11.05.2021 Views

Columbus Travel editie 99 - Inkijkexemplaar

Met onze total guide over wereldreizen haal ook jij het maximale uit je wereldreis. Hoe richt je je reis zo praktisch mogelijk in? Hoe pakken ervaren rotten het aan? Wat zijn de beste routes? En welke reiservaringen mag je absoluut niet missen? Onze eigen reporters gingen eveneens op ontdekking uit. In de dichtbeboste binnenlanden van Papoea, het ‘Wilde Oosten’ van Indonesië, traden zij in contact met inheemse volkeren, en leerden ze meer over hun fascinerende culturen. en nog veel meer!

Met onze total guide over wereldreizen haal ook jij het maximale uit je wereldreis. Hoe richt je je reis zo praktisch mogelijk in? Hoe pakken ervaren rotten het aan? Wat zijn de beste routes? En welke reiservaringen mag je absoluut niet missen? Onze eigen reporters gingen eveneens op ontdekking uit. In de dichtbeboste binnenlanden van Papoea, het ‘Wilde Oosten’ van Indonesië, traden zij in contact met inheemse volkeren, en leerden ze meer over hun fascinerende culturen. en nog veel meer!

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

NR. 1 REISMAGAZINE<br />

WIN!<br />

VAKANTIE IN<br />

NEDERLAND OF<br />

GRIEKENLAND<br />

Griekenland<br />

Marokko<br />

Indonesië<br />

Brazilië<br />

+<br />

TOTAL GUIDE<br />

MEI-JUNI 2021<br />

NR. <strong>99</strong><br />

WERELDREIZEN<br />

beste routes // praktisch stappenplan<br />

// interviews met experts // unieke ervaringen


Ontdek de mooiste<br />

reizen weg van de massa<br />

Vanaf € 24,95 reis je al een halfjaar met ons mee.<br />

Neem nu een abonnement en profiteer van maximaal 39% korting.<br />

HALFJAAR<br />

ABONNEMENT<br />

nu voor € 24,95<br />

i.p.v. € 34,70<br />

JAARABONNEMENT<br />

nu voor € 44,95<br />

i.p.v. € 68<br />

TWEEJARIG<br />

ABONNEMENT<br />

nu voor € 82,50<br />

i.p.v. € 136<br />

28%<br />

korting<br />

34%<br />

korting<br />

meest gekozen<br />

39%<br />

korting<br />

beste keuze<br />

Ga snel naar<br />

columbustravel.nl/actie<br />

of bel 020 894 56 60<br />

Deze aanbieding loopt t/m 1 juli 2021. Op deze aanbieding zijn de algemene leveringsvoorwaarden van New Skool Media B.V. van toepassing.<br />

Het abonnement is tot wederopzegging en na de actieperiode eenvoudig opzegbaar. Je betaalt geen verzendkosten voor adressen in Nederland.


VOORWOORD<br />

op wereldreis ontdekken<br />

we geheel nieuwe werelden<br />

en ondergaan we blijvende<br />

veranderingen als mens<br />

WERELDREIZIGERS VAN HET EERSTE UUR<br />

We schrijven eind 1520. Vijftien maanden lang is<br />

de Portugese ontdekkingsreiziger Ferdinand<br />

Magellaan al onderweg om, in opdracht van<br />

de Spaanse koning, een snellere route naar de Specerijeneilanden<br />

te vinden. Deze plukjes land, die vijf eeuwen later<br />

de Molukken zullen worden genoemd, zijn in de zestiende<br />

eeuw de enige bekende bron van kruidnagel en andere<br />

specerijen die in Europa hun gewicht in goud waard zijn.<br />

De bemanning van Magellaans exp<strong>editie</strong> kijkt reikhalzend<br />

uit naar het moment dat ze er voet aan wal kunnen zetten.<br />

Ze hebben reeds verschrikkelijke stormen doorstaan én<br />

geschiedenis geschreven — als eerste Europeanen vonden ze<br />

in Patagonië een doorgang van de Atlantische Oceaan naar<br />

de zee aan de andere kant van de Nieuwe Wereld: de Straat<br />

Magellaan.<br />

Na een barre tocht door deze waterweg is Magellaan<br />

ervan overtuigd dat het nu nog maar een korte zeiltocht naar<br />

de Specerijeneilanden zal zijn. Maar dagen worden weken,<br />

weken worden maanden. De zeilen hangen slap omdat het<br />

bijna niet waait, en er komt maar geen einde aan de zee.<br />

Gefrustreerd geeft Magellaan haar de naam Stille Oceaan.<br />

Zijn mannen vermageren ondertussen zienderogen, de<br />

voedselvoorraden slinken. Maar honger is niet eens het<br />

grootste probleem; de zeelui bezwijken bij bosjes aan<br />

scheurbuik.<br />

Als de zeelui in april in de Filipijnen belanden — en hun<br />

eindbestemming dus binnen handbereik komt — is de<br />

vreugde helaas maar van korte duur. In zijn ijver om de<br />

eilanders tot het christendom te bekeren, maakt Magellaan<br />

zich impopulair en wordt tijdens een schermutseling met de<br />

lokale bevolking gedood. Zijn rechterhand Juan Sebastián<br />

Elcano neemt de leiding van de exp<strong>editie</strong> over. Elcano weet<br />

