Weert, 19 januari 2012.Geachte relatie, beste wijnliefhebber,Vrijdag 13 januari jongstleden was het precies 90 jaar geleden dat Léon <strong>Colaris</strong> zijn import inkwaliteitswijnen begon. We zullen dit jaar een aantal activiteiten organiseren ter ere van ditheuglijke feit.De eerste <strong>wijnbrief</strong> die dit jaar voor u ligt, staat vol met fantastische bekende wijnen uit onsassortiment. We beginnen dit aanbod met een herhaling van het spectaculaire eindejaarsaanbodvan december j.l. Vervolgens treft u een selectie aan van de twaalf best verkochte witte en rodewijnen van het afgelopen jaar. Zoals gebruikelijk in januari ruimen wij onze kelders weer op enbieden daarom de laatste flessen van diverse wijnen aan tegen uiterst aantrekkelijke restantprijzen.Ook bieden wij u nog een mogelijkheid om in te tekenen op de laatste kisten Grand CruClassés van Bordeaux 2010, ook hierbij geldt Op=Op.Kortom veel keus, lage prijzen en uitstekende service, daar waar <strong>Colaris</strong> al 90 jaar bekend om staat.Belt u gerust voor advies, ons team van deskundige medewerkers staat u graag te woord.Met vriendelijke groet,Ruud Heuvelmans & team <strong>Colaris</strong>.90JAARLéon <strong>Colaris</strong>Bij afname van 60 flessen uit hetaanbod Kelderrestanten ontvangtu een magnum Fleur de Courteillac2009 van ons cadeau.Verwenarrangement Da Vinci | <strong>Colaris</strong> 2012.Ook in het jaar 2012 kunt u gebruikmaken van het verwenarrangement dat wij u kunnen aanbieden insamenwerking met tweesterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht. In dit arrangement ontvangt u een viergangenmenu, inclusief amuses, aperitief en koffie na, voor een prijs van €125,00 per persoon.Chefkok Margo Reuten werd in november door het blad GaultMillau uitgeroepen tot ‘Chef van het jaar’.Haar partner Petro Kools kreeg een jaar eerder de titel SVH Meestergastheer. Wij verzekeren u bij voorbaateen onvergetelijke en fantastische avond. Op de website van Da Vinci staan ook nog verschillende overnachtingsmogelijkhedenin de buurt.U kunt gedurende het hele jaar 2012 reserveren onder vermelding van:Verwenarrangement Da Vinci | <strong>Colaris</strong> 2012.Restaurant Da VinciHavenstraat 276051 CS MaasbrachtTel. 0475 - 46 59 79Mail: info@restaurantdavinci.nlwww.restaurantdavinci.nl01.02.03.34.35.36.
Herhaling spectaculair eindejaarsaanbodDe Château Pontoise Cabarrus 2009 is helaas uitverkocht. Van de Labadie 2009 zijn nog15 kisten beschikbaar en gelukkig hebben wij van een collega bedrijf in Engeland nogChâteau La Tour de By 2009 kunnen overnemen. De Vieux Château Landon 2009 en FrancPipeau 2008 zijn op dit moment nog volop beschikbaar. Heerlijke (top)wijnen met eenfantastische prijs/kwaliteit verhouding. Profiteer nog van het scherpe aanbod.Vieux Château Landon & Franc PipeauWe weten uit ervaring dat het moeilijk is voor wijnliefhebbers om van bepaalde mooiewijnen af te blijven; iedereen wil immers graag het grote jaar 2009 gaan proeven. Maarvoor La Tour de By, Labadie en Pontoise Cabarrus is dat eigenlijk zonde. Na te zijn weggelegdworden deze wijnen nog zoveel beter dat het zou kunnen gebeuren dat u na vijf jaarzegt ‘die laatste fles was toch eigenlijk de lekkerste’. Dat willen we niet op ons gewetenhebben. Vandaar dat we van de oogsten 2009 en 2008 ook twee wijnen aanbieden diegezien hun stijl nu al op dronk zijn, en toch nog een bewaarpotentieel hebben van vijf àzes jaar. Wijnen dus om direct al van te genieten.Vieux Château Landon 2009Médoc Cru BourgeoisOm direct alvan te genietenGelegen in de Médoc op een ondergrond van klei en leem met 70 procent cabernetsauvignon, 25 procent merlot en 5 procent malbec. Traditie in de wijngaardwordt gecombineerd met een vooruitstrevende filosofie in de wijnkelder.Zo past men voorafgaand aan de gisting een koude weking toe om de tanninesbeter te doseren en wordt in roestvrijstalen tanks de gistingstemperatuur heelprecies beheerst om zo