delicious. editie 3 - maart 2023
delicious. editie 3 - maart 2023
delicious. editie 3 - maart 2023
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Een focacceria zoals je ze overal vindt in Genua, dat was de droom van de Italiaanse<br />
Valeria Lucente en Marco Loren. Beiden werkten als chef in Amsterdam en<br />
ontmoetten elkaar bij een cateringbedrijf. Tijdens corona bedachten ze Focacceria<br />
Amsterdam, dat inmiddels ruim een jaar open is. Er zijn Amsterdamse Genovesi die<br />
emotioneel worden als ze de smaak van thuis proeven. Want focaccia uit Genua is<br />
speciaal en extra lekker. Doe je schort om en waan je in Genua.<br />
RECEPTEN, BEREIDING VALERIA LUCENTE & MARCO LOREN FOTOGRAFIE CHANTAL ARNTS<br />
De enige<br />
echte<br />
focaccia<br />
uit Genua
Change language