uiteindelijk de Specerijeneilanden te bereiken en met een<br />

scheepsruim vol kostbaar kruidnagel via de Indische Oceaan<br />

terug te keren naar Europa. Maar niet zonder nog meer<br />

ontberingen, gevechten en sterfgevallen te moeten doorstaan.<br />

In september 1522 stapt slechts een fractie van de<br />

oorspronkelijke bemanning, na drie jaar ellende, weer van<br />

boord in Sevilla.<br />

Vandaag de dag, precies vijf eeuwen later, is al die ellende<br />

slechts een voetnoot in de geschiedenisboeken. Waar de<br />

exp<strong>editie</strong> van deze mannen om wordt herinnerd is dat het de<br />

eerste reis was waarop mensen de hele wereld rondzeilden.<br />

De 35 overlevenden waren de eerste échte wereldreizigers.<br />

Ze maakten een reis waarvan het belang verder reikte dan<br />

enkel handel. De exp<strong>editie</strong> leverde onomstotelijk bewijs dat<br />

Amerika niet verbonden is met het Aziatische vasteland,<br />

zoals veel Europeanen geloofden. Nog belangrijker: de reis<br />

maakte duidelijk dat de aarde rond is en veel groter dan de<br />

meeste mensen dachten. Ze zou leiden tot een explosie van<br />

nieuwe culturele verbindingen en uitwisseling van kennis.<br />

In dat opzicht komt de epische wereldreis van Magellaan<br />

en zijn bemanning overeen met de wereldreizen die jij en ik<br />

hebben gemaakt of nog gaan maken. Wij hoeven gelukkig<br />

geen scheurbuik te doorstaan of maandenlang honger te<br />

lijden, maar herkennen onszelf wel in de verbindingen en<br />

inzichten die een wereldreis teweeg kan brengen. Net als vijf<br />

eeuwen geleden, ontdekken we op wereldreizen geheel<br />

nieuwe werelden en worden er als mens blijvend door<br />

veranderd. Ik hoop dat deze <strong>editie</strong>, die in het teken van<br />

wereldreizen staat, je inspireert om de eerste stap te nemen.<br />

Hoofdredacteur Mark Mackintosh<br />

columbustravel.nl • instagram.com/columbustravel • facebook.com/reismagazinecolumbus<br />

