Inkijkexemplaar-Seasons-08-2019
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
GENIETEN VAN HET PURE LEVEN<br />
ZOMERS LANDJE<br />
om te plukken<br />
en te proeven<br />
VERRUKKELIJK VEGAN<br />
met een royale schep zoet<br />
en een beetje vet<br />
SCHITTEREND VERSTOPT<br />
Logeerdorp op 1.800 m<br />
B&B in een oranjerie<br />
ZELFMAAK<br />
Zonnig<br />
raffia<br />
Plukgeluk<br />
№8<br />
1<strong>08</strong>19<br />
8 718972 170486<br />
AP<br />
AUGUSTUS <strong>2019</strong> € 6,99<br />
BOEKETTEN UIT HET BOS, LAVENDEL VAN HET VELD
90<br />
16 80<br />
62<br />
90<br />
48<br />
74<br />
36 112
Inhoud<br />
augustus<br />
Buiten<br />
GROEN<br />
8 Groen geluk<br />
16 Kijkje in een Limburgs paradijs<br />
48 Bloemendecoraties in een bostuin<br />
104 Plukken en proeven in een biologische<br />
volkstuin<br />
118 De tuin in… augustus<br />
KOKEN<br />
62 Recepten uit het Zwarte Woud<br />
80 Vegan bakken: niet moeilijk, heel<br />
lekker<br />
REIZEN<br />
24 Te paard door Zwitserland<br />
56 Vorstelijk slapen aan een Noors fjord<br />
AMBACHT<br />
74 Zeisenmaker in de Alpen<br />
112 Lavendeltuiltjes uit de Provence<br />
Binnen<br />
BINNENKIJKEN<br />
90 In een Deense B&B<br />
130 In een gerenoveerd bergdorp<br />
ZELFMAAK &<br />
DECORATIE-IDEEËN<br />
36 Met raffia en papiergaren<br />
Elke editie<br />
PORTRET<br />
32 Vrije Geest: loper, schrijver en<br />
artdirector Tim Voors<br />
Lezersacties<br />
WINNEN<br />
13 Terracottapot<br />
83 Boek: Dosia bakt vegan<br />
COLUMNS<br />
22 Loek en Renske<br />
46 Jacques Hermus<br />
89 Thea Seinen<br />
EROPUIT<br />
124 Hotel Gaia in Diepenveen<br />
128 Uitjes met een snufje buitenleven<br />
SEASONS B&B SELECTIE<br />
72 Jachthuis Duin & Kruidberg in Velsen<br />
LEZERSSERVICE<br />
5 Colofon<br />
71 Lezersservice<br />
138 Vooruitblik volgende editie<br />
24<br />
104<br />
Coverfoto: Stephanie Driessen<br />
SEASONS 7
De wildernis<br />
voorbij<br />
Twee meter hoge doorns, struikgewas, stapels dakpannen en<br />
zelfs een oud frietkot omringden het huis van Anne-Marie en<br />
Loek Gubbels. Zonder kennis of kunde startte het Limburgse<br />
koppel aan een grootse renovatie en wist die wildernis om te<br />
toveren tot een paradijselijke tuin.<br />
PRODUCTIE EN TEKST MONIQUE VAN DER PAUW FOTOGRAFIE TON BOUWER<br />
16 SEASONS
GROEN BROOKERGARDEN<br />
Mooi gelegen bij de vijver<br />
staat het ‘chill-huisje’ van<br />
de kinderen dat in de plaats<br />
kwam van het kleine speelhuisje<br />
uit hun kindertijd.<br />
Onder de magnolia staan<br />
grassen en hosta’s.<br />
SEASONS 17
REIZEN ZWITSERLAND<br />
Te paard de bergen laten<br />
zien, dat is de droom van<br />
paardenman Hans Stucki. Langs<br />
grillige toppen, een desolate<br />
stenenwoestijn, heldere<br />
bergbeekjes en kruidige<br />
weides: <strong>Seasons</strong> rijdt twee<br />
dagen lang door Entlebuch, het<br />
Wilde Westen van Zwitserland.<br />
TEKST MARGRIET DE GROOT FOTOGRAFIE PAULINE JOOSTEN<br />
Yihaa!<br />
IN WESTERNSTIJL DOOR ZWITSERLAND<br />
24 SEASONS
SEASONS 25
De juiste<br />
swing<br />
Hansjörg von Känel is een van de laatste zeismakers<br />
van Zwitserland. Omdat maaimachines in de<br />
bergen nu eenmaal niet overal kunnen komen blies<br />
hij het oude ambacht nieuw leven in en laat hij de<br />
zeisen opnieuw dansen over de alpenweiden.<br />
TEKST EN FOTOGRAFIE KAT DE BAERDEMAEKER<br />
74 SEASONS
AMBACHT ZEISMAKER<br />
SEASONS 75
DE<br />
augustus<br />
TUIN IN<br />
Kruidenplanten snoeien, nazomerbloeiers<br />
planten en zomerfruit plukken. Kom mee de<br />
tuin in, kijk wat er nu bloeit, en wat je kunt<br />
doen, kopen, zien en ontdekken!<br />
SAMENSTELLING MIRJAM ROSKAMP EN MARIE TROMP<br />
GAP PHOTOS<br />
118 SEASONS
Change language