delicious. editie 3 - maart 2023
delicious. editie 3 - maart 2023
delicious. editie 3 - maart 2023
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PROEF DE ZACHTHEID<br />
VAN GNOCCHETTI<br />
Gnocchi - of de kleine variant<br />
gnocchetti - zoals wij hem nu<br />
kennen is een zacht kussentje<br />
van aardappel, bloem en ei.<br />
Deze variant ontstond rond<br />
1600 toen de aardappel in<br />
Europa steeds meer werd<br />
verbouwd. Daarvoor werd<br />
gnocchi gemaakt van broodkruim,<br />
maïsmeel, semolina en<br />
ei. Onze <strong>delicious</strong>.twist: met<br />
boekweitmeel & porciniboter.<br />
BOEKWEITGNOCCHETTI<br />
met cavolo nero & hazelnoot<br />
28 <strong>delicious</strong>.