009


DE MOOISTE REIZEN WEG VAN DE MASSA<br />

>> BESTEL VORIGE EDITIES OP COLUMBUSTRAVEL.NL/SHOP<br />

092<br />

107 058<br />

ONTDEK<br />

VOORPRET<br />

020 INDONESIË 18 PAGINA’S<br />

Krijgers van het Wilde Oosten<br />

Reis met ons mee door Papoea,<br />

het Wilde Oosten van Indonesië.<br />

In de dichtbeboste binnenlanden<br />

wonen inheemse volkeren waarvan de<br />

westerse wereld tot diep in de twintigste<br />

eeuw geen weet had. Nu staat hun<br />

fascinerende cultuur op uitsterven.<br />

042 BRAZILIË 8 PAGINA’S<br />

Monkey business<br />

Op zoek naar de grootste aap van<br />

Zuid-Amerika.<br />

054 WERELDWIJD<br />

De wereld ligt aan je voeten<br />

Hoe richt je je wereldreis zo praktisch<br />

mogelijk in? Hoe pakken ervaren rotten<br />

het aan? Wat zijn de beste routes?<br />

En welke reiservaringen mag je absoluut<br />

niet missen? Met deze total guide haal<br />

je het maximale uit je wereldreis.<br />

086 GRIEKENLAND 12 PAGINA’S<br />

Op stiltejacht in Griekenland<br />

Griekenland wil dit voorjaar als een<br />

van de eerste Europese landen weer<br />

buitenlandse reizigers verwelkomen.<br />

Een gouden kans om — voor verrassend<br />

weinig geld — een boot te huren en<br />

lekker coronaproof te eilandhoppen.<br />

Het zonnetje en de zee hoef je immers<br />

alleen met je familie of vrienden te delen.<br />

Op deze vijf routes heb je gegarandeerd<br />

de wind in de zeilen.<br />

098 NEDERLAND<br />

Citytrip Brabant<br />

Tel jij net als wij de dagen af totdat onze<br />

steden weer opengaan en je eindelijk<br />

weer cultuur kunt snuiven en een terrasje<br />

kunt pikken? Om in de stemming te<br />

komen delen we onze favoriete tips<br />

in Breda, Tilburg, Eindhoven en<br />

Den Bosch, van middeleeuwse kloosters<br />

tot spannende industriële rafelrandjes.<br />

102 MAROKKO 14 PAGINA’S<br />

Surf & soek<br />

Voorbij de drukte van Agadir vind je een<br />

verrassend onontdekt deel van Marokko.<br />

Hier liggen stranden met de langste<br />

golven van Afrika en vissersdorpen en<br />

steden waar de tijd stil lijkt te staan.<br />

Slow travel in optima forma.<br />

012 Overnachten in grotten<br />

In deze vijf grotwoningen en -kamers<br />

zul je gegarandeerd steengoed slapen.<br />

016 4x de hoogte in in Duitsland<br />

Op naar de boomtoppen en daar<br />

voorbij! Als je de pure schoonheid<br />

en onmetelijke omvang van Duitslands<br />

bossen wil ervaren, moet je<br />

de hoogte in. Wat wordt jouw<br />

volgende hoogtepunt?<br />

010


INHOUD<br />

058 Zweden<br />

059 Canada<br />

098 Nederland<br />

102 Marokko<br />

016 Duitsland<br />

070 Oezbekistan<br />

073 Vietnam<br />

014 Turkije<br />

038 Jordanië<br />

020 Indonesië<br />

074 Vanuatu<br />

060 Colombia<br />

068 Chili<br />

086 Griekenland<br />

004 Madagaskar<br />

074 045 032<br />

ONTMOET<br />

GENIET NA<br />

064 Wereldreiziger Tamar Valkenier<br />

Tamar maakte een wereldreis op een<br />

zelfgebouwde fiets, nam paardrijlessen<br />

voor een exp<strong>editie</strong> door Mongolië,<br />

overleefde maanden in de wildernis van<br />

Nieuw-Zeeland en trok vervolgens met<br />

een ezel door de woestijn in Jordanië.<br />

076 Wereldreiziger Frank van Rijn<br />

Frank fietste over zes continenten en<br />

heeft 620.000 kilometer en zestien<br />

boeken op de teller staan. Toen<br />

<strong>Columbus</strong> hem een paar vragen wilde<br />

stellen sprong hij meteen op de fiets en<br />

kwam bij ons langs.<br />

080 Wereldreizigers Tamara<br />

Abendanon en Robert Elbers<br />

Tamara en Robert reden met hun<br />

kinderen Sem en Tess van Amsterdam<br />

naar Kaapstad, dwars door Soedan,<br />

Ethiopië en Malawi.<br />

083 Insta wereldreizigers<br />

Nog een gezonde dosis online<br />

inspiratie nodig voor je wereldreis?<br />

Droom weg met deze globetrottende<br />

Instagrammers!<br />

038 The best of the Community<br />

