruin. Of rooster de
spiesjes op de barbecue of onder een gril.
Omgeving
Wil je de avond goed starten en gezellig
een kebab steken voor je het nachtleven
instapt dan is de Snack World en zeker
Nemrut een aanrader. Zij scoren het
hoogst op de verschillende pijlers die de
omgeving beoordelen zoals zitplaatsen,
gezelligheid en hygiëne. De roddel dat er
destijds sperma in de saus van de Ali Baba
Ir. Reëel 3