Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MISTER<br />
KITCHEN<br />
& DE SMAAKMAKERS<br />
VAN SICILIË<br />
Mister kitchen reisde<br />
af naar Sicilië, speciaal<br />
voor het geweldige<br />
streetfood van Palermo,<br />
de pistache van de<br />
Etna en de mango’s<br />
& avocado’s langs<br />
de noordkust. Hun<br />
’oogst’ is een feest aan<br />
Siciliaanse smaken,<br />
want nergens rond<br />
de Middellandse Zee<br />
spoelden de afgelopen<br />
eeuwen zoveel culinaire<br />
invloeden aan. Zonder<br />
te dwepen met dit<br />
veelkleurige verleden,<br />
kijken de mannen juist<br />
vooruit met de mensen<br />
die daar nu boeren,<br />
koken en smaak geven<br />
aan de toekomst. Want<br />
de wereld verandert<br />
snel en ons eten<br />
verandert even hard<br />
mee.<br />
RECEPTEN, STYLING, BEREIDING MISTER KITCHEN<br />
FOTOGRAFIE ERNIE ENKELAAR<br />
Mister Daan en<br />
Samantha Pieraccini<br />
68 <strong>delicious</strong>.
Change language