Wist jij al dat <strong>Columbus</strong> een levendige<br />

online community heeft? Een plek waar<br />

je reistips van andere gepassioneerde<br />

reizigers kunt krijgen, je eigen reisfoto’s<br />

en verhalen kunt publiceren en leuke<br />

gelijkgestemde mensen kunt ontmoeten.<br />

VOOR JOU<br />

008 Vanaf € 24,95 reis je al een halfjaar met<br />

ons mee. Neem nu een abonnement en<br />

profiteer van maximaal 39% korting.<br />

097 Win een geheel verzorgde vakantie in<br />

een luxe ecoresort in Griekenland!<br />

116 Win 7 prijzen t.w.v. € 1648: waaronder<br />

een outdoorjas van Cortazu, tafelbarbecue<br />

van Campingaz en rugzak van<br />

Fjällräven.<br />

118 Win een onvergetelijk weekendje weg<br />

met de mensen van wie je houdt.<br />

120 Alle abonneevoordelen op een rij.<br />

123 Nieuw: de zomer<strong>editie</strong> van In Eigen Land.<br />

Bestel 'm nu voor slechts € 4,<strong>99</strong>.<br />

OP DE COVER<br />

Dani jongen tijdens een lokaal<br />

dorpsfestival in de hooglanden<br />

van Papoea, Indonesië.<br />

Foto: Pie Aerts<br />

011


Krijgers<br />

VAN HET<br />

WildeOosten<br />

Reis met ons mee<br />

door Papoea, het Wilde<br />

Oosten van Indonesië.<br />

In de dichtbeboste<br />

binnenlanden wonen<br />

inheemse volkeren<br />

waarvan de westerse<br />

wereld tot diep in de<br />

twintigste eeuw geen<br />

weet had. Nu staat<br />

hun fascinerende<br />

cultuur op uitsterven.<br />

SCHRIJVER EN FOTOGRAAF PIE AERTS<br />

1<br />

020


PAPOEA – INDONESIË<br />

2<br />

021


... TREK<br />

MEE DOOR<br />

PAPOEA IN<br />

10 FOTO’S<br />

We hebben de aarde niet geërfd van<br />

onze voorouders, maar geleend van<br />

onze kinderen. Deze uitspraak is mij<br />

bij gebleven van een exp<strong>editie</strong> door<br />

Papoea, de oostelijkste provincie van<br />

Indonesië. Ze vormt deel van het eiland Nieuw-Guinea,<br />

waar ook buurland Papoea-Nieuw-Guina toebehoort.<br />

In de hooglanden en valleien van deze afgelegen regio<br />

wonen de inheemse Dani, Yali, Korowai en Asmat. Culturen<br />

die pas in de twintigste eeuw voor het eerst in aanraking<br />

met de buiten wereld kwamen, en waarop globalisering<br />

en digitalisering de afgelopen decennia een grote impact<br />

hebben gehad.<br />

Het is onze gezamenlijke verantwoordelijkheid, als<br />

mensheid, om deze culturen te beschermen. Maar wat<br />

voor verantwoordelijkheid hebben wij daarin als reiziger?<br />

Draagt toerisme bij aan cultuurbehoud of vormt ze juist een<br />

bedreiging? Dat is een belangrijke vraag om jezelf te stellen.<br />

En een vraag zonder eenduidig antwoord. Ik heb zelf de<br />

keuze gemaakt om de volkeren op te zoeken, met in het<br />

achterhoofd dat ik ook iets wilde bréngen. Dat advies wil ik<br />

iedereen meegeven die contact wil leggen met de bevolking<br />

van dit schitterende deel van Indonesië: stel je open op, toon<br />

oprechte interesse en leg de nadruk op hun leven in plaats<br />

van jouw eigen behoeftes. Er is zo veel dat we van deze<br />

mensen kunnen leren: de diepe relatie die zij hebben met de<br />

natuur, maar ook hun diepe verbinding met de menselijke<br />

geest en met elkaar. Ik hoop dat de foto’s in deze reportage<br />

je een idee geven van die magische verbinding en dat zij ook<br />

met jóú een persoonlijke connectie maken.<br />

1IN ROOK OP<br />

Een Dani jongen gaat letterlijk in rook op tijdens een lokaal<br />

dorpsfestival in de hooglanden van Papoea. Hij draagt de<br />

verentooi van zijn vader tijdens een traditionele dans. De Dani<br />

vormen met zo’n 220.000 leden de grootste en bekendste<br />

etnische groepering van de regio. Het hart van hun dichtbeboste<br />

grondgebied is de tachtig kilometer lange en twintig<br />

kilometer brede Baliemvallei, die pas in 1938 door westerlingen<br />

werd ‘ontdekt’ tijdens een verkenningsvlucht van een<br />

Britse exp<strong>editie</strong>. Sindsdien is de vallei geleidelijk opengesteld<br />