veel mogelijk fruit te behouden. Verder wordt er bijVieux Château Landon niet op de vaten bezuinigd; maar liefst 40 procent vande wijn gaat ieder jaar op nieuw Frans eiken, en de rest ligt in slechts een jaaroude barriques.Vinpressionist Hubrecht Duijker schrijft in zijn Bordeaux Wijnatlas & Encyclopedie:“Op dit bijna 400 jaar domein behandelt men de wijn met zorg. De wijnheeft een toegankelijke persoonlijkheid met tegelijk voldoende tannine om enkelejaren te kunnen rijpen. Zijn fruit is jamachtig (pruimen, kersen, bessen) enwordt vergezeld door kruiden en iets van koffie en cacao”.Onze proefnotitie: Briljant paarsrood met intense tranenrails. Aroma’s van cassisen kersen, met mokka, ceder en tabak. In de smaak warmbloedig, sappigen rijk met volop zwarte en rode bessen, mooie, zachte tannines en voldoendefraîcheur. Finale met opnieuw impressies van mokka, chocola en ceder. Nu alheel erg lekker en zeker nog zeven jaar te bewaren.Actieprijs per fles € 9 95(normaal € 13,50)Fantastischeprijs/kwaliteitChâteau Labadie & La Tour de ByTwee Crus Bourgeois die alleen in prijs van Grands Crus Classés te onderscheiden zijn.De beschikbare hoeveelheid dozen/kisten van deze wijnen is beperkt, dus die het eerstkomt…Château Labadie 2009Médoc Cru BourgeoisTwee fantastische wijnenvoor de lange termijnVroeger stond hier, nabij Bégadan in de Médoc, een abdij, vandaar de naam.Merlot en cabernet sauvignon domineren de aanplant. Het château draagt deeretitel Cru Bourgeois al sinds 1932. Twaalf jaar terug heeft de jongste generatie,zoon Jerôme Bibey, het roer overgenomen van diens vader - en dat is temerken. Zo vinden we Château Labadie 2009 de meest fruitintense Médoc sindsjaren, heel verleidelijk. Paarsglanzend, inktachtig diep, schitterend. Met onstuimigveel zwart fruit in de neus en een aantrekkelijke cedertoets. Een overdaadaan zwarte bessen en kersen in de mond, met een zoetrijp fluwelig middenstukdat naar de finale toe steeds frisser wordt. En mooie, rijpe, stevige tannines totslot. Kortom, een kostelijke Cru Bourgeois met massa’s fruit. Op dronk in 2014en vervolgens houdbaar tot tenminste 2020.Actieprijs per fles € 12 75(normaal € 15,00)Château La Tour de By 2009Médoc Cru BourgeoisBehoeft eigenlijk geen uitleg. Al meer dan dertig jaar in het assortiment vanLéon <strong>Colaris</strong>. Waarschijnlijk is de jaargang 2009 extra geslaagd omdat de wijngaardvan Château La Tour de By inmiddels eigenlijk alleen maar met oudestokken is beplant (gemiddelde leeftijd van ruim 40 jaar!) die de wijn een schitterendenatuurlijke concentratie geven. Wat de 2009 zoal te bieden heeft? Eendieprode kleur met paarse schitteringen, hevig tranend. Een intense geur vancassis en ceder, gevolgd door een vloedgolf van zwarte en rode bessen, veelsappigheid en prachtige, ongelooflijk rijpe en zachte tannines. Veel lengte enconcentratie. Sublieme schakeringen. En een gegarandeerd bewaarpotentieelvan 15 tot 20 jaar.Actieprijs per fles € 14 75(normaal € 17,50)Château Franc Pipeau 2008Saint-Emilion Grand CruPersoonlijkaanbevolenEveneens een bekende waarde in het assortiment van Léon <strong>Colaris</strong>. Naast ChâteauCarteau in Saint-Emilion maakt Jacques Bertrand ook deze fantastischeGrand Cru die overigens behoort aan zijn schoonfamilie. De jaargang 2008ontwikkelt zich bijzonder vriendelijk, en biedt de wijnliefhebber nu al heel veeldrinkplezier. Vanwege onze hechte relatie was Jacques Bertrand bereid omenige concessies te doen. Vandaar dat we u deze wijn dan ook voor een heelspeciale prijs kunnen aanbieden.Diepe, robijnrode kleur, briljant, met vette tranen. Rijp en charmant aromapakketmet impressies van rode bessen, cassis en laurier. Mondvullend met sappigepaarse en rode bessen, tabak, zoethout en vriendelijke tannines. Prachtige wijnvoor aan tafel, bij een tournedos, wild of gegrilde lamskoteletten. Op dronk enhoudbaar tot 2018.Actieprijs per fles € 12 50(normaal € 16,50)01.02.03.04.
Change language