HMSHost Hostpitality #5 2015

HET LEVEN VAN EEN STAGIAIR
Marisca
Joep
HET LEVEN VAN EEN
STAGIAIRE BIJ HMSHOST…
Joep Krekelaar
Vanuit welke opleiding loop je stage en in welk schooljaar zit je nu?
“Ik loop stage vanuit de Hotel Management School Maastricht en zit
momenteel in mijn 4e jaar. Na deze stage rond in mijn opleiding af.”
Zou je een korte omschrijving kunnen geven van jouw stage?
“Als Assistent Director of Operations ben je met van alles bezig. Geen
dag is hetzelfde en er gebeurd ook veel ad hoc. De ene dag loop ik
kilometers achter de douane, de andere dag zit ik alleen maar achter
de computer analyses te maken of bestanden uit te werken. Een
korte omschrijving van het takenpakket is daarom nogal lastig. Van
F&B tot HR en van Finance tot Operationeel, overal heb je wel mee
te maken!”
Hoe omschrijft je jouw stage in 3 woorden?
“Zelfstandigheid – Initiatief – Zelfvertrouwen”
Welke wijze les wil je doorgeven aan toekomstige stagiaires?
“Als je houdt van regelmaat, overzicht en structuur dan is deze stage
niks voor jou. Vind je het leuk om op elk kennisgebied iets te leren,
kun je snel schakelen en zelfstandig werken dan zit je hier op de
goede plek. Op maandagochtend is je agenda vaak nog leeg, maar
geef het een halve dag de tijd en je hebt je week al weer vol staan, er
is altijd wat te doen dus de verveling zal hier niet toe slaan!”
Pepijn Timmermans
Vanuit welke opleiding loop je stage en in welk schooljaar zit je nu?
“Ik loop stage vanuit de opleiding facilitair leidinggevende niveau 4
van het ROC van Amsterdam en ik zit in het derde en laatste jaar.”
Zou je een korte omschrijving kunnen geven van jouw stage?
“Voor mijn stage loop ik mee op de expeditie, waar ik dezelfde
werkzaamheden uitvoer als mijn collega’s, maar daarnaast ben ik
ook bezig om een afdelingsplan te schrijven over de expeditie en ga
ik meelopen met Shiftleaders op de afdeling.”
20 | HOSTPITALITY