voor reizigers en is het jaarlijkse Baliem Valley Highland<br />

Festival, waarop de plaatselijke inheemse culturen acte de<br />

présence geven, een toeristische attractie geworden.<br />

2PUNTJE BIJ PAALTJE<br />

Een van de vele paalwoningen van de Korowai. Dit volk telt<br />

naar schatting nog maar drieduizend leden, die diep in het<br />

regen woud van Papoea leven. Tot de jaren zeventig waren<br />

deze jagers en verzamelaars zich niet bewust van een wereld<br />

buiten hun eigen bossen, maar inmiddels zijn ze gewend<br />

geraakt aan sporadisch bezoek van buitenaf. Hun unieke<br />

huizen, gebouwd op palen of in bomen op een hoogte van<br />

tot wel veertig meter, dienden vroeger om gevaarlijke dieren<br />

en rivaliserende clans buiten te houden. Tegenwoordig<br />

worden ze vooral gebouwd voor toeristen. Desondanks is<br />

het indruk wekkend om het dagelijks leven zo hoog tussen de<br />

boom toppen te ervaren. Kleine kinderen van nog geen drie<br />

jaar oud klauteren pijlsnel omhoog via een ingekeepte lange<br />

boomstam die trilt bij elke stap. De hutjes hebben doorgaans<br />

gescheiden gedeelten voor mannen en vrouwen, elk met een<br />

eigen ingang. Huwelijken tussen stamleden zijn vaak een<br />

goede aan gelegenheid om een gezamenlijk nieuw huis te<br />

bouwen. Mannen zien dit ook als een manier om indruk te<br />

maken op hun aanstaande vrouw. Maar de grote trek naar<br />

omliggende dorpen en nederzettingen heeft inmiddels ook<br />

hier ingezet, en er zijn nog maar een handjevol Korowai die<br />

daadwerkelijk op deze manier wonen.<br />

026


PAPOEA – INDONESIË<br />

6<br />

027


MONKEY<br />

BUSINESS<br />

OP ZOEK NAAR DE GROOTSTE<br />

AAP VAN ZUID-AMERIKA<br />

TEKST EN FOTOGRAFIE FRANK ALBERTI E.A.<br />

042


MINAS GERAIS - BRAZILIË<br />

043


een zandweg in het hart van de<br />

Braziliaanse deelstaat Minas Gerais<br />

leidt naar een stenen brug met een<br />

verroest bord waarop nog net<br />

de woorden ‘Reserva Particular’<br />

leesbaar zijn. zijn we hier wel goed?<br />

Beestenboel<br />

In het privéreservaat<br />

Feliciano Miguel<br />

Abdalla komen naast<br />

de muriqui ook<br />

honderden andere<br />

diersoorten voor,<br />

waaronder padden<br />

en kikkers, kanaries,<br />

adders en uilvlinders.<br />

Vorige pagina’s<br />

Planet of<br />

the apes<br />

De noordelijke muriqui<br />

is de grootste aap van<br />

Zuid-Amerika — en de<br />

zeldzaamste. Er zijn<br />

naar schatting nog<br />

maar tweeduizend<br />

over.<br />

Het Atlantisch Woud<br />

van Brazilië besloeg<br />

ooit een gebied zo<br />

groot als buurland<br />

Bolivia. Door houtkap<br />

is hier nog maar een<br />

fractie van over.<br />

Ook het volgende bord is in gehavende<br />

staat, maar beeldt een aap af. Het móét<br />

wel hier zijn. Voorbij een verlaten<br />

boerderij gaat het platteland over in dicht<br />

bos: het begin van de Mata Atlântica, het Atlantisch<br />

regenwoud. Nu weet ik het zeker: we zijn aangekomen<br />

bij het privéreservaat Feliciano Miguel<br />

Abdalla. Het bezoekerscentrum is leeg. Na een<br />

aantal keer roepen komt er iemand achter het huisje<br />

naar ons toe gelopen met een verbaasde blik.<br />

Ze stelt zich voor als Fernanda, een van de hoofdonderzoekers<br />

in het park. We zien haar denken,<br />

wat dóén deze mensen hier?<br />

Het antwoord is simpel: we zijn op zoek naar<br />

de muriqui, de grootste aap van Zuid-Amerika. Bij<br />

grote apen zullen de meesten van ons gelijk denken<br />

aan gorilla’s in de mist of brutale bavianen op de<br />

savanne. Maar de obscure noordelijke muriqui, of<br />

wollige spinaap, doet nauwelijks voor hen onder.<br />

Hij is ook een van de zeldzaamste – en dus meest<br />

