HMSHost Hostpitality #5 2015

DOORGROEIEN
We staan als bedrijf bekend op het gebied van interne doorgroei en daar zijn we natuurlijk
hartstikke trots op! Maar wat houdt dat nou precies in, doorgroeien? En welke richtingen
kan dat op? Welke stappen kan je zelf ondernemen om doorgroeien binnen ons bedrijf voor
jou mogelijk te maken? We spraken een aantal ervaringsdeskundigen op dit gebied:
DOORGROEIEN
BINNEN DE
ORGANISATIE
De overstap van
Pauline Dommerholt
Zou je in het kort iets over jezelf kunnen vertellen?
“Ik ben Pauline Dommerholt en 28 jaar oud. Ik woon in Oegstgeest,
vlakbij Leiden, en ongeveer 20 minuutjes van Schiphol (als je op
P40 mag parkeren tenminste). Ik heb een dansopleiding gevolgd
en ben via mijn zus bij HMSHost terecht gekomen. Mijn zus is
werkzaam als stewardess op Schiphol en tipte mij voor een
baantje bij HMSHost. Eigenlijk had ik altijd baantjes voor ongeveer
een half jaar en dit deed ik dan naast het dansen. Ik dacht dat
dit bij Starbucks ook zo zou zijn, maar dat liep even anders…”
Hoe bevalt de overstap van Barista naar Shift
Supervisor?
“Ik ben begonnen bij Starbucks D-Pier als Barista. Dit ging in
het begin echt ontzettend slecht. Het enige wat ik kon was café
lopen. Op een gegeven moment ging bij mij de knop om en
begon ik het hele Starbucks concept te begrijpen. Ik ging mijn
werk als een uitdaging zien en kreeg er ontzettend veel plezier
in. Na 1,5 jaar bij Starbucks ben ik begonnen aan mijn Supervisor
training. Ik ben nu ongeveer een half jaar werkzaam bij Arrivals
4 als Shift Supervisor. Deze stappen heb ik mede kunnen
zetten door Suzanne, die mij ontzettend veel vertrouwen heeft
gegeven in mijn werk. Ik moest dan ook zeker een klein traantje
wegpinken toen ik hoorde dat ik officieel Shift Supervisor was
geworden, aangezien ik iets had behaald wat in het verleden
echt onmogelijk was voor mij. Voorheen was het voor mij
normaal dat ik na een half jaar weer weg ging bij een bedrijf.
Bij HMSHost is dit niet het geval, ik zit er namelijk al weer bijna
2 jaar met heel veel plezier!”
Waar zie jij jezelf over 5 jaar?
“Ik vind het lastig om te bedenken waar ik mijzelf over 5 jaar zie,
maar ik hoop nog een stapje hogerop te zijn. Of dit binnen Starbucks
of de danswereld is, weet ik nog niet. Misschien begin ik wel een
eigen dansbedrijf of ben ik nog steeds betrokken bij Starbucks
op welke manier dan ook! Ik ben in ieder geval ontzettend blij dat
ik allebei mijn passies mag uitoefenen. Dansen in verschillende
shows en met mijn collega’s op de vloer bij Starbucks. En nee, jullie
zullen mij niet binnenkort bij So You Think You Can Dance zien.”
Wat vind jij zo leuk aan werken binnen HMSHost?
“Ten eerste vind ik HMSHost een prachtige opdrachtgever. Alles
wordt ontzettend goed voor je geregeld, van cao tot bedrijfsuitjes.
Wat mij binnen Starbucks zo aanspreekt zijn de continue diverse
gasten waar je mee te maken krijgt, zij maken mijn dagen bijzonder!
Je staat de hele dag door in contact met mensen en maakt
ontzettend veel mee. Bij Starbucks Arrivals 4 hebben wij een hecht
team, waar ik heel graag mee samenwerk. Ik krijg weer een hele
dosis energie als ik een collega heb mogen leren hoe je een hartje
maakt in een latte. Kortom: er heerst een hartstikke positieve vibe!”
Welke tip zou jij mee geven aan mensen die de passie
hebben om door te groeien binnen HMSHost?
“Geniet van alle verschillende ervaringen die je mee krijgt. Hier
leer je zo ontzettend veel van. Belangrijk is om jezelf nooit vast
te schroeven binnen een bepaalde positie. Als Shift Supervisor
moet je alles goed in de gaten kunnen houden en je focus
kunnen verdelen over de Store. De training tot Shift Supervisor
is bijzonder intensief, maar dit is het allemaal waard. Ik ben dan
ook best een beetje trots op de positie waarin ik mij nu in begeef!”
8 | HOSTPITALITY