bedreigde – apensoorten. Er zijn naar schatting nog<br />

slechts tweeduizend muriqui in leven. De grootste<br />

concentratie bevindt zich hier, in het reservaat.<br />

Als ik Fernanda uitleg dat ik reisjournalist ben,<br />

glimlacht ze van oor tot oor. Ze is blij dat er wat<br />

aandacht is voor de haar zo geliefde muriqui. ‘Het<br />

zijn zulke mooie dieren om te zien en te volgen.<br />

Ze beginnen hun dag vaak door met elkaar te<br />

knuffelen en gaan vervolgens met de hele groep op<br />

zoek naar voedsel. De agressie die je bij andere<br />

primaten ziet, waaronder chimpansees, is bij<br />

hen niet aan de orde.’ Met een kleine groep<br />

onderzoekers houdt Fernanda nauwgezet het gedrag<br />

van de apen bij. En hun aantallen: ‘In dit park zit<br />

een groep van 350 tot 400 muriqui. Dat lijkt weinig,<br />

maar als je bedenkt dat er in 1982 nog maar vijftig<br />

over waren in dit stukje bos, dan is het erg bijzonder<br />

hoe de populatie groeit.’<br />

Volgens Fernanda is er weinig belangstelling voor<br />

de grootste aap van Brazilië, ondanks zijn status als<br />

mascotte van het Atlantisch regenwoud. Dat is voor<br />

een deel te wijten aan het feit dat de Mata Atlântica<br />

– en de desastreuze houtkap die er plaatsvindt –<br />

nooit dezelfde aandacht heeft gekregen als het<br />

Amazone­ regenwoud. Het Atlantisch regenwoud<br />

strekte zich ooit uit over van de noordoostkust<br />

tot aan de zuidelijke provincie Rio Grande do Sul,<br />

op de grens met Uruguay. Hemelsbreed meer dan<br />

drieduizend kilometer en meer dan een miljoen<br />

vierkante kilometer aan regenwoud – zo groot als<br />

het buurland Bolivia. Nu zijn er alleen nog hier en<br />

daar wat kleine stukjes bos, verspreid over de<br />

kustprovincies. Het plukje Mata Atlântica op het<br />

privéreservaat is bespaard gebleven omdat de<br />

oorspronkelijke grondeigenaar dat zo bedong.<br />

Een bijzonder biodivers gebied dat naast de muriqui<br />

ook honderden vogelsoorten en bijzondere zoogdieren<br />

als de herbergt. Maar natuurlijk hopen we<br />

vooral op een close encounter met een muriqui.<br />

Fernanda glimlacht. Ga maar even rondlopen in het<br />

bos, dan komen jullie ze hopelijk vanzelf wel tegen.’<br />

Waar zijn de muriqui?<br />

De stilte van het bos wordt kort afgewisseld door<br />

het gezang van vogels in de verte en het geritsel van<br />

insecten in het struikgewas. Langzaam lopen we<br />

over een lichtbruin zandpad dat door het regenwoud<br />

kronkelt. Boven ons dringen slechts enkele<br />

licht stralen door het dichtbegroeide bladerdak.<br />

Ineens horen we iets breken – een grote tak valt<br />

naar beneden. Lichtgekleurde schimmen bewegen<br />

zich door de bomen, van tak naar tak, en zo snel als<br />

ze verschijnen zijn ze ook weer verdwenen. Een<br />

eerste blik op de met uitsterven bedreigde muriqui.<br />

De volgende dag staan we al vroeg op, popelend<br />

op een langere ontmoeting. Maar helaas – geen<br />

044


MINAS GERAIS - BRAZILIË<br />

045


ontmoet de<br />

nieuwe smaakmakers<br />

van Oostenrijk<br />

In het hele Alpen- en Donaugebied, van de oostelijke provincies als Wenen en Burgenland<br />

tot in de westelijke provincies Tirol en Vorarlberg, heeft een nieuwe generatie voedselproducenten<br />

en koks een gemeenschappelijk doel: de lekkerste en duurzaamste regionale<br />

levensmiddelen verder verfijnen. Deze innovatieve ‘culi’s’ hebben met hun passie voor<br />

duurzaamheid en lokale producten traditionele productie- en bereidingsmethoden weten te<br />

vernieuwen. Ze staan daarbij open voor een terugkeer naar oude kennis in combinatie met<br />

nieuwe ideeën en een voorliefde voor zorgvuldige verfijning. Neem een kijkje in hun keuken!<br />

1<br />

050


REISINSPIRATIE VAN ONZE PARTNER<br />

NIEDERÖSTERREICH<br />

OOSTENRIJK<br />

OBERÖSTERREICH<br />

WIEN<br />

VORARL-<br />

BERG<br />

TIROL<br />

SALZBURG<br />

STEIERMARK<br />

BURGEN-<br />

LAND<br />

KÄRNTEN<br />

1. Bioboer Josef Göltl voert zijn<br />

150 Mangalitza-, Turopolje- en<br />

Schwäbisch Hall-varkens elke<br />

ochtend zijn zelf geteelde<br />

luzerneklavers.<br />

2. De Crema di Lardo,<br />

een heerlijk smeerseltje<br />

van rugspek, knoflook en<br />

gedroogde tomaten.<br />

3. De wolvarkens hebben<br />

weinig vlees aan de botten,<br />

maar een hoog vetgehalte.<br />

Foto’s:<br />

Netzwerk-Kulinarik_Robert<br />

Herbst-pov-at<br />

Josef Göltl<br />

Kanalgasse 5, A-7132<br />

Frauenkirchen<br />

goejo.at<br />

2<br />

3<br />

De wolvarkensboer<br />

van burgenland<br />

Bij de Neusiedler See in Burgenland, midden in het dorp Frauenkirchen,<br />

staat de biologische boerderij en boerderijwinkel van<br />

Josef en Elena Göltl. ’s Morgens vroeg is Josef al buiten bij zijn<br />

ongeveer 150 Mangalitza-, Turopolje- en Schwäbisch Hallvarkens,<br />

om ze de zelf geteelde frisgroene luzerneklavers te<br />

voeren. ‘Hoe koud het ook is, de wolvarkens kunnen door hun<br />

dikke vetlaag het hele jaar door buiten zijn — en ze genieten er<br />

zichtbaar van dat ze dat hier bij ons kunnen doen,’ legt de<br />

bioboer uit, terwijl hij de dikke vacht van een wollig varken aait.<br />

De Mangalitza- und Turopolje-varkens zijn forse dieren, maar<br />

met weinig vlees en een heel hoog vetgehalte. Josef wist in het<br />

begin niet wat met de beesten te doen, ‘maar nu hebben we veel<br />

specialiteiten, van witte Lardo-rugspek tot Mangalitza-beenham<br />

en Mangalitza-salami.’ Zijn vrouw Elena maakt in de eigen keuken<br />

onder meer de Crema di Lardo, een heerlijk smeerseltje op basis<br />

van het witte lardo-rugspek van de Mangalitza-varkens, op<br />

smaak gebracht met verse knoflook en gedroogde tomaten van<br />

de eigen boerderij.<br />

051


DE WERELD<br />

LIGT AAN<br />

JE VOETEN<br />

Hoe richt je je wereldreis<br />

zo praktisch mogelijk in?<br />

Hoe pakken ervaren rotten<br />

het aan? Wat zijn de beste<br />

routes? En welke unieke<br />

reiservaringen mag je<br />

absoluut niet missen? Met<br />

deze total guide haal je het<br />

maximale uit je wereldreis.<br />

054


OP WERELDREIS<br />

055


10<br />

WERELD<br />

ROUTES<br />

van mild tot pittig<br />

Droom je van een wereldreis maar besteed je de planning<br />

ervan liever uit? Met deze tien bijzondere routes van<br />

avontuurlijk ingestelde reisorganisaties heb je in een paar<br />

muisklikken een kant-en-klare wereldreis geregeld.<br />

Jij bepaalt zelf hoe pittig je reis wordt: van veilig en<br />

comfortabel tot exp<strong>editie</strong>s voor avontuurlijke<br />

ontdekkingsreizigers .<br />

056


OP WERELDREIS<br />

1<br />

Treinen door Siberië<br />

Rusland in 21 dagen<br />

2<br />

Instant wereldreisgevoel<br />

Kirgizië in 14 dagen<br />

Iedereen kent de Transsiberië Express, maar<br />

de noordelijker gelegen en vierduizend<br />

kilometer lange Baikal Amoer Magistraal –<br />

kortweg BAM – volgt een zo mogelijk nog<br />

adembenemendere route door de Siberische<br />

wouden en bergen, vanaf € 1.8<strong>99</strong>,<br />

mevoreizen.nl<br />

In een krakkemikkig Bukhanka-busje van<br />

De Verdwaalde Jongens beleef je het echte<br />

wereldreisgevoel, gecomprimeerd tot twee<br />

weken puur avontuur in de bergen van<br />

Kirgizië. Gegarandeerd verdwaalplezier ver<br />

weg van je comfortzone: wildkamperen of<br />

slapen in yurts, losgaan op zure paardenmelk<br />

en slingeren over stratenmakershoogstandjes,<br />

vanaf € 1.600, deverdwaaldejongens.nl<br />

FOTO: DE VERDWAALDE JONGENS<br />

057


Op<br />

stiltejacht<br />

in<br />

Griekenland<br />

5 coronaproof vaarvakanties om<br />

even helemaal tot rust te komen<br />

Griekenland wil dit voorjaar als een van de eerste Europese<br />

landen weer buitenlandse reizigers ver wel komen. Een gouden<br />

kans om – voor verrassend weinig geld – een boot te huren<br />

en lekker coronaproof te eilandhoppen. Het zonnetje en de<br />

zee hoef je immers alleen met je familie of vrienden te delen.<br />

Op deze vijf routes heb je gegarandeerd de wind in de zeilen.<br />

086


GRIEKENLAND<br />

087


Su rf<br />

soek &<br />

Voorbij de drukte van Agadir vind je een<br />

verrassend onontdekt deel van Marokko.<br />

Hier liggen stranden met de langste golven van<br />

Afrika en vissersdorpen en steden waar de tijd<br />

stil lijkt te staan. Slow travel in optima forma.<br />

SCHRIJVER YVONNE DUDOCK<br />

102


ATLANTISCHE KUST - MAROKKO<br />

103


COLOFON<br />

Uitgever Pim Osterhaus<br />

Hoofdredacteur Mark Mackintosh<br />

Art director Manon Suykerbuyk<br />

Redactie Tom Aussems, Emmy Bekker, Vellah Bogle, Sophi Deinum<br />

Aan deze <strong>editie</strong> werkten mee<br />

Joost Smets, Pie Aerts, Frank Alberti, Yvonne Dudock, Jan Willem Papo, Louise ten Have, Manon van der Zwaal, Michael Dehaspe,<br />

Malou van Breevoort, Marije van de Vlekkert, Nadia Aly, Tamar Valkenier, Frank van Rijn, Tamara Abendanon en Robert Elbers<br />

Marketing Viola Rudelsheim<br />

Advertentiemarkt Arian Azad, René Zaaijer<br />

Nieuwe abonnementen <strong>Columbus</strong> <strong>Travel</strong> verschijnt tien keer per jaar, columbustravel.nl/abo of postbus 23620, 1100 EC Amsterdam<br />

Vragen over je abonnement Tel. 020 894 5660 (op werkdagen tussen 9.00 en 17.00 u), klantenservice@columbusmagazine.nl, België: tel. +31<br />

20 894 5661. Abonnementsprijzen € 67,<strong>99</strong> per jaar of € 34,70 per halfjaar bij betaling per automatische incasso. Voor andere betaalwijzen<br />

wordt € 2,60 administratiekosten in rekening gebracht. Abonnementen buiten Nederland en België zijn op aanvraag via klantenservice@<br />

columbusmagazine.nl. Cadeau-abonnementen stoppen automatisch na de abonnementsperiode. Voor alle andere abonnementen geldt een<br />

opzegtermijn van 3 maanden voor afloop van de abonnementsperiode. Na de eerste abonnementsperiode wordt het abonnement omgezet<br />

in een abonnement voor onbepaalde tijd. Adreswijzigingen of andere wijzigingen in gegevens of voor het opvragen van je abonneenummer:<br />

columbustravel.nl/abonneeservice. Welkomstcadeaus Zolang de voorraad strekt. Indien het welkomstgeschenk niet meer voorradig is, wordt<br />

automatisch het kortingsabonnement gekozen. Drukkerij Habo DaCosta BV Losse verkoop Nederland <strong>Columbus</strong> <strong>Travel</strong> kost € 7,25 per<br />

<strong>editie</strong> in de losse verkoop, Aldipress, tel. 030-666 0611 Losse verkoop België AMP, tel. (+32) 252 94 400<br />

© New Skool Exploitatie BV 2021, alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvuldigd en/of openbaargemaakt,<br />

door middel van druk, kopie, microfilm, of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Insturen<br />

redactioneel materiaal <strong>Columbus</strong> is niet verantwoordelijk voor ongevraagd ingestuurd redactioneel materiaal. Ongevraagd materiaal wordt<br />

niet teruggezonden. Voor het aanbieden van redactioneel materiaal of het indienen van ideeën en verzoeken, zie columbustravel.nl/contact<br />

<strong>Columbus</strong> <strong>Travel</strong> is een uitgave van New Skool Exploitatie BV, dat onderdeel is van New Skool Media BV,<br />

Spaklerweg 53, 1114 AE Amsterdam, columbustravel.nl, info@columbusmagazine.nl<br />

Let op: vragen over abonnementen worden alleen beantwoord via klantenservice@columbusmagazine.nl<br />

Privacy New Skool Media BV, de uitgever van <strong>Columbus</strong> <strong>Travel</strong>, legt van haar abonnees en klanten in het kader van haar dienstverlening gegevens vast. Deze<br />

persoonsgegevens worden verwerkt in overeenstemming met de toepasselijke wet- en regelgeving, waaronder de Algemene Verordening Gegevensbescherming<br />

(AVG). Kijk voor het privacybeleid van New Skool Media op newksoolmedia.nl/privacyvoorwaarden. Via privacy@newskoolmedia.nl en/of via New Skool Media<br />

B.V., ter attentie van Afdeling Klantenservice Privacy, Postbus 23620, 1100 EC Amsterdam, kun je altijd contact opnemen met vragen over dit privacybeleid.<br />

121


VOLGENDE KEER<br />

EXTRA DIK!<br />

172 PAGINA’S<br />

+<br />

SPECIALE<br />

BIJLAGE<br />

DE BESTE REIZEN<br />

MET KINDEREN<br />

IN EUROPA<br />

EDITIE100<br />

DE 100 NIEUWE<br />

WERELDWONDEREN<br />

Iedereen kent Machu Picchu en de Taj Mahal, maar deze 100 plekken<br />

zijn net zo bijzonder én liggen nog buiten de gebaande paden.<br />

Editie 100 valt op 25 JUNI op de mat bij abonnees en ligt op 29 JUNI in de winkel<br />

* alle bestemmingen onder voorbehoud


101 TIPS VOOR EEN<br />

ZINDERENDE ZOMER IN NEDERLAND<br />

NIEUW!<br />

SLECHTS<br />

€4 <strong>99</strong><br />

Zomeren in Nederland doe je zo!<br />

De beste stranden buiten de gebaande paden // De fijnste<br />

zwemplekken in de natuur // Verrassende uitstapjes net<br />

buiten de grote stad // Uitgebreide wandel- en fietsroutes<br />

// De leukste activiteiten voor stoere kids en hun ouders //<br />

De bijzonderste zomerse slaapplekken weg van de massa //<br />

EXTRA: uitneembaar doeboek met speurtochten en puzzels<br />

Nu in de winkel of bestel zonder verzendkosten*<br />

TIJDSCHRIFTNU.NL/LAND-2<br />

*alleen geldig voor adressen in Nederland

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!